德国的饮食：主食主要是各种各样的面包。
香肠有上千种，青菜品种少，烹饪方式以水煮凉拌为主。
招待德国外宾注意什么？
1．德国人的主要礼俗德国人大多信奉基督教新教或天主教，他们通常勤勉矜持、守纪律、时间观念强。因此，服务员为德国客人服务时要注意提高效率。
德国人在交往中经常互送礼品，礼品的选择要适当。常见的礼品有花束、糖果、书籍、相册、围巾等。礼物包装要精致。因此，餐厅中不妨准备一些这类礼物，在德国客人来就餐的时候作为小礼品赠送给客人，这会赢得德国客人的好感。
2．德国人的主要饮食习惯德国人的主食为黑麦、小麦和土豆，有时也将大米或面条作为主食，面包是许多德国人喜爱的食品，除此之外，他们还喜欢吃奶酪、香肠，配以生菜色拉和水果。
德国人的早餐相当简单，吃面包、喝咖啡，有时再加上些切成薄片的火腿。在饮料上，德国人除了喜欢喝咖啡和葡萄酒以外，还爱喝啤酒。因此，服务员在服务时，可以问客人喝什么啤酒。
美国、印度、日本、德国、的饮食习惯和见面礼节?
日本的饮食习惯
日本人有固有的“日本队料理”饮食习惯，烹饪时常以鱼虾、贝类等海鲜品为主料。他们的主食是大米，喜食生鱼片。喜欢酱汤，因为它含有大量的蛋白质和铁质，是日本人家庭中必不可少的菜谱之一。逢年过节喜欢红豆饭，以示吉祥，盒饭和日本饭团是日本常见的传统饮食。
日本人口味喜清淡，爱甜、酸和微辣味，不吃肥肉和猪肉脏，也有人不吃羊肉和鸭子。
日本的见面礼节
日本人在此社交活动中，谦恭有礼，常常互致问候，脱帽鞠躬，表示诚意。日本人的特点是勤劳、守信、遵时，生活节奏快，工作效率高，民族自尊心强。
在国际社交场合，行握手礼。办事或交际场所行鞠躬礼。
在正式场合，一般着礼服。男子大多穿成套的深色西服，女子则穿和服。和服是日本人最喜爱的民族服装。
日本人不习惯以烟待客，即使他们自己吸烟，也不向客人敬让。
日本人有喝茶的习惯，一般喜欢喝温茶。斟茶时，习惯以斟至八成满为最恭敬客人。
饮酒时，他们喜欢主客间相互斟酒，不习惯自斟自饮，即客人在主人为其斟酒后，马上接过酒瓶给玉人斟酒。这样能表示宾主之间的平等与友谊。
日本人的等级观念很强，上、下级之间，长、晚辈之间的界限分得很清楚。妇女对男子极为尊重。
美国的饮食习惯
美国人在饮食上同他们的性格一样，比较随便。他们越来越重视食品的营养，吃肉的人逐渐减少，海味和蔬菜越来越受青睐。口味是咸中带甜，喜欢生、冷、清、淡，习惯在餐桌上备有佐料自行调味。
美国人忌食各种动物的趾和内脏，不吃蒜和过辣的食品，不喜欢清蒸和红烧等菜肴。
他们一日三餐总要喝些饮料。饭前喝开胃的饮料（果汁类），就餐时喝牛奶、汽水、啤酒、葡萄酒等，饭后饮咖啡或茶。一般不多喝烈性酒。
美国人使用刀叉，餐具不同于欧洲人。右手用刀切割食品后，将刀放下把叉换到右手，再食用。
美国人的见面礼节
美国人与客人见面时惯以握手为礼。握手时，眼睛应正视对方。关系很熟时，也施亲吻礼。美国人为人诚挚性格浪漫，惯于事实求是，坦率直言，不喜欢谦虚、客套。他们自信心、进取心强，喜欢猎奇。他们崇拜强者，不同情弱者。
称呼别人时常直呼其名，以示亲热、友好，并且非常健谈还常常常以手势帮助说话。当站立交谈时以距离50厘米左右为宜。
他们一般愿意在自己家里宴请客人。若请美国人用餐，他们一般不提前到达，而是准时或迟到5~15分。
他们着装随便自由，但在宴会或舞会上都要穿比较讲究得正规礼服。
德国的饮食习惯
德国人讲究食物的含热量，所以肉食在一日三餐中占有突出的位置。大餐的主食大多为炖或煮的肉类，习惯口味清淡酸甜的菜肴，不喜欢过于油腻、辛辣的食品，大多数不习惯吃鱼。他们经常以土豆当主食，葱头也是菜肴中必不可少的。汉堡包是德国人发明的，它不仅美味可口，而且携带方便。
德国人用餐时对餐具十分讲究。宴请宾客时，餐桌上要摆放满酒杯、刀叉、盘碟。不同的酒要使用不同的酒杯，吃鱼的刀叉不能用来吃肉和奶酪。德国人以西餐为主，一日三餐，重视午餐或晚餐。
德国人的见面礼节
德国人待人接物严肃拘谨，态度诚恳坦直。在在社交场合一般惯行握手礼，亲朋好友相见时惯施拥抱礼。他们乐于在打招呼时让对方称呼他们的头衔。
德国人非常讲究清洁，注重衣冠的整洁，观看文艺演出或参加活动，女士必须穿礼服，女士必须穿长裙。
宴会用餐席位原则是“以右为上”，一般男子要坐在妇女和职位较高男子的左侧，当女士离开饭桌或回来时，男士一定起身以示礼貌。