怎样做海带牛肉汤
海带牛肉汤十分钟搞定
怎样做海带牛肉汤好喝
牛肉切成薄片加入姜片料酒腌制一下,再把水浇开放入海带,牛肉最后加入菠菜烧熟
海带牛肉汤怎么做好吃
主料:熟牛肉块50克
辅料:海带、番茄、香菇、黑木耳各适量
调味料:精制植物油、葱末、生姜丝、清汤、盐、味精、五香粉、香油各适量
海带牛肉汤的做法
1.海带用温水浸泡6小时,洗净,切片:番茄洗净,切片;香菇、黑木耳用温水泡发后洗净,香菇切成块,黑木耳撕成小片,一起放碗中。
2.炒锅加油烧至七成热,下葱末、生姜丝煸香,加入番茄片煸透,加清汤煮沸,投入海带片、牛肉块、香菇块、黑木耳片,改小火煮30分钟,加盐、味精、五香粉调味,淋香油即可。
怎样做海带牛肉汤最好喝
将牛肉煮至八成熟,加入开水没过牛肉即可,水开之后加入黄豆和海带,五分钟之后即可出锅
怎样做海带牛肉汤好吃
食材用料
虾米适量,海带适量,牛肉丸适量,盐适量,葱花适量
做法步骤:
步骤 1
首先将牛肉丸解冻,再把虾米清洗干净
步骤 2
海带清洗干净沥干水分
步骤 3
虾米稍微炒一下,放入肉丸,清水水开后煮5分钟,加入海带烫半分钟,盛出来,撒上葱花点缀一下即可
海带牛肉汤怎么做
可以,干贝会使清炖牛肉汤味道更加的鲜甜。
用料:牛肉 150克,蒜2瓣,干海带芽 一小把,干贝 10粒。
干贝牛肉海带汤的做法步骤:
1.海带芽,更软嫩一点,提前泡十分钟,干贝要泡半小时以上。
2.牛肉逆纹理切小片,另准备蒜切片,锅里倒一点油,不要太多,牛肉会出油,爆香蒜片,放入牛肉,炒至牛肉发白。
3.放入海带芽翻炒至海带水干,加入两碗温水或者开水,然后干贝和泡干贝的水一起放进去,盖盖子小火煮半小时即可。
海带牛肉汤用什么牛肉
主料3人份
海带20克
牛肉50克
豆瓣酱20克
辅料
调和油10毫升 葱10克
步骤1
将干海带提前用温水泡发至软,牛肉切片(或切丝),豆瓣酱一勺
步骤2
锅中放入少量油,油热后放入牛肉;
步骤3
两面煎至变色;
步骤4
然后放入泡发好的海带;
步骤5
加入适量水;
步骤6
再放入一勺豆瓣酱;
步骤7
煮一会即可;
步骤8
盛入碗中,放入葱花,酱香浓郁很好喝呢!
如何做牛肉海带汤
牛肉海带汤应该用牛腩做比较好。牛腩肥瘦相间。
海带牛肉汤的做法
牛肉豆腐,海带和粉条可以放在砂锅里添水加少许调料慢炖半小时即可,粉条是要在出锅时再放
牛肉海带汤的做法最正宗的做法
海带牛肉汤的做法步骤
1.准备好所有的食材。
2.牛肉清水冲洗10分钟冲去血水。
3.牛肉切片加入胡椒粉,酱油,蒜末,香油拌均匀腌制片刻。
4.海带洗净切片。
5.锅中加入香油。
6.倒入牛肉翻炒。
7.炒至牛肉变色。
8.加入适量的清水。
9.煮开撇去浮沫。
10.关小火加盖炖煮50分钟。
11.然后加入海带继续炖煮20分钟。
12.加入牛肉粉。
13.加入酱油。
14.加入盐。
15.加入胡椒粉调味。
16.最后加入蒜末。
17.煮开关火。
海带汤牛肉汤的做法
牛腱子500克、精盐2克、酱油100克、白糖15克、甜面酱50克、料酒10克 、大葱50克、鲜姜50克、蒜10瓣、香油25克、、煮肉料35 克
煮肉料
花椒50 克、大料10 克、桂皮10 克、丁香2 克、陈皮5 克、白芒5 克、砂仁5 克、豆寇5 克、大茴香2 克、小茴香之克。制作本菜用以上肉料的1/3,用纱布包好,料酒宜用绍兴黄酒。2、将剩余的汤卤汁撇去浮油,用豆包布包滤一下,留待酱其它东西时使用。
制作方法
1.将牛腱子顺肉纹切成拳头大小的块,用开水焯透,去净血沫后捞出。
2.将大葱、姜择洗干净,切成块与蒜、精盐、酱油、面酱、白糖、料酒、香油、肉料一起放入锅中,加入牛肉汤烧开,煮成酱汤。
3.将牛肉放入酱汤锅中,以漫过牛肉为准煮5~10 分钟,改微火焖约2-3 小时,保持汤微开冒泡,要勤翻动牛肉,使之受热均匀,待汤汁渐浓,牛肉用竹筷子可以扦透时捞出,晾凉后切用。