冬瓜牛肉能在一起吃吗早餐
主料:
牛肉500g
冬瓜750g
辅料:
调和油适量
食盐适量
葱适量
姜适量
花椒适量
茴香籽适量
酱油适量
水适量
做法:
步骤1.准备好适量的肉和一个冬瓜
步骤2.把肉切成大小均等的肉丁
步骤3.把切好的肉丁盛入盘子中
步骤4.把准备好的冬瓜去皮洗干净
步骤5.用刀把冬瓜一分为二,用勺子把瓤挖空
步骤6.把挖空的冬瓜切成块
步骤7.把切好的冬瓜盛入喽喽中
步骤8.准备好适量的葱花和姜块
步骤9.炒勺中加入适量的油,待油热之后将葱姜倒入炒勺中
步骤10.然后将切好的肉丁倒入炒勺中
步骤11.加入适量的酱油和盐,待肉炒的差不多的时候加入适量的水
步骤12.把加入水的肉倒入汤锅中
步骤13.取适量的花椒和茴香
步骤14.待肉煮的差不多烂的时候将切好的冬瓜倒入锅中,待冬瓜煮烂之后即可出锅
步骤15.将炖好的冬瓜牛肉盛入碗中即可食用
冬瓜牛肉可以同吃吗
炖牛肉的配菜,既可放冬瓜,也可放白菜,但我个人认为,两者都不是最佳的选择。可放的配菜有:可放白萝卜(要削皮),可放胡萝卜,可放莴苣和香菇,可放土豆,可放竽头,可放莲菜,可放葫子,可放荪子,可放羊肚菌,可放干菜(干笋子,干土豆片,干萝卜片)和各种丸子等。
牛肉可以与冬瓜一起吃吗
根据自己的口味,没有严格的规定,想怎么吃就怎么吃,只要自己感觉良好就行了
冬瓜能与牛肉一起吃吗
一、用料
冬瓜 一斤
山药 一根
牛肉(牛腩或者牛筋头巴脑) 半斤或者三两
料酒 1勺
葱姜 适量
生抽酱油 适量勺
韭菜 3.4根
大枣 2颗(增加甜味)
老抽酱油 少量
桂圆 3颗(增加甜味)
王致和红腐乳汤 1勺
二、冬瓜山药牛肉汤的做法步骤
步骤 1
生牛肉放入砂锅,清水多放些,水开,去除血沫。
步骤2
放入葱、姜、料酒、生抽,老抽酱油、大枣、桂圆,腐乳汤一起炖约15-20分钟。
步骤 2
冬瓜去皮,去瓤,切小薄片块,山药去皮,切段。
步骤 3
冬瓜和山药,放入炖好的牛肉汤中,大火炖煮。
步骤 4
将韭菜末放碗中,放少量盐(依据个人口味),将热热的牛肉冬瓜汤,盛到韭菜末的碗中即可。
冬瓜和牛肉可以一起吃
羊肉汤好。
羊肉与冬瓜一起炖煮,味道是非常鲜美的。而且营养搭配也非常的合理,羊肉富含优质蛋白质,冬瓜含有大量植物纤维和微量元素,两者结合既营养又美味。
主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。
牛肉能和冬瓜一起吃吗?
冬瓜炖牛肉好处多多
冬瓜炖牛肉有着很好的滋补脾胃功效,对于脾胃虚弱,所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良,如果适当食用一些冬瓜炖牛肉,都有着很好的健脾开胃,增进食欲,促进消化。冬瓜炖牛肉还有着很好的增补体力功效,对于体力不足,所导致的四肢无力、容易疲劳,适当的吃一些冬瓜炖牛肉,都能够很好的增补气力和增强身体素质。冬瓜炖牛肉中还富含蛋白质,而蛋白质是构成体内众多免疫物质的原料,因此适当食用冬瓜炖牛肉来补充蛋白质,在提高机体免疫力方面,也有着积极的作用。
冬瓜与牛肉可以一起吃吗
首先,瘦牛肉(或者火锅牛肉片)100克,冬瓜200克,清水1大碗,香油1茶勺,酱油2茶勺,盐少许,料酒少许,鸡精1/2茶勺,葱姜丝适量,植物油1大勺。
其次,把牛肉切成薄片,用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
然后,冬瓜去皮洗净,切成片备用。
炒锅倒油烧热,下冬瓜片略炒。
加入清水,盖上盖子烧开。
最后,放入拌好的牛肉片,煮熟淋香油即可。
牛肉可以和冬瓜一起吃吗?
用料:
筋头巴脑300克、冬瓜200克、山药1根、料酒适量、葱适量、姜适量、青蒜苗适量、小米椒适量、盐适量、味精适量。
做法步骤:
1.牛肉切小块。
2.冬瓜去皮去瓤,切片块。
3.山药用刷子洗干净,把头尾的部分切除,去皮,切段。
4.小米椒切小段。
5.生牛肉放入锅中,加水烧开,去除血沫,捞出。
6.重新将牛肉放入砂锅,加山药、小米椒、葱段、姜、料酒,一起熬煮,大火滚后,转小火焖2个小时。
7.加入冬瓜,加少许盐,大火滚后,小火焖10分钟。
8.青蒜苗切碎,洒入锅中,补盐和味精,关火,即成。
冬瓜可以与牛肉一起吃吗
【食材准备】
牛排,冬瓜,大蒜,生姜,料酒,八角,盐,生抽,植物油,鸡精。
【烹饪步骤】
①首先把冬瓜清洗一下,然后去掉皮,再清洗干净,把它切成2cm长0.5cm厚的薄片,放入盘中备用,注意冬瓜要切得薄一些,这样在烹饪的时候能够快速炒熟。
②牛排需要提前从冰箱里拿出来自然解冻的,不要放入水中,让它自然的放在盆中解冻就可以了,大概需要一两个小时就能够解冻的非常软,把它取出来在水龙头上冲洗一下,然后切成1cm左右的小方块,控干水分备用。
③起锅烧油,油温六成热,先放入姜丝爆香,然后放入牛肉粒,开始煸炒,煸炒的过程中要保持小火慢慢去炒熟,这时再倒入少许料酒去腥,等牛肉九成熟之后,就把它盛出来放入盆中备用。
④牛排在炒的时候如果温度过高是很容易糊锅的,这时把锅再洗干净,倒入植物油加热到六成熟,放入大蒜去爆香,等大蒜颜色微微开始变黄,就放入冬瓜,加入一粒八角,不断地去翻炒。
⑤炒冬瓜的时候要保持中火去炒,这样能够快速断生炒熟,等冬瓜六成熟之后,再把牛肉放进去一起翻炒,让它的味道完全融合在一起。
⑥等所有的食材全部都熟透了,就可以放盐了,撒上盐之后搅拌均匀,等关火之后再撒上鸡精继续拌匀就可以了。