萝卜羊肉海带汤的做法
粉丝海带羊汤的做法
食材清单
粉丝 1把
羊肉 200克
姜 5片
盐 适量
葱 3棵
海带 一把
芝麻香调料 一勺
生抽 半勺
老抽 半勺
花椒 适量
花椒粉 适量
白胡椒粉 适量
烹饪步骤(共12步)
1、新鲜羊肉切薄片
2、海带泡发洗干净切丝备用,我直接买的干海带丝泡发洗干净
3、红薯粉丝一把洗干净
4、葱姜切好
5、花椒备用
6、锅中放油,油微热放花椒炸一下,放羊肉大火爆炒变色,加生抽,老抽,
7、放入葱姜翻炒,放适量盐,芝麻香
8、放入海带丝翻炒1分钟,
9、加3碗开水,大火炖,
10、炖10分钟左右,放入洗好的粉丝,继续大火炖,再放入一点点花椒粉
11、粉丝熟透,放切碎的小香葱,放一点白胡椒粉,就可以出锅了
12、成品,羊肉海带汤,配馒头或者烧饼,都是绝配。
羊肉白萝卜海带汤的做法
可以。
可以做成羊肉萝卜海带汤食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:羊肉 1200克、白萝卜 300克、冻豆腐 200克、海带丝50克、葱姜 80克、黄酒 3匙、白胡椒粉 2克、青蒜 30克、盐 适量、香叶 2片。
1、第一步把羊肉切好,浸泡水中2小时。
2、然后放入锅中焯水,去除浮末,焯水后捞出洗净。
3、将羊肉、葱姜、香叶、黄酒放入电压力锅,煮25分钟左右保压30分钟。
4、海带丝水中泡发1小时后,控干水分。
5、将煮好的羊汤倒入炒锅,加入盐、豆腐,海带丝,萝卜丝盖好锅盖焖煮15分钟左右。
6、撒上香菜即可。
萝卜羊肉海带汤的做法窍门
羊肉汤里放海带,不仅美味,而且还很营养,最重要的是还能排毒瘦身哦!
在韩国,海带汤也被人们称作长寿汤通常搭配牛肉或者是羊肉一起烹煮。他们会在生日到来的那一天。为自己和家人准备一锅海带羊肉汤希望自己和家人都能健康长寿。这种风俗一直到今天还在延续着。
羊肉的营养非常丰富。含有大量的蛋白质和钙离子成分。可以增加免疫力,促进新陈代谢。羊肉性热、味甘,中药学认为羊肉能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。虽然羊肉有这么多的好处,但是有些情况下羊肉还是不能吃的。比如有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等情况,就不建议吃羊肉了。如果出现口渴喜饮、大便秘结,也建议少吃羊肉,以免助热伤津。
海带可以降低血脂、血糖、胆固醇,可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。海带性味微寒、无毒,具有利水消肿、软坚散结、消痰平喘、祛脂降压等功效。 海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。
下面我来分享一下我的海带羊肉汤做法!
海带结 50g,羊肉100g,蒜蓉 10g,酱油 1 小匙,韩国大酱 1 小匙(网上可以买到)香油 3g,盐 适量适合自己口味为好。
开始制作
1.海带结洗净泡软。 羊肉洗净,沥干水分,切成小块,放入少许蒜蓉、酱油、香油后腌制 10 分钟。
2. 锅中倒入少许香油,油热后放入切好的羊肉块翻炒 3 分钟左右,再倒入适量清水,用中火煮 50 分钟。
3. 向锅中加入韩国大酱、海带结继续小火炖煮 20 分钟,放入蒜蓉、盐调味即可。
就这样简单美味的羊肉海带汤就制作完成了,是不是看上去很有食欲?赶紧动手试试吧!
海带萝卜汤怎么做
高压锅炖萝卜海带排骨汤20分钟就可以出锅了。;排骨1500g,白萝卜300g,干海带50g,油适量,盐适量,小葱适量,姜适量;
做法1、将排骨斩成小块,冲洗干净。
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2、煮上一锅开水焯烫排骨。
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3、倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
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4、放入高压锅中,10分钟左右即可得到一锅原味排骨浓汤。
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5、将干海带泡开,随意切成小块。
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6、白萝卜切片。
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7、锅里倒少量的油,先下葱炸锅。
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8、再下萝卜和海带。
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9、炒均加盐调味。
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10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。;
11、盖锅,将萝卜煮熟就好了。
萝卜羊肉海带汤的做法大全
羊肉海带汤大概要煮上30到50分钟就可以了
牛肉海带萝卜汤的做法
牛肉豆腐,海带和粉条可以放在砂锅里添水加少许调料慢炖半小时即可,粉条是要在出锅时再放
怎样做海带萝卜汤
1、准备食材:海带、哈蜊肉、萝卜等食材;
2.萝卜去皮,洗净切块
3.海带洗净切好,可以做成海带结,如果是干海带需要浸泡
4.蛤蜊去内脏,洗净,沥干水;
5.清水煮沸,放入蛤蜊肉、生姜丝汆烫,捞出沥干水;
6.洗净锅,倒入适量的清水,煮沸,放入萝卜、海带结、蛤蜊肉、生姜
7.盖上盖子,大火煮沸之后,转为小火熬煮20分钟。
8.煮好之后,放一点点盐即可。盐不适合多,汤会清甜好喝。
羊肉炖萝卜海带汤的做法
原料
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胡萝卜 (适量)
海带 (适量)
羊肉 (适量)
花椒 适量
八角 2颗
盐 适量
南德 少许
胡椒粉 少许
红烧肉调味料 适量
1/胡萝卜洗净后切成滚刀块,海带泡开后切成块。羊肉清洗干净后与清水一起放入锅内,煮开一会后捞出羊肉,清洗干净。
2/炒锅预热后加入适量的油,油温升起后放入花椒、八角、红烧肉调料,翻炒出香味。接着倒入羊肉,翻炒一会后加入适量的清水,翻炒均匀并煮开。
3/把煮好的汤汁倒入砂锅内,大火煮开后换中小火慢炖20分钟后加入海带,搅拌均匀并煮开。煮开后换中小火调入适量的盐、南德、胡椒粉。接着继续炖煮一个小时左右,这时羊肉可以用筷子扎得动。喜欢吃软烂一些的肉可以多炖一些时间。然后加入胡萝卜,开大火煮开后继续换中小火炖煮至胡萝卜熟透,就可以了。
4.美味又好吃的羊头炖海带完成开吃了。
萝卜羊肉海带汤的做法视频
食材明细:羊排骨、干海带、冬瓜、姜。
1、干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1cm左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。
2、先将已斩件的羊排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。
3、把切好的海带,羊排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里,加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时吗。
4、快起锅的时候加少许料酒(约二至三汤匙)煮几分钟,然后放盐调味即可。