牛肉炖海带怎么做好吃又营养价值高
把海带清洗干净以后,把它放入炖锅中,牛肉切块,放入炖锅中炖煮两小时,放入盐,鸡精,葱花调味即可出锅,非常营养美味的一道汤。
牛肉炖海带的营养价值
牛肉切小块,海带切不规则形状,锅里放油,放牛肉翻炒,料酒,姜片,再放海带加水炖熟,加盐调味,葱末,胡椒粉,鸡精即可。
牛肉炖海带怎么做好吃窍门
可以放黄豆,牛肉炖海带放入黄豆汤色更浓郁,更鲜美
牛肉汤炖海带的做法大全家常
主料:熟牛肉块50克
辅料:海带、番茄、香菇、黑木耳各适量
调味料:精制植物油、葱末、生姜丝、清汤、盐、味精、五香粉、香油各适量
海带牛肉汤的做法
1.海带用温水浸泡6小时,洗净,切片:番茄洗净,切片;香菇、黑木耳用温水泡发后洗净,香菇切成块,黑木耳撕成小片,一起放碗中。
2.炒锅加油烧至七成热,下葱末、生姜丝煸香,加入番茄片煸透,加清汤煮沸,投入海带片、牛肉块、香菇块、黑木耳片,改小火煮30分钟,加盐、味精、五香粉调味,淋香油即可。
牛肉炖海带好吗
用料:牛肉400克、海带100克、土豆1个、胡萝卜2个、生抽、老抽葱、姜、花椒、八角适量、盐、鸡精、糖少许
做法:
1、 牛肉切成1厘米见方的块,飞水;
2、 锅中油热后,放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后,放入牛肉翻炒均匀;
3、 烹入料酒,放入生抽2茶匙、老抽1茶匙,翻炒均匀后,倒入足量热水没过牛肉,大火煮沸,小火继续煮45分钟;
4、 土豆、胡萝卜切滚刀块放入锅中;
5、 海带切块放入锅中继续煮25分钟,加盐、鸡精、糖翻炒均匀,收至汤汁浓稠即可。
海带可以炖牛肉
用料
海带 300克
大葱 半根
酱油 20克
牛肉 100克
水 800克
蒜 3瓣
芝麻油 20克
腌牛肉调味
酱油 20克
料酒 20克
食用油 20克
玉米淀粉 5-10克
做法步骤
1、准备好所需食材,海带需要提前用水泡2个小时,主锅内放入搅拌刀,放入牛肉打成肉粒状,在碗内放入牛肉粒、酱油20g、料酒20g、食用油20g和玉米淀粉适量,搅拌均匀后备用。
2、使用搅拌钩,将芝麻油放入主锅,以 3 分钟 /120℃ / 速度 l 档爆香。
3、放入牛肉粒设置3分钟105度速度l启动。
4、加入海带、蒜末、酱油和水设置20分钟100度按加热键启动,时间结束后淋入葱花即可。
5、完成后趁热享用了。
牛肉炖海带的做法大全家常
原料
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牛腩 (100克)
西红柿 (50克)
洋葱 (50克)
胡萝卜 (50克)
土豆 (50克)
生抽 10克
料酒 10克
绍酒 10克
胡椒粉 2克
白糖 25克
盐 6克
1/将牛腩洗净泡出血水。
2/砂锅里盛上清水,加入牛腩烧开,撇去肉沫,放入姜片,放入3克食盐,小火炖。
3/西红柿顶部用刀划出十字,放在碗里,用开水烫,剥去外皮,切成小块备用。
4/洋葱洗净,切成丝备用。
5/胡萝卜和土豆切块备用。
6/热锅倒油,放入洋葱丝煸炒2分钟,再放入西红柿煸炒至软烂即可。
7/将炒好的洋葱和西红柿倒入炖牛腩的砂锅里,再调入生抽、料酒、绍酒、白糖、胡椒粉和盐,小火炖2.5小时,之后再放红萝卜,炖半个小时后,最后放土豆炖15分钟即可。
8/美味又好吃的西红柿炖牛腩加海带的做法完成开吃了。
牛肉汤炖海带好吗?
取一片干的海带,用清水泡发
步骤2
海带按需泡发好,蒜切成蒜蓉,牛肉洗净
步骤3
牛肉切小块放入一半的蒜蓉、1/2汤匙酱油和1/2汤匙香油腌制15分钟
步骤4
锅中倒1汤匙香油,油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟左右
步骤5
再倒入足量热水,中小火煮50分钟
步骤6
向锅中加入韩国大酱、海带、继续小火煮20分钟后放入蒜蓉、盐调味出锅即可