牛肉面厨房装修效果图
第一种、透明式的厨房面馆
如今人们越来越注重饮食问题，在外面吃饭也更加的注重这一点。所以我们不难发现现在很多的餐饮店都使用开放式的厨房。一来可以增加顾客对餐饮店的放心度，给顾客心理层面上信任；二来将自己干净的厨房呈现给消费者看，使得自己的面馆对顾客更加的有吸引力。
开面馆如何在装修上吸引顾客？不要让你的面馆“死”在装修上！
第二种、创意式面馆
现在大多数的年轻消费者追求个性化，对于吃的方面也有着同样的需求，就好比如今的网红店装修。所以我们可以选择在面馆的设计装修方面添加一些创意，比如我们可以将灯的外罩装修其他的形状，让其不要太过于死板。也可以参考如今最火爆的面馆主题——泡面小食堂的简约装修风格的设计哦！
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第三种、古典韵味面馆
好像现在大多数人都喜欢到一些有着古风的餐饮店用餐，因为这样能给他们带来追忆。所以我们可以在面馆的桌椅上设计一下，比如比较复古的木质桌椅、墙面，也可以对其进行设计。这样的设计有韵味的地方，能给顾客增加就餐愉快的心情，假设你的面馆口味不错，会使得回头客比较多哦。
细粉市场和人群，大众化的面馆也就没什么特色了 适合开在低端市场，如果消费可以，要有特色，就必须知道你卖给谁？男人女人？年轻人还是中老年？他们都在乎什么，喜好什么？这些都很重要。
年轻人的就要简单时尚
老年人的就朴实大众些
有钱人就高档一些
没钱人就朴素一些
面现在做的好的有遇见小面等，当然大众化就很多了，像哨子面，刀削面，牛肉面，拉面等，大多数走的都是大众化路线，但你如果开一家特色面针对特殊的群体可能更有竞争力
牛肉面厨房装修效果图片大全
首先要跟厨师进行深入沟通，因为面馆后期的厨房设备是跟你卖的食品紧密相关的，地面挖排水地沟，配三联水槽，汤桶，操作台，生冷冰柜等，要是有炒菜要留灶台，炸酱面要有炒酱的位置，刀削面要有削面机，抻面要有面台。墙面尽量打架放置酱油醋和常用的调料等。不同的面馆设计也不同，主要要注意面积一定要够，不然设备放不下就麻烦了。希望能帮到你。
牛肉面厨房装修效果图大全
5000以内全部搞定。当然了，也看你用什么档次的，一般化的就够了。包含：不锈钢操作台，煮面炉，水槽，冰柜，锅碗瓢盆等。操作间加上吧台去掉约8-10平，剩下的也就是摆放2-3张桌椅。如果想从事这个行业，具体细节不懂的，可以继续追问
牛肉面厨房装修效果图片
小餐厅厨房可以用墙贴的，主要是装饰以及搞清洁卫生时方便。当然小厨房装修更多的是考虑操作方便，比如小面馆一个放菜肴间墙贴要明亮干净，一炉一锅一池摆设要合理同样墙贴花里胡俏的不要。操作间最好全透明、给顾客一个直觉的视觉。
牛肉面馆厨房装修图片
40平米的牛肉馆属于中等规模了，我个人认为开面馆铺面大小不是主要因素，最主要是看你面馆位置，和面的味道，现在的面馆满大街都是，以特色出众，还有就是多考虑地方口味，一方水土养一方人，并不是每个口味都适合，多关注一下当地饮食文化。
牛肉面餐厅装修效果图
都说兰州人的每一天是从一碗牛肉面开始的，下面就给大家推荐个人１０家认为最好吃的牛肉面，希望和大家探讨一下。外地的游客朋友们，你们来兰州也可以尝尝这几家，如果你有好的推荐，欢迎你留言给我。
1. 磨沟沿老字号牛肉面，美誉实至名归
兰州牛肉面品牌排行榜
磨沟沿老字号牛肉面旗舰店，位于兰州市七里河区火星街黄河啤酒厂附近
老字号牛肉面里面最出名一家，很多人专门开车慕名而来，所以他在兰州的几家店门口都有停车位，总店位于七里河吴家园，为了品尝这一碗面，有时你得排几十米的长队，磨沟沿最出名是用牛骨头经过8小时熬制的原汤和牛踺子肉，确实货真价实。每天有三千多人在此用餐，曾创下一天卖出过30多袋面粉的记录，2017年中央电视台新闻频道曾专门做过一期报道。近几年磨沟沿开了好几家分店，个人感觉几家店的味道差别不大，看来在管理和味道把控上确实下了不少功夫，从某种意义上讲磨沟沿代表着兰州老字号牛肉面的最高水准。
２.吾穆勒蓬灰牛肉面，黄河北名气最大
兰州牛肉面品牌排行榜
吾穆勒蓬灰牛肉面位于兰州市七里河区的北滨河路黄河水岸怡园附近
听说老板也是个牛肉面界的传奇人物，和兰州名人水均益，朱军都是好朋友。吾穆勒主打蓬灰牛肉面，蓬灰是一种植物，对人体无害，在拉面里加了后，可以增加面的口感，会比较“劲道”一些，比用工业拉面剂的牛肉面要健康很多，他家的牛肉是特色，独家配方很入味，尤其牛踺子，每天限量煮，好多人吃完面都要顺便买点带走，当然了依旧是每天排几十米的长队，好果去迟了牛肉肯定是没有了。
３.马子禄牛肉面，历史悠久，品牌最响亮
兰州牛肉面品牌排行榜
马子禄牛肉面总店，位于兰州市城关区张掖路大众巷餐饮一条街内
于上世纪５０年代在兰州隍庙巷开立了第一家店面，品牌历史悠久，现在已经发展成连锁公司，在海外也开设了好多家店，把兰州牛肉面向了世界，尤其是日本马子禄牛肉面的开业，引起了全球游客的关注，可以说马子禄牛肉面对于兰州牛肉面的推广上功不可没。现在外地游客来兰州旅游，首选牛肉面就是马子禄，他家的牛肉也不错，个人认为面和汤很的水准不是很稳定，在兰州，经常能听到这样的评价，只有外地人才吃马子禄牛肉面，由于扩张速度太快，店开了很多，在味道、质量上把控的不上很好，这也是好多牛肉面普遍存在的问题。
４.1915牛肉面，兰州新派牛肉面代表
兰州牛肉面品牌排行榜
1915牛肉面总店位于兰州市
牛肉面馆装修效果图大全
好啊。牛，五行属土---丑土，丑土又是金库（食神库），所以一般情况牛肉面馆的客人相对较多。但土生金旺则耗土，补土气是比较好的。再则从营销的角度讲，有腔调主题的传播的作用。
牛肉面馆装修风格效果图
一品香红烧牛肉拉面
合肥一品香的牛肉是出名的好，小碗牛肉面的分量也不少，自己卤的牛肉挺厚实，瘦肉中有时夹杂着牛筋，香辣过瘾。而手擀面则有粗细之选，吃起来特别有嚼劲。
地址1：合肥望江路与肥西路交口向西150米
地址2：青阳路董大郢门面房008号
酱心面馆
酱心面馆的肥肠面，与一般的肥肠面大不一样，他家的肥肠新鲜又干净，而且一点也不油，高汤也没有味精的味道，再配上传说中70年祖传秘方的卤蛋，真的超级赞！
地址：北二环与蒙城北路交口东北角
007牛肉面馆
007牛肉面是最具合肥特色的拉面之一，更有响亮口号“一香，二辣，三过瘾，功夫在汤中。”007牛肉面，不仅分量足，价格也超实惠，味道更不用讲了。
盛满面汤与拉面的碗正冒着热气，夏天吃超过瘾。红色的辣油掩盖着白玉般的面条，绿色的葱末与香菜点缀在红汤白面之间。
地址：金寨路与廻龙桥交口西50米
-荣面馆-
荣面馆在合肥有很多分店，我最喜欢他家的套餐：口水鸡 豌杂面 柠檬红茶，味道清爽独特，而且一碗面超大份，如果一个人可能会吃得很撑。
地址1：包河万达广场室外步行街（金街）二楼东入口
地址2：望江西路与潜山路交叉口港汇广场琳琅街1楼
地址3：淮河路步行街新安商城巷内
友达面馆
这是一家风格比较文艺的面馆，进去后感觉干净又舒服，点了一份招牌酸菜鱼面，薄薄的鱼片鲜嫩且入味，搭配的宽面很劲道，还可以另外加菜，简直是在吃鱼肉火锅一样。
地址1：青阳路与高刘路交口向西200米
地址2：滨湖新区天山路枫丹园东门口
孙文手擀面
在合肥已经开了很多年的孙文手擀面，现在已经改名为“文萍手擀面”，十块钱一大碗，分量十足，可以自己选择辣度，还可以另加鸡腿、猪蹄、牛肉……感觉口水都快流下来了！
孙文家的面一直坚持用手擀的方式，手擀，首先要有力气，第二要有耐心，每一根面都是饧好揉透，才被拦腰切开下锅的，这也是这碗面最精贵之处，手擀刀切，这样这样擀出的面条韧劲十足，很有筋道。
地址：海恒步行街海恒派出所西北
伍记面馆
有至少20年历史的老字号苍蝇馆子，乍一看门口，还真的有点不敢进去，有种未装修的水泥房的感觉。再进一个门，别有洞天，里面没有人说话，全部都是吸面的声音。
牛肉面的价格一目了然，大份的吃起来更爽一些！一面牛肉面，浇上一大勺辣椒油，立刻散发出浓香的芝麻和辣椒炒香的味道，让人欲罢不能。面条筋道好吃，如果牛肉能够多几块就更完美啦~
地址：芜湖路与马鞍山路交口西南角的破民房
春芹面馆
又是一家老字号面馆，可惜不再是以前的味道了......很多年前老店在蒙城路和濉溪路交口摆摊子，在这些年间也搬了不少地方了，现在位于橡树湾附近。店挺大、两层楼。大小碗之间也只差两块钱，嗯……现实也看不出啥差距。
面条爽滑弹性足，久泡也鲜有烂的迹象。牛肉卤味适中，就是切得真薄，肉食动物表示意犹未尽。面汤很重口，辣油过喉的时候略呛，酱油放的不少，吃完好干渴要喝水。
地址：庐阳区橡树湾附近
518拉面
这家面馆经常听粉丝推荐，在包河花园带一带，虽然位置较偏，但在附近一带绝对是扛把子，好评如潮。大师傅揉面技术娴熟，踮起脚尖旋转跳跃，我情不自禁地闭上了眼。
首先，牛肉比较一般，松软无力。但是面条相当不错，粗细不均但爽滑有劲，持久性很好，不像张师傅泡一会就散就粉。
地址：包河花园长春街，内蒙路和上海路之间，百度地图的定位很精准。市区有分店，据说包河区政府、阜阳北路大润发店、包河万达店这几家是一家。
牛肉面后厨装修效果图
可以设计成开放式的平台，比较透明