过年了炒几个热菜，蒜苔炒肉，青椒炒肉，炖一条鲤鱼，炖点肉骨头吃，炖一只大公鸡，炸两盘春卷，年年都包粽子吃，炸点元宵，来瓶天马湖白酒喝，过年最热闹的就是放鞭炮，贴春联，这是每年必须要做的事情！这才叫：有年味啊！静悄悄的过年一点气氛都没有？有啥意思啊？中国??必须过自己的中国年！
南方过年都有哪些习俗?年夜饭都吃些什么？
南方过年有哪些习俗，年夜饭吃些什么？学姐作为一个南方人，还是有一定发言权的。
先说说我家乡过年的一些习俗。
我们这里，大年三十吃完早饭后，家家户户开始用大锅煮猪头，猪头是年前就腌制好的腊猪头。三十前一天晚上会提前杀好一公一母两只鸡，放锅里和猪头一起煮。
大约1个半小时左右，我家20斤的大猪头就煮好了。猪头捞出来，配上煮好的2只鸡，端到客厅桌子上以敬祖宗和神灵。此时，会在猪头前放2盘子，一只盘子里放活鲤鱼（寓意年年有鱼），一只盘子里放鸡蛋和豆腐（寓意大致是做人清清白白吧）。
然后开始放鞭炮，点上香火，家里的男丁对着神灵排位开始磕头，一边嗑一边祈祷家人身体健康小孩读书聪明财源广进之类的。
大约10分钟左右，祭拜完毕，开始撤猪头和鲤鱼等。这时，老妈开始做团年饭，记得每年都是12碗。
团年饭吃过后，一家人去给逝去的长辈老人坟头上送灯（南方很普遍的花灯）。
天黑的时候，开始放烟花，小朋友最爱的时刻。然后一边看春节联欢晚会一边等着，差不多夜里12点的时候，各家各户又会放一阵鞭炮（活到30几，也没搞明白这个点放鞭炮是什么意义）
早上4 5点钟的时候，老爸起床开始煮鸡蛋，然后把我们一个个叫起来吃鸡蛋（水煮蛋，剥壳后放红糖水吃）。
鸡蛋吃完后，继续睡觉。初一这天早上一定要晚起，越晚越好。然后，初一这一天全都待在家里，不串门不走亲戚，不扫地，不干活，只吃吃喝喝。
初二开始走亲戚，年轻人一般都是先去丈母娘家拜年，正月十五前一直都可以走亲戚！
这就是我们这边过年的一些习俗。年夜饭吃的什么我直接上图了！
那么，你那边过年都有些什么习俗呢？年夜饭都吃些什么好吃的呢？