东北人高瘦不是普遍现象。如果你在东北生活过，你就会发现东北人平均身高要高于南方人，但说瘦，却不见得。只能说有一部分东北人属于高瘦型体型。总体来看，东北人普遍高大。
那么，东北是不是没矮个子呢？不但有，而且也不少。不过，笔者发现，即使东北有矮个子，东北的矮个子也比南方矮个子高，而且东北的矮个子都比较胖，有一点坦克、装甲车的气势。
造成东北人高瘦和矮胖的原因主要有三个。一个是民族构成。一个是基因所致。一个是饮食习惯。
民族构成上，东北人由满族、蒙古族、俄罗斯族、朝鲜族和北方汉族组成。其中满族人就是典型的高瘦型身材，蒙古族又是魁梧型身材，山东移民是有名的大汉，而矮胖的东北人多数属于高个子中的矮个子，因为东北冬天寒冷，本来个子相对较矮的部分东北人却大量摄入脂肪和胆固醇，导致了东北矮胖人的产生。如果你仔细观察，你会发现，凡是喜欢纹身戴大金链子的东北人大多不是瘦高型的，而是矮胖型的。
以我个人的审美观，相比于其他地区，东北人中帅哥美女是最多的，男人高大帅气，女人漂亮性感。最近十多年，东北有阴盛阳衰的趋势，女人往往比较强势，男人只能甘拜下风。究其原因，是东北女性地位已经提高到了人类有史以来的最高峰值了。
中国瘦人多还是胖人多？
只能说一半一半吧，毕竟人到中年发福的人很多，还有怀孕生孩子的妇女，这些占主要人群。而瘦的人，大多是风华正茂的年纪，已经上了年纪的老人，前者是因为注重身材外貌，为了谈恋爱结婚，后者是因为身体机能老化，吃的少睡的少，操心的事情多。当然，也有的是天生的，胖有胖的体质，瘦有瘦的体质，只要身体健康就好!
瘦人多，胖人相对少，这是和中国的气候和饮食习惯挂钩的，中国大部分地区不是特别的严寒，所以饮食偏清淡和素食为主的，所以整体体型和体重都是偏瘦的，不像西方人习惯吃肉食，生肉，和热量高的的油炸食物，所以整体来说，中国瘦人比胖人多呢。
这个问题不太好回答，没有一个确定数字。我觉得看地方的，现阶段中国人标准身材的应该比较多 农村瘦的人多一点，但是大城市偏胖的人多一点。随着生活水平的提高，胖子肯定是越来越多的。中国这几年胖子越来越多，而且都越来越年轻化。小孩子变成小胖墩的也很多。