西安的美食太多了，凉皮 肉夹馍 羊肉泡馍 热面皮 biang biang面 油泼辣子 甑 糕 油泼辣子完全可以排第一啊?
西安美食在全国排名是第几位？咱就是一个地道的西安人，不能骄傲，但也不避开事实，就斗胆但大声地说:西安美食可排全国前三甲也不为过。
西安是我国最古老的都市之一，从十三朝古皇家留传下来众多的舌尖上的美食，来西安不但要去各大旅游景点看历史景点和西安的新变化，民以食为天，还要去品尝西安的各种小吃及大餐。
西安美食佳天下，天下美食汇西安，千年历史文化的积淀，也在一定程度上成就了西安的饮食文化，吃货们到西安可千万不能错过了哟！
西安的各种美食遍佈在城市的各条大街小巷，以官方为代表的有西安饭庄，西安烤鸭店，大香港鲍鱼酒楼，德发长饭庄，春发生饭庄，同盛祥酒楼，老孙家饭庄等等。以回坊，永兴坊，赛格美食城为代表的民间美味小吃。各个街区的酒楼及蝇头小店经营着西安及三秦大地的美食及特色。
西安美食千千万，今天不谈百余种面食，不提牛羊肉泡馍，不说什么凉皮肉夹馍冰峰汽水三秦套餐，说一说全国朋友不太了解的几种风味小吃。
黄桂柿子饼
此饼从宫廷传出，据说当年是专门进贡皇上的御品，現以西安饭庄，回坊最负盛名，香甜软濡，老少皆宜。
泡泡油糕
这绝对是过去皇亲国舅，达官贵人的专利，直至現在也不是随便能品尝到的食品。因为制作工艺复杂，没几个人会做，盛名在西安饭庄。
甑糕
古老的食品，随着的拍摄，甑糕的身价大幅上涨，知名度在全国无人不知，无人不晓。软濡香甜，老少咸宜。
贾三灌汤包子
贾三是地道西安坊上人，也是在西安名气较大的。灌汤包以新鲜牛羊人及其它优质原材料加工，皮薄馅多，汤汁丰富，口味纯正，是来长安各名流人物必品之食，現店铺越做越大，知名度响彻全国。
西安美食太多，用地道，纯正，物美，价廉来总结也不为过，千言万语汇成一句话:西安美食排名全国前三甲，全国人民还是认可的。
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西安除了回民街，还有哪些当地人喜欢的地道小馆子？
西安贾三清真灌汤包子馆
美食界扛把子，被誉为古城第一笼。包子独具风味，它“皮薄如纸，陷嫩含汤，调料香浓”，人称“三绝”。 满当当的汤水仿佛要挤爆包子皮儿！下嘴一吸，鲜美的汤汁立刻涌入口中。黑米粥、鸡蛋醪糟、羊杂汤等小吃是这里的陕西特色，价格不贵，还能吃的很饱
老米家大雨泡馍
百年泡馍老店，人气火爆。主要经营传统的牛羊肉泡馍，分为普通和优质，泡馍可以选择掰好的或者自己掰。汤汁鲜美，肉质酥烂，馍的口感扎实，有嚼劲，再加上自制的糖蒜和辣萝卜，真是绝配。
樊记腊汁肉夹馍
西安一家百年老字号店，以肉夹馍出名，非常受欢迎。肉夹馍分为普通、瘦肉、精品三种，肉鲜多汁，浓郁喷香，回味无穷。黄桂稠酒、米皮、鸡汤馄饨也是店内特色，值得一试。
biangbiang面
名气很大的老店，曾上过《天天向上》，闫妮、汪涵等明星都是这里的座上宾 。biang是陕西人的自创字，传说一位秀才路过面馆时，听见“biang biang”之声不绝于耳，因此得来。这里的面是地道的陕西风味，吃着很有嚼劲，招牌是牛肉臊子 西红柿鸡蛋 炸酱三合一面。
德发长饺子馆
当今中国供应品种最多，规模最大，档次最高的特色饺子宴和风味水饺、精品菜肴的专营店。 它东依钟楼，西傍鼓楼，面临广场。其外貌传承民族风范，古色古香。
春发生
西安有名的老字号，最正宗的葫芦头泡馍餐馆。葫芦头泡馍由猪大肠、猪肚头、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤，再用汤煮馍而成，味醇汤浓、鲜香可口，馍筋肉嫩，肥而不腻。
同盛祥
西安的老字号了，很多人慕名而来。店内的装修很有特色，陕西味儿十足。就餐的方式是需要先买卡—再打卡消费—吃完多退少补，羊肉泡馍是招牌，馍上印有他家logo，掰成小块后泡在汤里，吸满了汤汁真好吃；里头的羊肉很大块儿，入口即化。
天下第一面
在大雁塔广场音乐喷泉旁，人气超高。一根面为一碗，配有两种面汤，可根据自己的口味选择。
·碗大量足，biangbiang面、三色面是店内特色。
柳巷面馆
名气非常大的一家面馆，来吃的人也非常多，面积不大但上座率非常高，服务员手脚麻利，上面速度快。口味很好，哨子不错，面条也非常筋道。面条是比较硬的那种，需要慢慢的细嚼。吃完面后再喝碗汤，原汤化原食。
三原老黄家
三代传承的西安小吃名店，汇聚当地美食精华。·“一面三吃”疙瘩面是这里的招牌，有干拌、摆汤和酸汤三种吃法，相传慈禧太后都来品尝过。·除疙瘩面外，还有超多地道小吃，葫芦鸡、贵妃饺子、泡泡油糕和猪蹄做的赛熊掌等都很推荐。
德懋恭
专门卖水晶饼的一家店，有不同口味，很受欢迎，人气很旺。水晶饼保存时间较长，还可以做为特产送给亲友。
西安的美食很多，地道的小馆子同样也很多，今天没有介绍的不全面，请多多包涵，以后我还会陆续给大家一一补充，再次谢谢大圣邀请，最后给大家附上回民街美食攻略图
散落在大街小巷的真正的陕西历史小吃饮食数百家，只是走街走街串巷很费时间，外地游客没有办法去好好体验。再强调下，赳赳老秦千年历史沉淀的饮食文化和回民街没有半分钱关系，不要老拿回民街说事。
