豆棍烧肉的做法
豆筋香菇五花肉放入锅中，大火烧十分钟
豆腐棍烧肉
主料：
猪大排300g
辅料：
调和油适量
生抽适量
做法：
步骤1.买回来的排骨清洗干净之后斩小块
步骤2.用少许生抽腌制
步骤3.不粘锅热少许油将排骨煎炒
步骤4.水豆腐切小块
步骤5.将水豆腐煎直至金黄
步骤6.将煎好的排骨放入豆腐里
步骤7.加水和适量生抽蒜米调好味道之后大火烧开
步骤8.烧至收汁即可
五花肉烧豆棍做法
准备食材:豆棒、五花肉380克，干辣椒6克，姜一块，老抽一勺，料酒5克，生抽半勺，盐3克，油10克，八角、桂皮适量。
做法步骤:
1、豆棒冷水泡5个小时。
2、五花肉切块。
3、泡发的豆棒切段。
4、锅内放油，放入五花肉，放料酒，老抽，生抽，姜片翻炒。
5、炒至五花肉出油，放入盐。
6、加入三饭碗水，放入八角，桂皮，加盖小火煮五十分钟。
7、放入豆棒再盖上煮五分钟。
8、放入干辣椒翻炒收汁，装盘。
肉烧豆腐棍子
把老豆腐切成比麻将牌稍大一点的方块，码在蒸屉上，或者米筛上，总之是底部有空方便空气流通的器具。
温度10～20是做豆腐乳的好时节，不用稻草保温，直接放在纸箱里避光保存，等待发霉即可。温度超过25度，容易腐败，还没开始发霉就变酸了。
一般不超过一个星期，时间长短跟温度有关，长出黄色或者白色的绒毛就说明发霉成功啦！不要以为发霉了不能吃，霉豆腐是中国人民喜爱的传统食品，含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和b族维生素，营养价值很高，具有开胃、去火、调味的功能是中国南方常见的一种传统特色豆制品。
豆棍烧肉的家常做法
用料
五花肉 350克
豆油棒300克
冰糖 7颗
八角 1个
葱 4小段
姜 5片
香叶 3片
料酒 300克（可无）
白酒 1勺
老抽 1勺
生抽 3勺
豆油棒红烧肉的做法步骤
步骤 1
认真的将猪皮上的猪毛拔净
步骤 2
因为家里使用的是电磁炉，没有明火，所以只能将肉皮贴在平底锅上，加热平底锅，这样用高温烫了一下猪皮。 目的是猪皮上有汗腺，这样处理一下，能祛除肉片的腥味。
步骤 3
将肉切大块，放入凉水中。水要多一些，将肉完全浸泡。
步骤 4
不断将水中的浮沫撇出，撇净后放入两节葱段和两片姜片。倒入白酒和料酒。
步骤 5
煮大约20-30分钟，将肉煮至五分熟，捞出。煮肉的水，不要倒掉，炖肉时可以用。
步骤 6
切成2*2厘米的块，因为肉煮过，可以切的很整齐。倒入酱油，腌制20分钟。
步骤 7
准备两节葱段，四片姜，一小段桂皮，一个八角，三片香叶。冰糖准备炒糖水。
步骤 8
腌制肉的时间，可以做个焦糖水。 锅中倒入油，等油热后，放入冰糖，炒糖色，变为枣红色就炒好了。切记不能炒过了，否则红烧肉会发苦。
步骤 9
炒好糖色，立即将一大碗热水瞬间倒入锅中，不能一点一点倒入，否则油会喷溅四处。
步骤 10
将烧好的焦糖水倒入大碗中，备用。
步骤 11
腌制时间到，将腌好的肉放入锅中。
步骤 12
加入焦糖水，放入准备好的调料。
步骤 13
加入生抽，老抽，盐。加入开始煮肉时的水，开始中小火炖。
步骤 14
提前泡发好的豆油棒。
步骤 15
炖了两个小时，加入豆棍，豆棍因为已经发软了，所以略煮一下即可，可以吸油，解腻。准备收汁。
肉烧豆腐棍的做法大全
1.猪肉洗干净把肥肉和瘦肉分开来切厚点的肉片，切肉的时候可以豆腐先冲洗一下放在水里泡着备用
2.豆腐切成块，不要切的太薄，太薄了炖的时候容易碎
3.热锅倒入油烧热，下入肥肉片煸出猪油
肉烧豆筋棍的家常做法
主料
五花肉500g
豆筋棍3根
辅料
胡椒粒适量
大葱适量
姜适量
配料
油适量
八角适量
桂皮适量
胡椒粒适量
秘制红烧肉的做法步骤
1.豆筋棍用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用
2.五花肉洗净，锋速三刮毛，切麻将块待用
3.对开后切成3.5厘米长的节子，再上过蒸一下捞出
4.坐锅起油，下冰糖炒糖色
5.五花肉下锅煵干水汽上色
6.加入八角桂皮香叶丁香白胡椒粒炒香
7.放入料酒去除腥味，加适量的开水，调入盐，葱结大火煮沸，转小火焖煮40分钟
8.放入豆筋煮开后，转中火煮软，大火收汁，起锅即可。
小窍门&温馨提示
1.做红烧肉，非常忌讳在锅里把五花肉的油脂煸出来，这样只会使红烧肉成品外表干粗，口感发柴，如嚼木屑
2.红烧肉完美的色泽是明微红色或明黄棕色且表面光亮，这是糖色赋予的正常色泽，用老抽只会使红烧肉色泽发黑
3.红烧肉要肥而不腻，肥，要靠肉质来决定，看看我买的分层五花，这样的肉，想难吃比较难，做的难吃要有一定的水平；不腻，是靠技巧和时间来做到，长时间的小火慢熬可以呈现完美的红烧肉口感
4.香料之于红烧肉，就是锦上添花。
豆棍红烧肉
一、原料
主料 豆腐棒3根，五花肉500克
辅料 料酒1茶匙 ，白糖1/2茶匙， 姜1块， 大葱1根 ，桂皮2个 ，八角2个 ，食盐1茶匙， 花生油30克
二、豆腐棒红烧肉的做法步骤
步骤1
豆腐棒用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用
步骤2
将五花肉刮洗干净，切成2厘米见方的块。洗净后切成块沥干水分备用
步骤3
对开后切成3.5厘米长的节子，再上过蒸一下捞出
步骤4
锅里留少许油，加入2大勺白糖
步骤5
炒出焦糖色后，放肉下锅煵干水汽上色
步骤6
老抽一勺， 大料、桂皮、姜、葱
步骤7
放入料酒去除腥味，加适量的开水，调入盐，烧开后，用中火炖到肉软大约1小时
步骤8
放入豆筋煮开后，转中火煮软即可
豆棍烧肉的做法窍门
主料
豆筋3根
五花肉500克
辅料
黄酒1茶匙
绵白糖1/2茶匙
姜1块
大葱1根
桂皮2个
八角2个
精盐1茶匙
花生油30克
步骤1
干豆筋用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用
步骤2
将五花肉刮洗干净，切成2厘米见方的块。洗净后切成块沥干水分备用
步骤3
对开后切成3.5厘米长的节子，再上过蒸一下捞出
步骤4
锅里留少许油，加入2大勺白糖
步骤5
炒出焦糖色后，放肉下锅煵干水汽上色
步骤6
老抽一勺， 大料、桂皮、姜、葱
步骤7
放入料酒去除腥味，加适量的开水，调入盐，烧开后，用中火炖到肉软大约1小时
步骤8
放入豆筋煮开后，转中火煮软即可