牛肉罩饼的配料
牛肉罩饼的汤可以用牛骨头进行熬制
牛肉罩饼图片大全
保定牛肉罩饼二两半斤意思是半斤的牛肉罩饼里有二两牛肉。
牛肉罩饼用什么牛肉
三两饼罩三两牛肉的热量是3000打卡。
牛肉罩饼的牛肉怎么做窍门
铲罩半斤自带饼 保定有一种吃法叫牛肉罩饼,就是把大饼撕成一小块一小块地放在盘子里,上面撒上葱丝,罩上几片熟牛肉,用滚烫的高汤一浇，美味扑鼻。
牛肉罩饼的配菜
主料：肉耗牛。配料：牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、食盐、葱花、香菜、蒜苗、辣子油酌量。
1、牛肉及牛骨头要用清水洗净，然后泡至少4、5个小时以上。我泡了一夜，中间换水；
2、调味料用水冲洗干净，放入调料包里备用；
3、将牛肉切开，一斤一块的样子，跟牛骨头放入热水锅，大火烧开后，撇去浮沫，加入调料包，小火炖2个小时肉即熟，捞出，放凉切丁待用；
4、骨头在锅里继续炖2个小时后，关火，取出调料包；
牛肉罩饼的制作方法
用料：一斤面，半斤牛肉，2个洋葱，油、盐、味达美等1.温水和软一点的面团,放置一旁醒一会儿3.洋葱去外皮4.切成小粒5.放到牛肉馅里加适量盐拌匀6.面团分割成若干小块,先取四小块面团,擀成大小均匀的薄圆饼,7.往圆饼上均匀的摊上搅拌好的馅料,8.叠加成4 3的状态.面饼的边缘压实.10.看看是不是很圆啊11.平锅上加油放入面饼,烙制两面金黄即好12.烙好的饼切成若干小块就可以吃了,再配上一碗小米粥真是美味啊!
牛肉罩饼介绍
牛大骨两根，砍碎。牛油100g，切成丁。锅里放3升水，把上面的牛大骨和牛油放进去，大火少开，小火煮一小时。用纱布过滤掉碎骨头装到碗里，牛肉汤就坐好了。吃的时候，切几片碎牛肉，放一点小茴香粉、孜然、食盐、葱花、香菜末就可以了。烫一点牛肉丸子或者放点粉丝之类的也可以。
肉末烙饼的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点 工艺：煎肉末烙饼的制作材料：
主料：面粉300克,鲜肉馅200克,水,色拉油各适量。教您肉末烙饼怎么做，如何做肉末烙饼才好吃
面粉、水和成面团，稍饧，擀成长条形饼皮。
将肉馅抹在饼皮上，叠起卷好，用平底锅煎至两面金黄即可
牛肉罩饼的配料是什么
材料烫面面团360公克，面粉少许，猪油30㏄，馅料：少许，猪绞肉200公克，姜茸20公克，盐6公克，糖6公克，胡椒粉3公克，香油15㏄，猪油10㏄，高汤45㏄做法1.所有馅料（葱末除外）充分拌匀，搅拌时要同方向，增加肉馅黏性2.馅料拌至有点黏性后，加入葱花拌匀，冷藏3小时，即为猪肉馅备用3.烫面面团揉成长条，分割成6等份4.面团撒上少许面粉，杆成圆面皮，约0.3公分厚。杆面皮时撒上一些面粉可便于操作，不黏手5.将圆面皮包入猪肉馅，收口捏紧并朝下静置，松弛15分钟备用。面皮收口朝下置放时，桌面可抹上少许油以免沾黏6.平底锅倒入30㏄猪油均匀加热，饼收口朝下放入锅中，从锅边开始放起，中间最后放入，以小火将馅饼煎熟，煎时盖上锅盖，至两面呈金黄色即可