牛肉香菇粥怎么做好吃窍门
香菇瘦肉粥：
材料：瘦肉1块（猪腱肉最好，也可以换成牛肉）100克，香菇2-朵?芹菜、虾干各30克?（这些东西你想放就放，不爱吃就不放）红葱头2-3粒、白米50克调味料：a料：酱油1小匙b料：胡椒粉1/8小匙做法：
1、虾干、红葱头、芹菜洗净，分别切细末。
2、香菇泡软，去蒂、切丝，瘦肉切丝放入碗中加一半a料拌匀备用。
3、白米洗净，放入锅中加2杯半水大火煮滚，改小火煮成半熟稀饭。
4、锅中倒入1/2大匙油，放入红葱头以中火爆香，加入香菇和剩余的a料快炒，最后加入绞肉、虾干炒熟，盛起，加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟，再加入b料及芹菜末，即可食用。
牛肉粥香菇粥怎么做
?1 先把蛋清倒入牛肉中，充分搅拌均匀，蛋清能让牛肉布满蛋花，口感更加柔滑
?2 在粥底中放入海鲜，如：白贝、生蚝，这个做法能让粥底变得更加鲜甜，推荐这个做法！
?3 涮牛肉，经过前面两步，这时候无论是牛肉还是粥底都ready好了！
?4 放蛋黄到粥底里打散，淡黄色的蛋丝散布在粥里，这时候的粥底是最好喝的！
牛肉香菇粥怎么做好吃窍门图片
1、牛红，也就是牛的鲜血，新鲜牛红放足够的盐就不会凝固，蒸之前加水。
2、牛红和水的比例是1:1。加水后牛红慢慢会凝固。
3、水烧开后下锅，一定把碗放入水中蒸，不要隔水蒸，小火蒸35----40分钟。
4、油条，葱花，剁碎腌好的牛肉。
5、蒸熟后先放腌好的牛肉。再大火蒸5分钟。
6、撒上葱花，油条。出锅。1、清蒸是常用烹饪方法之一。具体操作是将预处理好的新鲜食材，配上佐料及辅料直接放于锅中，将锅盖盖好蒸熟即可。2、使用清蒸方法制作的菜品，原汁原味，味道清鲜，且能够最大程度保留食材的营养物质，因而被公认为是最健康的烹饪方法。
牛肉香菇羹怎么做好吃
炖牛肉香菇，先炖牛开锅打净浮沫，炖一会牛肉入味，把焯好的香菇放入，这香充分吸收味道更好吃。
牛肉香菇粥的做法宝宝辅食
准备用料：
牛肉 150克、姜 2片、胡萝卜 1根、酱油 3勺、盐 5克、香菇 2朵、香菇粉 5克
飘香牛肉粥（宝宝辅食粥）的做法步骤
步骤 1
牛肉洗干净泡水30分钟去血水，因为是给宝宝吃的，所以剁碎加淀粉，宝宝酱油和盐腌15分钟。
步骤 2
胡萝卜和香菇切成绿豆大小颗粒。
步骤 3
热油，放姜，和牛肉炒。
步骤 4
因为牛肉有生粉，所以炒的时候用铲子切碎。
步骤 5
加胡萝卜粒和香菇粒一起炒2分钟。
步骤 6
胚芽米洗干净加水放入炖盅，把炒好的牛肉胡萝卜香菇倒入炖盅，加入一些香菇粉会更香。
步骤 7
1.5个小时后，粥就好了。
牛肉香菇煮粥可以吃吗
1. 将水发香菇去梗洗净，切成丝备用；
2. 牛肉洗净切丝备用；
3. 粳米淘洗干净；
4. 葱切成末，姜切成片，备用；
5. 将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水适量，用小火熬至肉烂米熟；
6. 肉烂米熟后加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。
香喷喷的香菇牛肉粥就做成了。
香菇牛肉小米粥的做法
可以做：香菇青菜肉末粥，小米南瓜粥，牛肉末番茄粥，山药胡萝卜粥
牛肉香菇粥怎么做好吃窍门图解
牛胸肉比较合适，牛胸肉在软骨两侧，主要是胸大肌，纤维稍粗，面纹多，并有一定的脂肪覆盖，煮熟后口感较嫩，肥而不腻。适合煮汤或者煲粥。第一步：把牛里脊肉切成薄片，放碗中添加生抽、料酒抓匀，再添加生粉、花生油抓捏起薄浆，腌制20分钟。
腌制时间，电饭锅同时煮粥，大米洗净后放进电饭锅中，添加足量清水，淋入4~5滴花生油和姜片，按下煮粥酱，让其自动熬煮。
第二步：菠菜与香菇洗净，分别丢进开水中焯煮片刻，把香菇焯熟，把菠菜蕴含的草酸焯煮流失，控水捞出，放凉后淋入适量油，拌匀备用
第三步：待白粥熬得质地浓稠，将腌制好的牛肉片倒进白粥内，搅匀后盖上电饭锅盖，继续熬煮，直到跳闸。
第四步：电饭锅跳闸后，把菠菜和香菇片丢进锅中并拌匀，盖上锅盖继续用保温功能焖约10分钟，既可盛出品尝。
粥体顺滑清香，腌制过的牛肉更是爽嫩柔滑，与菠菜鲜嫩口感搭配，连吃两大碗都不过瘾，孩子们也特别喜欢这样美味的营养粥。
牛肉香菇粥的做法窍门
备料：白胡椒粉3克、牛肉50克、生姜3片、芹菜1根、玉米淀粉1勺、芝麻油1勺、鸡精半勺、黑胡椒粉2克、盐1勺、大米适量。
做法：1、把大米淘洗干净，放入锅中。姜切碎，牛肉洗净切成末，放在碗中，加入盐、黑胡椒粉和姜末搅拌均匀，再加入玉米淀粉搅拌均匀，腌制备用。芹菜洗净切成末备用。
2、大米中加入清水大火煮开，转中火煮30分钟，至汤汁浓稠，加入腌制好的牛肉末大火煮开，加入胡椒粉、芝麻油、食盐和鸡精搅拌均匀，在撒入芹菜末关火搅拌均匀，出锅装入碗中即可食用。