杭州应该属于杭帮菜系，有一个很平价的比较火的餐厅叫做“外婆家”，里面有很多杭州美食～味道都不错～如果想吃杭州菜可以尝尝～
定胜糕，绿豆糕，葱包烩儿，粽子糖，。。。数不胜数
杭州有哪些特色美食！
杭州是淮扬菜吧，不是有清蒸狮子头吗？
选用肥瘦4。6开的猪肉手工将其切成丁状，配上蟹肉，马蹄，虾子，蟹黄镶嵌其上，鸡蛋等酌料。做成丸子状，用小火慢炖2-3小时，肥肉凹进瘦肉突出即可，简单易懂。试试看吧
推荐一下杭州特色美食
不要在西湖旁边吃`西湖旁边的菜馆都是忽悠老外和外地游客的~我喜欢宋嫂鱼羹~还有西湖牛肉羹~西湖醋鱼~还有东坡肉~楼上说到的新丰小吃~和知味轩很不错~可是人不要太多~
杭州有什么特色美食吗?你最推荐的是什么?
杭州不仅风景秀丽，历史文化悠久，还传承着让人津津乐道的饮食文化，一直以来被称为天堂美食之府。下面给大家推荐几种我最喜欢的一下美食。
1.猫耳朵
猫耳朵是一种在杭州当地的特色面食，由面粉制成，其外观形状非常像猫耳朵，由此而得名，配上不同材料制作成的汤底，具有非常鲜美的味道，杭州十大美食小吃得要提名。
2.酥油饼
酥油饼是杭州传统的特色美食，具有较为悠久的历史，主要是由面粉加上白糖制成，可以当餐桌上的糕点，也可以当休闲时的零食，都是不错的选择。
3.葱包烩
葱包烩是浙江杭州一种较为出名的特色美食，将油和小葱裹在面饼里，加上不同的酱料，味道非常扛造。
4.麻球王
麻球王是杭州的一种地方特色小吃，是极具有当地风味的一道美食，价格实惠，且非常的酥香。几乎在各个地方都能买到。
5.小鸡酥
在杭州十大美食小吃中，小鸡酥是当地的一种特色美食，主要原料为面粉，之后入烤箱制成，由于其外观和小鸡很像，因此被人们称之为小鸡酥，非常精致昂，老人家和小朋友都可以吃。
6.西湖莲藕粉
西湖藕粉不仅是在当地非常有名，在不同的地方也可以买到，其营养丰富且做法简单。杭州十大美食小吃中普及率较高的一种美食。
7.东坡肉
在八大菜系中东坡肉具有很高的知名度，在杭州，东坡肉具有薄皮嫩肉，色泽红亮等特点，曾被认定为是杭州名菜之一。
8.鲜虾汤包
杭州知味观的风味小吃在当地非常具有特点，用鲜肉或者鸡肉与虾仁搅拌在一起制成馅，之后将其包进肉馅中，蒸制成型，味道独特。
9.西湖醋鱼
说到杭州人们便会顺其自然想到西湖，那么杭州十大美食小吃西湖醋鱼便不要错过了，肉质鲜美且带有酸甜味，同时这道菜还拥有较为久远的历史，味道是有保证的。
10.叫化童子鸡
叫化童子鸡是八大菜系中浙菜中的一道名菜，有历史典故，早期的叫化鸡经过厨师改良，成为现如今人们所看到的这一种，鸡肉中的水分保留较多，质地较为鲜嫩，值得一试。
