一、无水蘑菇红烧肉的做法
用料：猪五花肉（1000g），蘑菇（150g），除夜葱（2根），老姜（1块），桂皮（1片），冰糖（25g），盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。
做法：将猪五花肉切成除夜块，葱切长段，姜切除夜片，蘑菇洗洁净。将所无效料放入电压力锅内，按时15—20分钟，喷喷香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
二、红焖肉炖土豆
从料：五花肉（1000g）、土豆（两个）
配料：除夜料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖
编制：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一路放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可。
注：17分钟－20分钟摆布。
三、番茄牛腩
从料：牛腩（两斤）、土豆（两个）、胡萝卜（两根）
配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、除夜料、葱、姜
建建过程：起首把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。35分钟摆布。
四、水煮鱼
从料：鱼、豆腐、洋葱、粉条
配料：水煮鱼料、盐、料酒
编制：起首将水煮鱼料用炒勺翻炒，正在锅底放上生菜叶，再把鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一路放入锅外。加盐（少许）料酒（少许）放水不要跨越4/5。
注：25分钟－30分钟摆布。
五、蒸地瓜
从料：地瓜1斤
配料：水100ml
编制：将地瓜洗净放入锅内插手水，盖上盖调到米饭档工做，颠末17分钟后，自动保温、自动泄压。
六、排骨煲仔饭
从料：排骨（精排500g），除夜米（300g）
配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽
编制：将排骨洗净，放入压力锅外，插手适量的调料，选择排骨键，除夜约15分钟。开盖放入洗好的除夜米，插手适量的水，选择米饭类，除夜约15分钟摆布，建建完毕后，即可排气食用。
七、红烧鸡脖女
用料：鸡脖女八根
配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油
编制：鸡脖女切块，姜切片。用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖女放入锅外炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
用电压力煲可以煲哪些菜,有没有这类菜的菜谱
可以煲的荤菜有：鸡、鸭、鹅、甲鱼、猪肉、牛肉、羊肉以及骨头、猪肚、大肠、牛肚。
可以煲的菜蔬有：芋头、马铃薯、山药、莲藕、萝卜。
可以煲的粮食有：玉米、绿豆、赤豆、花生、黄豆、各种粥。
其他如银耳、红枣、莲子、西洋参煲汤，营养滋补价值很高。
要注意的是，以上各种食物的耐压性不同，有的需要煲的时间长，有的需要煲的时间短，只有在实践中做有心人，不断摸索、积累经验，才能达到运用自如的程度。
高压锅菜谱有哪些 二十道高压锅菜谱推荐
1、清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头)
2、风味酱骨架(8大块)
3、大棒骨炖酸菜
4、干锅鱼肚(酱油水海杂鱼)
5、京酱肉丝
6、肉丝野蕨菜
7、黑木耳炒西芹
8、东北乱炖(特色锅包肉)
9、肉丝大拉皮
10、清炒时蔬
11、土猪肉丸菌菇汤
12、韭菜肉水饺
13、特色油饼(或玉米面锅出溜)
14、肉丝手工长寿汤面一大汤碗