这是唐玄宗宠妃江采苹的成名舞蹈，《惊鸿舞》可能有描绘鸿雁飞翔的动作和姿态，这种模拟飞禽的舞蹈，在当时广为流传。而梅妃的《惊鸿舞》着重于用写意手法，通过舞蹈动作表现鸿雁在空中翱翔的优美形象，极富优美韵味的舞蹈，舞姿轻盈、飘逸、柔美、自如。
唐代诗人李群玉有诗《长沙九日登东楼观舞》赞曰：
南国有佳人，轻盈绿腰舞。
华筵九秋暮，飞袂拂云雨。
翩如兰苕翠，婉如游龙举。
越艳罢前溪，吴姬停白纻。
慢态不能穷，繁姿曲向终。
低回莲破浪，凌乱雪萦风。
坠珥时流盻，修裾欲溯空。
唯愁捉不住，飞去逐惊鸿。
～东楼赋～
--江采苹
玉鉴尘生，凤奁杳殄。
懒蝉鬓鬓之巧梳，闲缕衣之轻练。
苦寂寞于蕙宫，但疑思于兰殿。
信摽落之梅花，隔长门而不见。
况乃花心恨，柳眼弄愁，暖风习习，春鸟啾啾。
楼上黄昏兮，听风吹而回首；
碧云日暮兮，对素月而凝眸。
长闼深扃，嗟青鸾之绝信；
温泉不到，忆拾翠之旧游。
忆昔太液清波，水光荡浮，笙歌赏燕，陪从宸旒。
奏舞鸾之妙曲，乘益鸟仙舟。
君情缱绻，深叙绸缪。
誓山海而常在，似日月而无休。
奈何嫉色庸庸，妒气冲冲，夺我之爱幸，斥我于幽宫。
思旧欢之莫得，想梦著乎朦胧。
度花朝与月夕，羞懒对乎春风。
欲相如之奏赋，奈世才之不工。
属愁吟之未尽，已响动乎疏钟，
空长叹而掩袂，踌躇步于楼东。
～梅妃江采苹～
唐玄宗李隆基的宠妃江采苹淡装雅服，姿态明秀，风韵神采，无可描画，她精通诗文，自比东晋才女谢道韫，尤擅长舞蹈，表演《惊鸿舞》颇负盛名，得到唐玄宗李隆基的赞赏推崇。
传为唐代曹邺所作的《梅妃传》记载江采苹最详细。梅妃姓江名采苹，莆田（今福建莆田县）人、父江仲逊，世代为医。江采苹聪明过人，9岁时就能诵读《诗经》中《周南》、《召南》等诗篇，并对父亲云：“我虽女子，期以此为志。”江仲逊便以《诗经·召南》里《采苹》一诗的题目为女儿名字，表示对女儿的期望。
唐玄宗开元中（713—741年），太监高力士出使到福建、广东一带，见到丰神楚楚、秀骨姗姗的江采苹，就收她选入宫中服侍唐玄宗，大受宠幸，唐玄宗自得江采苹，视宫中粉黛如尘土。江采苹癖爱梅花，所居之处遍植梅树，每当梅花盛开时，赏花恋花，留连忘返，唐玄宗戏名曰梅妃。梅妃不仅以美貌受宠，更以表演《惊鸿舞》得到乐舞行家唐玄宗的专宠。唐玄宗曾当着诸王面称赞梅妃“吹白玉笛，作《惊鸿舞》，一座光辉”。
可惜世上再無《驚鴻舞》了
惊鸿舞很难学吗
不难学，但是想真正跳出古典舞的韵味来还是相当不容易的~
建议，分为三个阶段~
前三个月，基本功练习阶段，建议：柔韧性练习（压腿、耗腰）、协调性练习（这个如果你本身协调性就比较好的话基本可以略过）、古典舞基本功练习（提沉等），打一下基础~
（还有别的教程，你可以自己再搜索 古典舞教学、基训等内容，挑选一个音乐喜欢的，示范演员看着顺眼的，哈哈，然后勤加练习，古典舞，看起来动作并不难，但是要跳出韵味很难，关键是配合呼吸，所以一些地面的提沉练习非常重要！！！帮助你掌握呼吸和动作的配合，使得舞蹈看起来顺，优美）
第二阶段 学习惊鸿舞基本动作，用时一个月~
这个教学视频我觉得不错
还有一个mm的表演视频，我觉得跳的很不错，看的出来有点功底的，给你参考~
第三阶段 扣动作，找感觉，用时二个月~
找dv不断录自己的舞蹈，回看找问题，不段寻找古典舞的韵味和感觉，反复练习，也可以找一个舞蹈专业的人士来给你指点一下，毕竟是专业人员，一看就能知道问题出在哪里。这样你会提高很快！
祝演出成功！！！