培根肉的家常炒菜做法
牛油果培根三明治
原料：土司面包四片，牛油果一个，培根两片，鸡蛋两个，油少许。
做法：
1.准备好原料
2.面包小火炕成两面金黄色
3.锅里加少许油，将鸡蛋煎熟
4.再将培根从中间切开，煎熟
5.牛油果肉加少许盐，柠檬汁搅成泥
6.煎好的面包修掉四边硬皮
7.两片面包都涂上牛油果泥，加上培根，鸡蛋，合起来
8.再从讨角切开就可以
培根肉的家常炒菜做法大全
食材
培根肉 3片、尖椒 200克、蚝油 半匙、油 2匙、盐 半匙、酱油 1匙、大蒜 5瓣
方法/步骤
1，把尖椒从底部把籽掏出来，然后清洗干净
2，再用刀把尖椒切成细细的小段
3，把培根肉从袋子里取出来，然后切成5厘米宽的小条
4，把大蒜剥皮，然后洗一下，从中间切成两段
5，锅中加入油，烧热，然后下入蒜瓣爆香
6，再下入切好的培根下去煎，直到变色，出油
7，然后再下入切好的菜椒开始翻炒
8，翻炒两分钟以后加入适量酱油，少量醋
9，到快熟的时候再加入蚝油，盐，翻炒
10，翻炒均匀以后，等两分钟入味，然后就可以关火出锅了
培根肉都能炒什么菜
培根改刀成小块，锅里加油把培根略煎一下使其变色边缘略带焦再加入香辣酥脆一起炒，起锅时加入盐和味精略加一点点糖
培根炒菜菜谱
1、炒菜食用.熬出来的牛油完全可以作为炒菜中的一种油类食用，与猪油差不多。可以用牛油炒西红柿、洋葱、冬瓜、青菜等等各种蔬菜。用牛油炒青菜，可以大火将牛油化开，然后倒入青菜，中火炒两分钟，加入盐、耗油调味即可。
2、做火锅锅底。我们日常去外面吃火锅，很多人都会点牛油锅底，自己在家熬出来的牛油也完全可以用来制作火锅锅底，首先取较多的牛油烧热化开，加入各种香料、辣椒、洋葱大火炒熟，加入提前熬好的骨头汤就可以了。
3、炒饭。用牛油炒饭也是非常香的，首先准备好培根、玉米粒等材料，将牛油放入锅中加热化开，将培根和玉米粒翻炒一下，然后加入米饭，翻炒至米饭粒粒分明，就可以了。
培根肉炒菜花的做法
菜花、胡萝卜、青椒、培根、蒸鱼豉油。
1、把菜花掰成小块，洗干净备用。
2、将胡萝卜，青椒洗干净切片，培根切条备用。
3、锅中加水烧开，放入盐菜花、胡萝卜焯水。
4、炒锅加油烧热下葱花炒香，倒入培根翻炒。
5、在倒入菜花、胡萝卜、青椒翻炒几下。
6、最后倒入蒸鱼豉油翻炒均匀即可盛盘。
小炒培根肉做法
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将芦笋洗净，去掉根部的硬质部分。
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将芦笋从中间截成两端，下部分去掉硬质表皮，上部分用于之后的肉卷制作。
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将鸡胸肉洗净后切成薄片，备用，也可以使用牛肉、猪里脊或者培根等肉类。将下半部分芦笋码放在盘中，然后将肉片卷在上半部分的芦笋，制作成芦笋肉卷，码在上层
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将大蒜切成末、花椒用擀面杖或者刀具制成大颗粒碎，均匀撒在芦笋肉卷上面。
5/6
加少许蚝油、鲜酱油，再倒入少量清水，调成料汁，浇在芦笋肉卷上。
6/6
放入蒸锅内大火蒸5-8分钟，拿出即可上桌享用，下饭喝酒都适宜。