木耳15g，花生油100ml，辣椒圈3g，蒜3瓣，凉拌汁15ml，花生5g，香葱碎1/2勺
做法：木耳加入清水浸泡至泡发，锅起热放入清水，倒入木耳，焯水。
锅起热放入油油温升高三成热放入花生，小火炸至花生爆皮。捞出控油。锅留底油烧热放入蒜和辣椒圈煸炒至香味，捞出渣子，留油
碗中放入生抽1勺，陈醋1勺，芝麻油1勺
木耳放入盘中，倒入调料油，调料汁，搅拌均匀放入冰箱冷藏1小时，撒上香葱末搅拌均匀
中餐宴请宜选的菜肴有？
宴席菜单一、17道菜
世豪八美碟
鲍参翅肚羹
黄油焗龙虾
香煎牛肋骨
奇香妙龄鸡
姜葱炒膏蟹
冰糖扣元蹄
xo酱炒花枝
京葱煨海参
鱼米之乡
广式蒸青斑
枸杞浸时蔬
火筒老鸭汤
脆皮雪梨酥
果味西米露
蜜汁八宝饭
锦绣水果盘
宴席菜单二、22道菜
余欲祝恩爱
本帮熏鱼
比翼双飞
上海酱鸭
长相厮守
老北京熏猪手
早生贵子
五香花生
龙凤呈祥
爽口龙豆
良辰美景
青柠南极冰草
主菜
天作之合
鲜松茸配顶级和牛肉
情深似海
冲汤活海参
执子之手
红花土豆焗大虾
花好月圆
鲜鱼汁十月红
甜品
甜蜜满溢
宴席菜单三、18道菜
精美八味碟
白灼基围虾
松鼠富贵鱼
金蒜粉丝小青龙(5只)
豉汁蒸扇贝(10只)
姜葱炒梳子蟹
富贵大圆蹄
黑椒牛仔骨
益菌松板肉
咸肉黄鳝筒
全家福
西芹百合
田园时蔬
原味草鸡汤
西湖牛肉羹
美点双辉
扬州炒饭
水果拼盘
宴席菜单四、16道菜
八味彩碟
黄油焗加拿大龙虾
老虎蟹焗泰国香米
白灼基围虾
广式蒸多宝鱼
蒜蓉蒸扇贝
日式烤牛肉
姑苏万三蹄
摇滚香酥鸭
牛仔粒焗杏鲍菇
喜庆汤三鲜
爱上四喜丸子
百年好合
三鲜黄花菜
美点双辉
自助水果
宴席菜单五、9道菜
东方映鎏金-大红乳猪全体-
共鸣春报晓-金牌贵妃鸡-
海皇鱼得水-极品海皇鲍参翅肚羹-
群龙贺新喜-牛油上汤焗龙虾-
金腰缠玉带-金腰带子鸳鸯丁-
玉环嵌明珠-玉环大柱圃-
龙皇献彩卷-龙马卷拼香酥肉-
生辉翠满圆-珠鲍灵菇扒时蔬-
福至如东海-清蒸海杉斑-