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简答题 新幼儿良好饮食卫生习惯的培养-k8凯发

2022年11月24日 23:22:472

l·做好食前准备。在吃任何食物前,必须注意手的清洁。食时切勿边吃边玩,或翻阅连环画之类的读物。书上沾染细菌很多,翻阅书页又把手弄脏了,而且边吃边看会分散对食欲的注意力。有的家长让孩子在马路上用手拿着糕饼,边吃边走就更不卫生了。
2·培养孩子细嚼慢咽的好习惯,帮助孩子每餐用膳能在规定的时间内完成,但也不宜过急催促。每次盛饭不宜过多,情愿吃完后再添,有利刺激孩子吃饭的积极性。如果各餐饮食品种较多,要一样一样地分给,不要全部放在饭碗里,使孩子吃时不方便,容易贪多嚼不烂。
3·保持清洁安静的用膳环境,轻松愉快的用膳气氛。用膳时绝对不能责骂孩子,避免造成神经紧张而影响消化功能。
4·饮食要定时定量,避免饥饱不匀。否则,时间长了会影响胃肠道的正常功能,甚至形成胃病。
5,每逢节日,要注意孩子不要暴饮暴食或不按时进食,吃得过量要伤胃,以致引起急性肠胃炎等。

怎样才能健康饮食

冬季调养摄取的食物宜温性,常以鹿肉、狗肉、羊肉、麻雀、韭菜、虾仁、栗子、胡桃仁来温补肾阳;以海参、龟肉、芝麻、黑豆等填精补髓。按照现代营养学的观点,冬季温补类的食品含热量较高,营养丰富,滋养作用强,有极为丰富的蛋白、脂肪、糖、矿物质等。对一般人来说,每日每公斤体重大约需要1.5克蛋白质,1克脂肪,6克糖类。对于一个体重60公斤的人来说,每天摄入90克蛋白质、60克脂肪、360克碳水化合物比较适合。

持续进补,适量适度

针对自身体质类型,在冬季对症进补能增强体质、促进健康。正常体质的人群更要注意选择抗衰老、强身健体的膳方,坚持注重冬季养生进补,既补充足
够营养,又保护人体阳气。

但要注意,腻滞厚味的滋补物品不宜过量,免得伤及脾胃反而效果不佳,损害健康。

有些体质不宜进补

冬季进补仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人群,不适宜体质阴虚火旺和实热症候的人群。若有大热、大渴、便秘、五心烦热等症状者,或患有急性疾病,应暂停进补,待病情稳定,且请中医师诊治后才可继续进补。

滋润防燥是关键

冬天虽然清爽,但过于干燥,在我国黄河以北的大部分地区更是如此。这里的人们难免会经常感到唇干舌燥。空气干燥、气候寒冷的天气特别容易引起咳嗽,而这类咳嗽大多为燥咳,所以治疗方法应以润肺生津为主,防干燥。如吃些煲老糖水(用冻水放入陈皮、冰糖煲约2小时即成)、胡萝卜马蹄水、川贝炖苹果等,效果都不错。

注重食补,巧用补品

虽然冬季进补可以增强体质,祛病强身,但还要注意方法适当,才能取得事半功倍之效。许多人往往习惯于在冬季服些人参、鹿茸、阿胶、黄芪之类,这些补品对人体各有益处,但如果服用不当则不仅不会见效,还会带来一些副作用。所以,冬令进补养生,首先应遵循“药补不如食补”的原则,病后肠胃功能虚弱的人更是如此。

通过调整饮食,补养脏腑功能,促进消化和全身状况的康复,将起到药物所不能起到的作用。另外,食补与药补两大类补品各有千秋。一般来说,虚证明显或病后虚弱者,初期宜用药补;虚证不明显,目的是健身,或药补后体虚已有改善者,不妨有选择地食补。

冬季宜用“膏滋”和“底补”

说到冬令进补,大家经常会提到“膏滋”和“底补”两种方式。

膏滋,是指有滋补作用的中药复方经多次加热煎煮后,加糖、胶而熬制成的稠厚半固剂型。膏滋内含大量的蜂蜜或糖,甘甜爽口,营养丰富,并且大部分杂质已被除去,体积小,携带方便,是一种深受欢迎的营养保健剂。

膏滋具有悠久历史,明清是使用的鼎盛时期。由于膏滋价格昂贵,封建社会仅为少数达官显贵享用。近年来人们生活水平日益提高,膏滋以其防治疾病、滋补强身及抗老延年的显著功效备受人们青睐。

“底补”又作“引补”。所谓“底”,就是打基础,在这样的基础上,服补药可增加滋补效力,但又不会发生“虚不受补”的现象。如可选用芡实炖牛肉,或芡实、红枣、花生仁加红糖炖服,以调整脾胃功能。也可炖些羊肉,加红枣成羊肉大枣汤,也有同样功效。

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