1岁的宝宝食物应该比较丰富，蔬菜、肉类、蛋类都是可以吃的，而且逐渐从这种半固体往固体的食物来过渡，孩子已经可以咀嚼、咬磨这种纤维性食物。一般来说已经建立了正常的一日三餐，早餐可以吃一些牛奶、鸡蛋，午餐可以吃切的相对粗大一点的小颗粒蔬菜和肉类，锻炼孩子咀嚼和吞咽的协调能力，晚饭可以吃的稍微清淡一些，像米饭、小面包、小馒头。
另外，一天还要补充2-3次的奶，大概500-600ml的奶量。还有适当的一些水果，可以水果、小点心作为一个加餐。每天大概保证有50-100g的淀粉类的食物和谷类的食物，以及500-600ml的奶，还有大概100g左右的水果和100g左右的蔬菜，以及50-60g的肉类和50g的蛋类，少量的油盐，1岁以后可以适当的稍微加一点点的盐，淡淡的，改善口味是可以的。
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菜谱做法：
1.我做肉馅用的都是梅花肉，肥瘦均匀，提前剁成肉馅，韭菜洗净晾干水分
2.葱姜切碎
3.韭菜切碎和猪肉，葱姜放在一个盆里
4.打一个鸡蛋，加入料酒，盐，老抽，胡椒粉，糖，蚝油，饺子料调味
5.倒入适量植物油，用筷子顺时针搅拌至韭菜和猪肉完全混合
6.准备面粉，加半勺盐，倒入温水
7.和成面团后包上保鲜膜醒发20分钟
8.醒发好的面团揉光滑，取一块搓成长条，用刀切成小剂子
9.撒适量干面粉，全部擀成皮
10.拿一张饺子皮，放入事先调好的肉馅，先捏住一角
11.从右向左折第二次
12.接着上一个步骤，再折第三次，同样方法继续折，最后收口就可以了
13.饺子全部包好了
14.锅里烧水，水开后下入饺子
15.煮熟后捞出，配上饺子醋
快乐生活一点通熬骨头汤
骨头砍开，或砸破，洗净，加水入锅。大火烧开后撇去浮沫，或者另换水。烧开后转小火慢慢煮吧。看你熬汤做什么吧。我做的时候，这时候加入老姜一块(拍一下），大葱一根，花椒若干粒。这样又除腥又增香。基本上熬了两个小时就可以把汤盛出使用了（比如用来煮素菜汤，很不错哟）。值得一提的是，第一次可以加稍多的水熬，这样第一次汤没用完，剩下少许，可以继续加入清水熬煮。根据我的经验，第一次的汤是清亮的。继续加水熬二三次后，汤就会熬成那种雪白的颜色了，要充分利用骨头的话可以这样做。汤锅可以稍大一点，后面可以再加入新的骨头，前面的骨头视情况拣出。要是家里有那种不间断的小火最好了呵呵。大的电饭煲都可以的，烧开后换成保温；隔一段时间再加温煮一下，基本保持微开。又好又省能源。以前使用蜂窝煤炉子，现在都成历史遗迹了。
快乐生活一点通美食怎么做小零食
土豆泥
1、土豆蒸熟，压成泥，加牛奶，盐~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！
2、鸡汁，用鸡汤，加黑胡椒粉（这个很重要！），煮热，加水淀粉勾芡，别太多淀粉，不然太稠了
然后浇在土豆泥上面
京糕：
原料：黄瓜、梨、山楂、白糖、琼脂。
做法：
1、将黄瓜、雪梨、分别切丝，将山楂洗净去核取肉放入高压锅压10分钟，琼脂蒸或者熬成浓汁；
2、将压好的山楂倒出加入琼脂、白糖搅拌均匀晾凉，倒入粉碎机中打成汁，放在盒中入冰箱凝固后取出切丝和黄瓜丝、梨丝一起摆盘即可
烤腰果：
原料：腰果150克
1.生腰果洗净。
2.将生腰果放入烤盘中，盖上锡纸烤10分钟。
3.再拿走锡纸烤1分钟即可。
七夕巧克力
主料：黑巧克力
辅料：咖啡豆，软糖，果干
步骤
隔水加热融化黑巧克力块后倒入制冰盒，再随机加入咖啡豆，软糖，或蓝莓，蔓越莓干。冷藏成型即可。
