牛肉蒸蛋怎么做好吃
原料：鸡蛋、牛肉粒、小葱、蒜、盐、糖、黑胡椒粉、玉米淀粉、生抽、蚝油。
做法步骤：
第1步、准备鸡蛋三个，瘦牛肉80克切碎，大蒜，香葱少许。
第2步、牛肉粒中放入一勺原酿生抽。
第3步、再加入盐2克，糖1克，黑胡椒粉1克，一勺玉米淀粉，2勺清水。
第4步、朝着一个方向搅拌上劲，最后加入1勺食用油混合均匀。
第5步、鸡蛋中加入50℃的温水，鸡蛋和水的比例是1：1.5-2，一个鸡蛋约2蛋壳水 ，然后充分打散。
第6步、用滤网过滤一下蛋液，蒸出来的蛋羹会更细腻嫩滑。
第7步、盖上保鲜膜，水开后上火蒸8-10分钟，闷5分钟，注意用中大火。
第8步、蒸蛋期间开始炒肉沫：锅中放少许油，放葱蒜沫炸出香味。
第9步、倒入牛肉粒翻炒变色。
第10步、加一勺蚝油。
第11步、加少量水，大火烧至汤汁基本收干，牛肉粒发亮。
第12步、取出蒸好的蛋羹，放上牛肉沫，撒上香葱，一道简单好吃的肉沫蒸蛋羹制作完成。
第13步、蛋羹嫩滑，肉末鲜香，入口即化，营养丰富。
牛肉蒸水蛋的做法窍门
1. 将牛肉洗净血水逆纹理切薄片2. 往牛肉中加入1g小苏打、1g盐、3g生抽、2g白糖和2g淀粉搅拌均匀，再打入1小勺蛋清后封上适量的油搅拌均匀，腌制30分钟分钟3. 另起一碗，磕入3个鸡蛋后，加入2g盐和适量水淀粉，搅拌均匀。
4. 热锅冷油，倒入牛肉片滑炒至变色捞出，沥净油稍稍放凉备用5. 将牛肉片倒入第3步准备好的鸡蛋液中搅拌均匀6. 热锅冷油，倒入牛肉蛋液，用铲子将凝固的蛋液往上推，直至大部分蛋液半凝固状即可出锅
鸡蛋蒸牛肉怎么做好吃
主料
牛肉125g
洋葱125g
鸡蛋50g
毛豆5g
辅料
调和油适量
食盐适量
鸡精适量
方法
1准备半颗洋葱，125g牛肉
2将牛肉和洋葱放入搅拌机中搅拌成末
3将鸡蛋的蛋清加入肉末中，再加入适量盐，滴几滴油，搅拌均匀
4将搅拌好的肉末放入碗中铺平，在肉末顶部掏个小坑将蛋黄放入，再放几粒毛豆做点缀
5放入蒸锅里，上锅蒸20分钟左右步骤620分钟后，一道美味营养的炖蛋就出锅了
牛肉蒸蛋的做法
可以。
鸡蛋和牛肉都有丰富的蛋白质。
蛋白质有助于宝宝健康成长。
家中不能养猫狗。
猫狗有大量寄生虫，会影响宝宝对营养的吸收，造成宝宝生病。
所有带宝宝的家庭都应该积极反对养猫养狗的风气，让宝宝健康平安地成长。
牛肉蒸蛋怎么做好吃又简单
牛牛肉:剁碎加入鸡蛋和西兰花一起上蒸锅蒸
牛肉水蒸蛋怎么做好吃
工具/原料
more
鸡蛋， (2个)
瑶柱 (1把)
盐 适量
色拉油 少许
水 适量
方法/步骤
1/5分步阅读
首先把干瑶柱用水泡发，这样有助于鲜味，散发出来，
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然后把泡过的瑶柱煮30分钟，制作出，瑶柱汤，
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打两个新鲜鸡蛋在碗里，搅拌均匀，加入瑶柱汤，和瑶柱肉，加适量的盐，和少许的色拉油，
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锅内放水，把打碎的鸡蛋放到水里蒸，同时在碗上覆盖一个盘子，
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中火，大约蒸15分钟，蒸好的鸡蛋，特别的滑嫩鲜美，可以放少许的香菜，进行调味，就可以食用了。
牛肉蒸蛋怎么做好吃视频
做牛肉和猪肉差不多，可以和蔬菜搭配。
不过牛肉有一些牛腥味儿，需要做之前放点姜腌制一下去腥味。做的时候把姜片取出来。
我经常做的有，西蓝花牛肉泥、牛肉蒸鸡蛋、牛肉粥、青菜牛肉丸
西蓝花牛肉泥
做法:
把牛肉剁成牛肉泥
西蓝花剁碎
锅里放少许油
把牛肉放下去，翻炒至白色
把西蓝花放入锅里，和牛肉泥一起翻炒，再放少许盐(一岁以下不放盐)
放适量水煮开即可。
牛肉蒸鸡蛋
做法:
和肉饼汤差不多的方法
把牛肉剁碎，或用绞肉机绞碎。
准备好清水半大碗(一定要冷水，因为热水蒸出来的牛肉很老)，把牛肉放到清水中，放少许盐(一岁以内不放盐)
牛肉放好碗里后，打入一个土鸡蛋(一岁以内去蛋清，只放入蛋黄)
放入锅中蒸20分钟即可。
牛肉粥
做法:
把牛肉剁碎或用绞肉机绞碎；
把米放到锅中和平常一样煮粥；
粥快煮好时，放入牛肉泥，再煮10分钟
撒点葱花即可起锅。
青菜牛肉丸
做法:
把牛肉剁碎或用绞肉机绞碎。
青菜用刀切碎(因为青菜容易煮烂，没必要切得太碎)
把这两种食材放一起搅拌均匀
捏成一小个一小个放入蒸锅中蒸，蒸10分钟即可起锅。
平时很容易上火的宝宝尽量少吃牛肉，因为牛肉是温补的。
以上就是我给宝宝做的牛肉辅食，希望可以帮到大家。你们还有什做法留言告诉我，一起分享一进步。
鸡蛋蒸牛肉
步骤 1
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纯牛瘦肉.里脊肉最佳. 剁碎.越碎越好. 放入少许盐.白胡椒粉.捏均匀. 我一般都戴一次性手套. 给娃吃的话.是直接动手的. 反正她也不懂什么是干净不干净的.！
步骤 2
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把淀粉放入. 再次抓捏均匀. 這个量可以根据情况调整. 比如想给比较小的宝宝吃. 就多放一些. 很嫩的话宝宝能吃下去. 不然会吐肉渣出来.
步骤 3
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分成四份. 放入小炖盅内. 按压成饼状.
步骤 4
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鸡蛋分别敲入. 左下的那个蛋黄不小心被我弄破了. 尽量别弄破了比较好..！ 因为破了拍照不好看...！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
步骤 5
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加入水..！
步骤 6
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放入蒸锅中. 蒸20分钟左右就好. 不着急的话小火一小时会更好. 這里面用了大家都有的蒸锅. 没有放在隔水炖里. 怕没有的会被种草..( ´▽｀). 放在隔水炖里慢慢炖的话会更好.
步骤 7
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炖好后放点盐调味就好..！ 在外面吃的. 一般都放了鸡精或味精. 喜欢的话也可以放..！