满族人供奉祖先主要目的是为了怀念从前的亲人。同时向后人宣讲祖先的历史，牢记自己的根，激励子孙努力奋进。
这是一个民族的风俗信仰，不属于宗教。所以也没有特别迷信的说法。
再说，宗谱上是自己的祖先，即使真的在天有灵，长辈也不会去害自己的子孙。
不过，如果不供奉宗谱，就无法向下一代进行传统文化教育。子孙后代不知道自己祖先的光荣，也就缺乏对家庭的亲情意识。忘记了自己的根，也就失去了精神家园，只为金钱利益生活，滋生利己主义，拜金主义，道德堕落，如同行尸走肉。
所以，满族供奉祖先的目的，不仅是为了纪念。更多的是情感的表达。是为活着的人创造浓厚的亲清，缔造精神归属。
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东北的名菜猪肉炖粉条?作文300字
猪肉炖粉条的做法（东北菜）材料：猪肉400克红薯粉条150克京葱1根八角2颗冰糖8克姜片3片调味料：生抽2大匙盐1/2小匙老抽1小匙花雕酒1小匙制作方法1.锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水。2.锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂。3.捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色。4.放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味。5.加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟6.煮至中途，把葱段和姜片捞起。7.粉条提前用温水浸泡至软。8.当锅内的水炖至1/3时，放入泡软粉条。9.中小火开盖煮制，粉条煮的时间要略长些。10.最后煮至粉条软化即可。制作心得：1.粉条非常吸水，所以煮制的时侯锅内水要放多一些。煮好后要速度捞起，否则粉条会吸干内部的汤汁。2.炒糖色时要用小火炒，不要炒糊了，会有焦味。猪肉炖粉条的做法1、五花肉切大块；2、葱、姜切片，花椒、八角备用；3、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污；4、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀；5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；6、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时；7、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以吸收汤汁的味道；8、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。这个猪肉炖粉条用宽粉最好，没有宽粉用这种粗粉条也行，不能用粉丝。
清朝的男人为什么要留长发?还要剃掉前一部分头发?
剃发，本来是满族独有有的风俗，让人把额角以上的头发剃掉，把剩下的头发编成辫子，清政府以征服者自居，下令剃发梳辫，是企图消除明朝统治的痕迹，强迫汉人改变传统的生活习俗，而从衣冠装束直接到精神观念，都象满族人一样，成为清朝统治者驯良的羔羊。 清朝统治者规定：自布告下达后十天之内，各地人民一律剃发，凡是不剃的，迟疑的，甚至上表章请示保存明朝制度的，一律视为亡命草寇，杀无赦！ 清政府委派的江南地方官员，到处帖出“留头不留发，留发不留头”的布告，同时，派出八旗兵丁，带着剃头匠，挑着剃头担子，在大街小巷巡逻，一见到没有剃发的，就强行拉过来剃，稍一反抗，当场把头砍下来，挂 在剃头担特制的竿子上。
