1.历史文化特色
我们都说西安是一座具有悠久历史的古都，那么何以见得呢？
那就要重点说一说这个前后被十三朝选为古都的事儿了。
首先，西安的资源特别好，地处平原，又依山傍水，在那个高度依赖农业的时代，可以称得上是香饽饽，此外，西安地处中西部，可以方便疆土的管理与维护，此外，如果敌人来犯，西安可以依靠周围的天然屏障，让敌人有来无回，所以，这也就成就了西安十三朝古都的悠久历史。
此外，西安作为丝绸之路的起点，也让西安在历史的经济上，成为一处要地，由此可见，西安的古都头衔，绝对实至名归。
2.饮食文化特色
大家最熟悉的，就是西安的羊肉泡馍、面，很多人觉得很单调，其实不然，西安单就面的种类就高达几十种，包括油泼面、担担面、臊子面、关中凉面、扯面、捞面等等，很多地方，都有自己的独特的加工方法与做法，口味各有不同，久而久之，也就形成了西安极为独特的饮食文化。
除了面食，可能也一定要说说羊肉泡馍，同样是西安极为特色的饮食文化，而说到羊肉泡馍还有一段传说，相传，赵匡胤在落魄时，曾经把自己身上的干模，泡着羊汤吃，当时只是因为干模难以下咽，后来赵匡胤当了皇帝后，就在当时的长安城，找厨师专门按照当时的吃法炮制了一碗，而这一做不要紧，一直流传至今。
3.旅游文化特色
既然西安是十三朝古都，那么自然就少不了古迹，最为出名的肯定就是秦始皇兵马俑，当然也有大明宫、华清宫、大雁塔等名胜古迹。
但是，除了名胜古迹，其实，西安还是一座具有红色文化的革命老城，拥有127革命遗址，在这个和平的年代，可以感受前人的革命历史。
此外，西安除了拥有秦腔、西安鼓乐等文化传统外，还诞生了郑钧、张楚等一众明星，可以看到古今中文的文化，在这里交相辉映。
西安的气候、饮食、用水方便程度跟浙江差不多不?
水质比江浙还好，因为西安的水源来自黑河，是秦岭山脉里的雪水，污染很少，比江浙一带的河水好多了，上海的水里一股漂白粉的味道，呕~~~，西安的自来水水质在全国都应该排名居前列的，完全可以直接饮用。
但西安气候干燥一些，特别是秋冬季，沙尘暴只是偶然每年有一两天，比北京沙尘暴稍多了。
饮食习惯有很大区别，但是你既然进的是学校，学校食堂米饭炒菜应有尽有，没啥需要担心的，你们母女俩估计没来过北方旅游吧？中国的省会城市生活水准并不会相差很大，没必要这么担心吧？
跟浙江没有差太多
可能必浙江稍微干燥一点
现在这几年已经没有沙尘天气了
而且饮食方面 西安的美食很多
西安的水质很好的
很方便
而且西安的浙江人挺多 我们班就有两个
挺好的
不知道浙江情况如何。
西安的气候比较干燥，饮食嘛，多面食，以川菜、湘菜为主，用水我觉得很方便，没有什么不便之处。
陕西让你最难忘的美食是什么?
陕西让你最难忘的美食是什么？陕西的 美食 种类真的很多，从地理上看陕西有南方和北方，秦岭以南是南方，秦岭以北为北方，陕西又被称为三秦大地，最北为陕北，中间为关中，最南为陕南。三种地域三种文化。饮食习惯和 美食 文化自然各有不同。
陕北周边靠近甘、宁、蒙、晋四省，属于黄土高原腹地，这里主要产土豆、小米、杂粮等，游牧与耕种的边缘地带，比较典型的特色 美食 如：洋芋擦擦、黑愣愣、羊肉面、烙面、小米稀饭、黄馍馍、马蹄酥、羊杂碎、风干羊肉、剁荞面、包头肉、小米捞饭、荞麦煎饼、油旋等等，主要还是以面食、杂粮为主。一年四季的饮食随季节而变化。
关中主要地处平原， 历史 文化厚重，生产小麦等农作物，以面食为主，名面名菜众多，绝冠三秦的biangbiang面、油泼辣子一道菜、面条粗的像裤带，锅盔大的像锅盖，吃面盆碗难分开。 泡馍有小炒泡馍、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、大肉泡馍、豆花泡馍、小炒泡馍等。面条里有岐山臊子面面、西安臊子面、旗花面、蘸水面、驴蹄子面、烩麻食、汇通面等等。还有很多种夹馍，煎饼、烙饼等。
陕南地处秦岭以南，属于南方地区，靠近川渝鄂，口味和文化也有些偏向四川等地，以大米为主，面食为辅，比较出名的特色 美食 如：热米皮、锅巴饭、糍粑、辣子鸡、蒸盆子等。烟熏肉制品等。
以上这些 美食 都挺让人难忘的。
汉中面皮，菜豆腐
1.羊肉泡馍
2.臊子面
3.肉夹馍
4.凉皮
5.水盆羊肉
6.络
7.酸汤水饺
8.biangbiang面
9.糊辣汤
10.灌汤包子
泡馍，锅盔牙子，臊子面，浆水鱼鱼，荞面，油糕，糍粑，凉皮，肉丸胡辣汤，葫芦头，凉皮，凉粉，肉夹馍，水盆羊肉，甑糕作为一个陕西人，难忘的 美食 太多了！
凉皮，肉夹馍，甑糕，麻食，各类面食。新疆拌面，囊。陕西面食为主，干拌面，杂酱面，西府臊子面。
陕西最难忘的 美食 有油泼面、三皮、肉夹馍、羊肉泡。
我常年游历祖国的东西南北，只为寻找各地的道地 美食 。
大家好，今天我来和大家说说最让我难忘的陕西 美食 ，那就是发源于榆林的名吃抿节儿，也叫抿尖。与其说是难忘，倒不如说是惊艳，在抿节上桌前，先被端上桌的是一个大大的托盘，托盘里摆满了十五碟配料，阵容相当的豪华。
作为陕西北部的传统名吃，抿节在延安、榆林等地的 美食 界占有极其重要的地位，大街小巷鳞次栉比的抿节店比比皆是，但各店的口味却基本无差别的正宗。
抿节的制作其实相对简单，但要用到一个专门的工具――抿节床。首先将豌豆面和小麦粉混合后和成面团备用，锅中加入清水烧开，把抿节床置于锅上，然后在抿节床上用力将面团从筛孔中挤出，直接落入抿节床下的开水锅中，最后煮熟捞出装碗，这抿节就算制作完成了。
吃的时候可以拌入素汤或荤汤，素汤中的主料主要有豆腐、胡萝卜、土豆块，而荤汤主要是羊肉汤。还可以拌入豪华阵容的调料，调料之丰富，是我前所未见的，比较熟悉的有葱花、香菜、豆腐丁、花椒油、芝麻盐、辣椒酱等，还有一些根本叫不出名字的调料，总之就是料越多，越复杂，口味越好。抿节除了有一股淡淡的豌豆味儿和口感稍弹之外，是没什么其他味道的，更多的要靠食客的diy，好吃与否，全凭食客自己的二次加工。
好啦，先聊到这里吧，欢迎大家在评论中都来说说，最让你难忘的陕西 美食 是什么呢？
陕西说不上，最难忘的是广东的早茶，肠粉里有虾和菜心！
肉夹馍，腊汁肉夹馍，面的艺术成了馍，大肉的艺术成了腊汁肉，腊汁肉夹馍，馍香肉味，美味难挡，吃不够，不够吃，太神奇了， 美食 奇迹！！！
陕北周边靠近甘、宁、蒙、晋四省，属于黄土高原腹地，这里主要产土豆、小米、杂粮等，游牧与耕种的边缘地带，比较典型的特色 美食 如：洋芋擦擦、黑愣愣、羊肉面、烙面、小米稀饭、黄馍馍、马蹄酥、羊杂碎、风干羊肉、剁荞面、包头肉、小米捞饭、荞麦煎饼、油旋等等，主要还是以面食、杂粮为主。一年四季的饮食随季节而变化。
关中主要地处平原， 历史 文化厚重，生产小麦等农作物，以面食为主，名面名菜众多，绝冠三秦的biangbiang面、油泼辣子一道菜、面条粗得像裤带，锅盔大的像锅盖，吃面盆碗难分开。 泡馍有小炒泡馍、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、大肉泡馍、豆花泡馍、小炒泡馍等。面条里有岐山臊子面面、西安臊子面、旗花面、蘸水面、驴蹄子面、烩麻食、汇通面等等。还有很多种夹馍，煎饼、烙饼等。
陕南地处秦岭以南，属于南方地区，靠近川渝鄂，口味和文化也有些偏向四川等地，以大米为主，面食为辅，比较出名的特色 美食 如：热米皮、锅巴饭、糍粑、辣子鸡、蒸盆子等。烟熏肉制品等。
陕西又被称为三秦大地，最北为陕北，中间为关中，最南为陕南。三种地域三种文化。饮食习惯和 美食 文化自然各有不同。