历史 细究其历史渊源，最早可以追溯到17世纪的一种叫做zuppa del duca 或称作zuppa inglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米苏则一直要到二十世纪60年代才在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用mascarpone cheese（马斯卡彭芝士）作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很简单，却将芝士、咖啡与酒香三种西方食品的独特风味，揉合于一身，毫不留情地抢去了芝士蛋糕的风头。甜与苦就像天使与魔鬼，和谐而又冲突地结合起来。 版本一 关于提拉米苏的由来，流传过许许多多不同的故事，比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米
提拉米苏
苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。 版本二 其它的版本则比较有趣，一说是起源于意大利西部、南托斯卡纳地区的锡耶纳，19世纪的梅狄契公爵造访锡耶纳，迷上当地一种糊状甜点，居民就为这种甜点取名为“公爵的甜羹”（zuppa del duca），以此纪念。随后，意大利公爵又把甜点引进北部的佛罗伦萨，顿时成为驻在当地的英国知识分子最爱，又改称为“英国佬的甜羹”，并带回英国，与意大利同步流行。锡耶纳的甜点也传进意大利东北部大城崔维索（treviso）和威尼斯。而今，这两座城市就以河渠、壁画和提拉米苏最出名，但“公爵的甜羹”如何演变成tiramisu，则出现解释上的断层。 版本三
提拉米苏
另一说法则匪夷所思，说崔维索的居民不相信提拉米苏的前身叫“公爵的甜羹”，坚信提拉米苏是崔维索和威尼斯的传统甜点，而且“tiramisu”的意大利字音是“兴奋剂或提神剂”（注：即英文的pick-me-up），配方中含咖啡因的浓缩咖啡与可可混合带来了轻量的兴奋作用。据说，当年刚刚传入威尼斯时，竟特别受到上流交际圈中的高级妓女们的喜爱，成为昔日“le beccherie”餐厅楼上青楼妓女的提神恩物，旧时威尼斯的娼妓接客前，都会吃几口提拉米苏，以提高“性致”。 但无论传说如何，对于大多数tiramisu的爱好者而言，丝毫不影响其在心目中的地位。
爱尔兰留学生早餐都吃些什么？
爱尔兰留学生可享的丰盛早餐，在爱尔兰传统早餐极为丰盛：包括爱尔兰香肠、培根、黑布丁、白布丁、四个鸡蛋、四个中度熟度的土豆和四个熟土豆、爱尔兰豆、白辣椒、爱尔兰黄油和都柏林芝士。
这顿早餐足可以刺激起你的食欲，虽然用餐时间会比普通的早餐长一些，却也绝对值得让你比平时早一些起床。
爱尔兰美食种类众多，其传统饮食与英国相似，料理讲究质量与用料，充分展现出爱尔兰美食的独特风味;爱尔兰的主食是面包，当地菜色以牛肉、羊肉、猪肉、香肠、培根、奶酪、蔬菜及马铃薯为主，都是利用爱尔兰盛产的食物，成为让全世界闻名的美食佳肴;午餐通常是爱尔兰人的主餐，他们一般习惯去小酒馆或酒吧点几道小菜在配上一杯爱尔兰黑啤酒当午餐，是非常具有当地特色的用餐方式。
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