唯健康与美食不可辜负!在这个全民健身的时代,追求健康的你一定知道“三分练七分吃”的道理,如何吃得健康、吃得优雅是值得探究的一个问题。咨询了身边的爱锻炼的朋友,参考他们的厨房利器,为大家推荐以下几款优选厨房用具!
1、不粘锅
推荐购买德国厨具的不粘锅,保证煎炸牛排时外焦里嫩,水煮煲汤都可以用汤锅。
2、刀具砧板
砧板选择竹子的,刀具的话,不用太多两把就足够,用中片刀切肉类、多用刀切水果蔬菜。
3、电饭煲
要煮粥的话建议买容量稍大一点的,平时煮个玉米、面条什么的也行。光煮饭的话一个人1.5l就够了。
4、面包机
简单易做的三明治、快捷的自制汉堡、香喷喷的烤面包,绝对远离防腐剂添加剂,自己做的东西才最安心。
5、水饺模具&水饺保鲜盒
适合不会包饺子但是喜欢吃饺子的人。有了保鲜盒,可以一次多包一些,放冰箱,想吃的时候煮,很方便。
6、厨房收纳盒
做调料的储存使用,方便好用、整洁大方。
健身达人们除了拥有强大的意志力锻炼出优美健康的体魄,更重要的是他们有科学的饮食计划和良好的心态!很开心同大家分享上述内容,谢谢!
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随着现在人越来越多接触健身领域,大家对健身餐的需求也比较多,如果天天在外面吃健身餐,那长期下来,也是不一笔不小的开销,那不如我们就自己在家里面做健身餐,既减小开销,经济实惠又能保证卫生。
首先我推荐煮鸡蛋器,我们每天都要摄取蛋白质,那鸡蛋就是必不可少的食物,现在的煮蛋器可以分为两层,在早上我们洗漱的时候,就可以打开煮鸡蛋,下面一层放几个鸡蛋,上面一层可以煮一些杂粮,比如玉米,红薯,土豆。蛋白质和碳水化合物都满足了。
不粘锅绝对是健身的亲妈,我一般会用不粘锅来煎鸡胸肉,大家都知道水煮鸡胸肉吃多了,简直是食不乏味,那我们换一种办法,干煎鸡胸肉,我一般是把鸡胸肉买回来去血水,然后改刀切成几块,再倒入黑胡椒碎和生抽,淹渍十来分钟,你也可以头一天晚上倒入调料后直接放入冰箱,这样就可以直接下不粘锅了不需要放油,味道又好吃,清洗又方便。
不粘锅,还可以用来煎杂粮鸡蛋饼,干锅花菜,煎芦笋,杂蔬煎鸡蛋。我要介绍一下杂蔬煎鸡蛋,首先我们可以准备两个鸡蛋,把它搅拌均匀,然后再准备些蔬菜,比如说西红柿,洋葱,黄瓜,西葫芦,包菜这些都可以,把这些菜都切碎,一起放到鸡蛋里面再搅拌,放点盐就可以了,之后就可以直接用不粘锅煎。味道特别好,你可以试一试,总之不粘锅可以让你发挥你的厨艺,最主要是它真的不需要油。
烤箱,我想对于爱吃点心蛋糕面包的朋友来说比较需要的。我们健身的时候,最好是不要去吃外面买的一些面包,都是高糖高油的,我们可以自己用烤箱做全麦面包,因为外面卖的全麦面包很多都是伪全麦面包。只要你看下配料表,你就会发现排在第一位的都不是全麦粉,都是小麦粉。这就说明它的全麦粉含量非常低,就谈不上是全麦面包。
女孩子都是很喜欢吃甜品的,那我们既然选择了健身,又想吃好吃的甜品,又想让甜品健康,那么我们就可以选择用烤箱自己做,比如说我做过一款,叫西葫芦布朗宁,真真切切用西葫芦做的,而且是占比最多的材料,绝对不是黑暗料理。
我们可以取西葫芦半个,普通或者低筋面粉160克,黑巧克力35克,橄榄油20克,糖10克,泡打粉3克,盐1克,可可粉少许,香草精几滴就够了。把西葫芦搓成丝,然后放入我们准备的材料,一直搅拌,搅拌均匀之后,倒入橄榄油和巧克力的混合体,再搅拌,最后放到模具和烤盘中,直接放入烤箱,烤20分钟就可以啦。是不是很简单又健康。
这三样设备陪伴我两年多的健身了。让我做了很多健身餐。
随着时间的推移,健身餐早已不是原先的鸡胸肉西兰花加胡萝卜来满足蛋白质糖原碳水化合物的摄入,越来越多好吃的健身餐开始流行起来。例如一份计算好卡路里的全麦意大利面配上牛肉土豆和小红豆以及大量蔬菜。
那么,在家里面我们应该如何用自己的厨具做一份美味的健身餐呢。一般我个人会在家里面做一些简单的鸡胸肉牛肉,还有一些蒸锅蒸出来的五谷杂粮。鸡胸肉的做法有千百万种,也是从最原始的水煮鸡胸肉,到后来用鸡胸肉切片用盐腌制,然后在不粘锅上用喷头植物油喷出近似黄豆粒大小的油块,然后用油煎鸡胸肉味道也很美好出锅以后撒点白胡椒。所以一个不粘锅是必要的。再说一下增肌用到的土豆牛腩。喜欢酸的朋友可以尝试土豆番茄牛腩,毕竟番茄中也含有大量的维生素c,可以起到抗氧化和提神醒脑的效果。对脂肪控制含量非常严格的朋友可以用到一个榨汁机。将土豆和番茄用水煮熟。然后分别放入榨汁机内,压榨成泥状。买来的牛腩先用锅子小火慢炖两只三个小时。直到牛肉开始变软变酥,然后混在一起加点调料就可以了。
一般我自己处理牛肉和鸡胸肉不会那么复杂,牛肉,我选择买的是牛腿肉将牛腿肉纵切成条状。然后加入生粉,盐黄酒,捏一下。在锅中倒入油,然后进行爆炒。因为牛肉本身的脂肪含量较低。所以用爆炒的方式也是可以的。而鸡胸肉的处理更加简单,直接将鸡胸肉用盐腌制,腌制完以后放入蒸锅中蒸半小时即可。
一般蔬菜沙拉,我们会选择用油醋。但是油醋的热量太高了,所以我们可以准备一些低脂肪含量的沙拉酱。另外,为了使用一些五谷杂粮我们也需要一个蒸锅。
在健身餐中用烤蒸煮都是不错的选择。最后,我们来讲一讲一个烤箱对健身餐制作的必要性。因为烤箱中,我们可以控制我们自己脂肪含放入,并且不会导致食物的难以下咽。几乎所有的肉类多可以用烤箱进行制作从而避免厨艺的不精。
所以最后总结一下,健身餐中所需要的厨具有,一个不粘锅、一个蒸锅、一个烤箱、一个压榨机。基本上具备这些就可以自己在家里制作出美味而健康的健身餐了。