韩国料理与日本料理区别:
1、口味不一样
韩国料理，甜辣 咸香。
日本料理，味鲜带咸，有时稍带甜酸和辣味。
2、特点不一样
韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。
日本料理，清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配。
3、佐料不一样
韩国，多用麻油、酱油、盐、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。
日本料理，芥辣、酱油、白味噌等。
日本料理常见的菜单有哪些
唐扬(炸鸡)
茶碗蒸(蒸蛋)
生鱼片
关东煮
煎蛋卷
急求日式料理菜单
松软叉烧肉
用小火煮过后，关掉火来蒸。炖锅可以边蒸边调味。
根菜炒鸡翅
注：日本的根菜指一切根部可食的蔬菜，如莲藕、土豆、芋头等。
扇状胡萝卜
将胡萝卜切成扇形，切上细缝煮进淡味，再呈扇形放到盘子里。
正月料理的陪衬菜
青豆土豆泥丸
主要材料是芋头、未成熟的大豆和琼脂。
清淡日式口味 陶罐鱼糕
用鲑鱼生鱼片做成的陶罐鱼糕酥嫩可口，在清一色的咸味、甜味的茶色正月料理中，显得尤为惹眼
日式牛肉煎锅 [すき焼き]
很出名的一道日本料理噢~即使不懂日语的人应该也听过sukiyaki吧~很美味~)
烤鸡肉串[やきとり]
虽然说烧烤到处都有，但不同菜系的风味都是不同的噢~要想做出正宗的日本烤鸡肉串也是有技巧的呢）
蛋包饭[オムライス]
几乎任何动画漫画都能见到……国民级的料理）
栗子羊羹[栗蒸し羊羹]
其实现在的羊羹的概念就是用豆类食品做成的果冻状食品噢~）