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四年级作文,良好的饮食习惯200字-k8凯发

2022年11月08日 16:35:322

“对饮食,勿拣择。食适可,勿过则。”这是奶奶一直挂在嘴边的话,奶奶常常引用这句话来教育我,说:“不要挑食,早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少,这样身体才会健康。”

尽管奶奶常常对我这样说,但我却总把它当作耳旁风。过年的一天里,舅舅回来了,从深圳带回了许多各式各样的零食,什么旺旺大礼包呀,雪饼啊,可乐呀,看着这些,不禁垂涎三尺。

晚上,我偷偷地潜入厨房,抱了一大堆薯片,想要回到房间一饱口福。我小心翼翼地回到房间,轻手轻脚地打开电脑,身边有这些“美食姐妹”陪伴,真是美好的一个夜晚啊。

我吃了一个晚上的零食,第二天早上就高烧不退了,爸爸不得不带我到医院打针……

唉,和“美食姐妹”相处还是要适可而止呀,毕竟,“多给对方一些空间。”

我的烧刚退,妈妈就做了一盘的鸡肉,还有一些青菜蔬果给我补身子。妈妈做德克是我最喜欢的盐h鸡呀,我又开始了“嘴巴大作战”,可是旁边的那些青菜我却瞧也不瞧,爸爸看见了,狠狠的把我批了一顿,我既委屈又害怕“你这孩子,刚生完大病,就知道吃肉,青菜是补营养的,奶奶的话你忘了吗‘对饮食,勿拣择,食适可,勿过则’不要挑食。”我惭愧了低下了头。结果,第二天,我发现我的脚丫子开始脱皮,看来,这真是挑食的后果呀。

“对饮食,勿拣择,食适可,勿过则”谨记这句话,我终生受益。

满族饮食习惯作文400子

满族由于生活环境的不同以及与汉族频繁交流,饮食习惯一方面与汉族有相似之处,如吃大米、小米、面食等等。另一方面仍有自己的特点,如喜吃甜食、过节时吃“艾吉格饽”(即饺子)等。还保留了饽饽、酸汤子、萨其玛、火锅等有民族特色的食品。

饽饽是满语,是由黏米做成的,有豆面饽饽、苏叶饽饽、黏糕饽饽等。根据不同的季节制作不同的饽饽,一般春天做豆面饽饽,夏日做苏叶饽饽,秋冬做黏糕饽饽。豆面饽饽是用大黄米、小黄米磨成细面,再加进豆面蒸制而成。这种饽饽颜色呈金黄,有黏性,味香可口。苏叶饽饽是用黏高梁面和小豆的豆泥混合拌匀,外用苏叶包起来蒸熟的。这种饽饽有一种苏叶的特殊香味,别具风味。黏糕饽饽是用大黄米和小黄米浸泡之后磨成面,在黄米面中间包上一些豆泥蒸熟后制成的。这种饽饽用油煎着吃,或沾着糖吃,既香又甜。

酸汤子是满族的一种普通食品。它是用玉米面经过发酵后做成的。它的制作方法一般是和好面后,先将水烧开,然后在手上扎一个包米叶,把面团放在手心,两手一合,向外一挤,从小手指缝挤出一条条筷子粗细的扁形面条。放上各种调料和白菜等食用。

萨其玛是满族传统风味糕点。“萨其玛”是满语,汉语叫金丝糕、蛋条糕。它用精粉、鸡蛋、糖、芝麻、瓜子仁、青红丝等做成。它的做法是将鸡蛋去壳后加适量的水,搅打起泡后倒入和好的面中,揉成面团,然后擀成薄片、切成细条,用油炸成黄白色捞出,再将糖和水放进锅内烧开,制成糖稀,再将炸好的细面条用糖稀拌匀,倒进铺以芝麻、瓜子仁、青红丝的一只木框内压平,用刀切成方块制成。这种食品色、香、味、形俱佳。

满族人还喜欢吃火锅。火锅这种吃法在满族先民中已有上千年的历史。在古时,女真人在狩猎时,常用篝火烧陶壶来煮食物吃,塞外天寒,往往边烧边吃,这是火锅的雏形。后来随着金属器皿的广泛使用,使火锅正式诞生。随着时代的进步,这种吃法进一步发展,内容也大大丰富起来。在满族历史上出现过雀火锅、天上锅(飞禽锅)、地上锅(走兽锅)、水中锅(鲜鱼锅)、渍菜白肉火锅等。火锅在全国流行以后,各地居民把本地佳肴食俗融进了火锅,出现了许多新品种,风味各异,使火锅食品呈现出百花纷呈的局面。

清代另一个非常著名的菜肴是满汉全席,又名“满汉燕翅烤全席”。满汉全席产生于清代官府,因而菜肴繁多精美,场面豪华,礼仪讲究,其中满族肴馐起着主导作用。在满汉全席中,熊掌、飞龙、猴头、人参、鹿尾等满族故土的特产是席上的珍肴,其做法是满族传统的烧、烤、煮、蒸。在满汉全席中,火锅类和砂锅类菜肴也占突出地位,这类菜肴都和满族风味有关。

满族人一日三餐,习惯早晚吃干饭或稀饭,中午吃用黄米或高粱做成的饼、糕、馒头、饽饽、水团子之类,做干饭也多用小米、高粱、玉米。满族人习惯养猪,每年春节杀的年猪,把一部分肉腌在坛子里,以备一年的食用。其余的用来改善生活,款待来客。最习惯的吃法是白肉血肠,猪肉炖酸菜粉条。逢节庆日,都吃饺子,阴历除夕年饭必吃手扒肉。

满族先民时期主要从事渔猎业,居无定所,食不定时,有时一家人举行宴会,大家都无拘无束,载歌载舞。进入辽沈地区以后,从事农耕生活,传统的聚餐已不多见,但满族人好客的习俗经久不衰。一般的客人或老人从外边进来,年轻的媳妇马上出来施礼迎接,到屋后,先敬烟,后倒茶。满族人以烟待客,是因为吸烟是其民族的嗜好,不仅成年男女吸烟,十七八岁的姑娘也吸烟,故民谚东北三大怪,其中有一条是十七八岁的姑娘叼着大烟袋之说。以前客人来进餐,由族中长辈来陪同,晚辈人不同席,年轻媳妇在旁伺候。平时,家中人就餐,上辈人不动筷,晚辈人绝不动筷。满族人有红白喜事时,设肉食宴,无论认识与否,都可以参加,吃的越多,主人越高兴。至今满族人仍有杀猪时,把亲友、邻里请来吃白片肉、血肠的习惯。

满族人民过去普遍食用小米、高粱米、黄米干饭,把馒头、包子、饼统称为饽饽。传统的饽饽很多,粘糕、粘豆包、打糕、炸糕称粘饽饽,还有馓糕、豆面饽饽、搓条饽饽、苏叶饽饽、柞叶饽饽、牛舌饽饽等;习惯吃饺子、水团子、烧麦、酸汤子、水饭,还有粘糕擀成薄片粘铺熟大豆面做成的卷子(俗称“驴打滚儿”),以及点心“萨其玛”、火锅等。这些食品,早已成为东北和内蒙古东部地区甚至全国人人喜爱的食品,而火锅、粘饽饽、烧麦、饺子、“萨其玛”等已成为人人喜欢吃的食品了。
水饭,是满族夏季消暑之饭,是将煮熟的小米、秫米、米饭,用清水过一遍再捞到凉水中泡上,吃时用笊篱捞出,清凉爽口。
酸汤子,实际是粗粮细做,做法是将玉米楂或面放在缸里,水泡发酵后磨细水面,滤半干掺干面和好,锅水烧开了,手上扎一个苞米叶或薄铁做的汤套,两手托面合挤,从汤套中挤出10∼20多厘米长的面条,然后放上盐、白菜、渍菜、调料,吃起来酸甜可口。
满族的“布缩结”,汉族叫酸菜,是满族的主要素菜,已成为东北及内蒙古东部地区人民冬夏季离不开的一种菜肴。

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