西安回民街最有代表性的小吃当属牛羊肉泡馍。在此以一个老食客的亲身体会介绍几家特色老店。
米大勇，曾被众食家推为坊上第一。他家的泡馍味重油大，配菜永远只有辣萝卜条一道。缺点是地处西羊市，人流量极大。赶在饭口吃饭像打仗。
果渊斋，味道清淡而不失纯正。由于地理位置较偏，不是本地人难能光顾。他家的环境和服务最好，茶汤随用随取。
老刘家，从国营老店一直延续至今。汤黄味正。大清早六点开门待客。是坊上回民最爱光顾的自家店。特点是头锅汤好，一到中午饭口，便成两个味道。
大大麦市街是回民正行！
西安回民街庙后街最正宗
大皮院庙后街古楼里，大清真寺。
那个地方最正宗马家十字
外地人去鼓楼，本地人酒金桥，大小学习巷
西安高铁站哪个广场有吃的？
西安高铁北站广场二楼有很丰富的地方小吃，就是价钱管贵了点。
西安十大粉蒸肉排名？
马建山口口香粉蒸肉
人均：9元
地址：西安莲湖区洒金桥清真西寺门口
营业时间：13：00——卖完为止
推荐理由：马建山的粉蒸肉，虽然味道比较清淡，但肉绝对实在，吃后嘴里就感觉到肉香，确实感觉不错！名不虚传，应该是西安最好吃的粉蒸肉了。看着碗很小，但是特别顶饱。很实惠，绝对值得一去的店。
清真刘家粉蒸肉
人均：6元
地址：西安碑林区麻家十字(镜糕王斜对面)
推荐理由：粉蒸肉很好吃，肉的量也比较大，不像鼓楼回民街的一些无良店家一整碗都是粉。肉的口感很好，花椒的麻味很到位。喜欢肥腻一点的还可以加些肥油，另外配着饼子吃基本上就可以搞定一顿饭了。
马家粉蒸肉馄饨
人均：8元
地址：西安碑林区大皮院东口(小贾八宝粥对面)
推荐理由：地里位置相当优越，店里还卖馄饨，味道也不错。不管是在店子里吃，还是去周围的地方外带，都很惬意。
老沙家粉蒸肉
人均：8元
地址：碑林区西羊市东口对面
推荐理由：这家店开了十几年了，很多老西安人都说口味绝对一级棒，西安本地最好的粉蒸肉之一，环境和服务差点很正常。
杨家粉蒸肉
人均：8元
地址：安东街十字
营业时间：17：00——卖完为止
推荐理由：大碗量不少，只是面多肉少，有肉块有肉筋，而且肉面分离情况比较严重，吃到底下全都是面团。粉蒸肉味道还可以，肉质也比较嫩；肥油不太多。
赵家粉蒸肉
人均：10元
地址：西安碑林区鼓楼回民街西羊市街内偏东段路北(麻乃馄饨隔壁)
推荐理由：热腾腾的大锅，看着倒蛮有食欲的。外带的，装在饭盒里，感觉一份量到是比别家的足一些。不过吃过之后觉得肉有点少了，粉倒是不少，但是味道还是蛮不错的。
马磊粉蒸肉
人均：10元
地址：西安莲湖区洒金桥96号(近莲湖路)
营业时间：17:00——次日2:30左右
推荐理由：味道很好，也比较实惠，肉多很油润，吃完稍稍有点腻。
杨三粉蒸肉小吃
人均：8元
地址：莲湖区糖坊街与立新街十字东南侧
推荐理由：他们家的肉肥而不腻，口感也比较独特，味道嘛当然是很好。价格也很合理，小份7元、大份9元。店虽然不是很大，但是环境还不错，服务的也很热心。
老李家粉蒸肉牛羊肉泡馍
人均：9元
地址：碑林区柿园路鸡市拐
推荐理由：粉蒸肉的门脸挺小，和主营泡馍的饭厅用堵墙隔开了，这样做的目的可能是害怕串味，粉蒸肉8块钱一碗，不分大小碗，馍5毛钱一块。蒸肉的口味不错，肉质松软适口，但不散，粉不干，肉没有其他怪味。