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德国和中国大部分地区一样，一日三餐。早餐一般在七点，午餐一点，晚餐七点。有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡，吃蛋糕。 其早餐是比较丰盛的。
肉、鱼、蔬菜、水果、米、豆类、土豆等都是德国老百姓的主食组成，不单只有香肠和啤酒。
当然，德国菜中有不少是用肉制品制作的菜肴，仅香肠一类就有上百种，法兰克福肠世界驰名。德国盛产啤酒，啤酒的人均消费量也居世界之首，一些菜肴也常用啤酒来调味。
综上，香肠是德国菜的常见组成，他们也很能消费啤酒，但也不至于天天就喝啤酒，吃香肠。
百度贴吧的欧洲吧里，有一篇介绍德国人饮食的帖子，写得不错，有兴趣您可以看看
德国人的饮食和中国人饮食的差距
德国的饮食：主食主要是各种各样的面包。香肠有上千种，青菜品种少，烹饪方式以水煮凉拌为主。
德国人在用餐时有什么规矩吗？
德国人在用餐时,有以下几条特殊的规矩。 其一,吃鱼用的刀叉不得用来吃肉或奶酪。 其二,若同时饮用啤酒与葡萄酒,宜先饮啤酒,后饮葡萄酒,否则被视为有损健康。 其三,食盘中不宜堆积过多的食物。 其四,不得用餐巾扇风。 其五,忌吃核桃。
德国餐桌礼仪
德国人是十分讲究饮食的。在一般情况下，德国人的餐桌上主要是肉食。面包、土豆、等等虽然也受欢迎，但是他们基本上属于配角。
在肉类方面，德国人最爱吃猪肉，其次才能轮到牛肉。猪蹄膀和以猪肉制成的各种香肠，令德国人百吃不厌。通常，德国人都不太爱吃羊肉。除肝脏之外，其他动物内脏也不为其接受。除北部地区的少数居民之外，德国人大都不爱吃鱼、虾。即使吃鱼的人，在吃鱼时也不准讲话。这是德国的一种独特的民俗，其原因恐怕主要是担心被鱼刺扎伤。
德国人一般胃口较大，喜食油腻之物，所以德国的胖人极多。在口味方面，德国人爱吃冷菜和偏甜、偏酸的菜肴，对于辣和过咸的菜肴则大多不太欣赏。
在饮料方面，德国人最欣赏的是啤酒。饮起啤酒来，他们人人都是海量。对咖啡、红茶、矿泉水，也很喜欢。
在一日三餐之中，德国人最重视的是晚餐。用餐的时候，他们习惯于关闭电灯，点燃蜡烛，以朦胧的烛光烘托出优雅的气氛。
德国人在用餐时，有以下几条特殊的规矩。其一，吃鱼用的刀叉不得用来吃肉或奶酪。其二，若同时饮用啤酒与葡萄酒，宜先饮啤酒，后饮葡萄酒，否则被视为有损健康。其三，食盘中不宜堆积过多的食物。其四，不得用餐巾煽来煽去。
德国南北方的饮食差异
这个得去问老德国了，待在德国待得时间比较长。应该会有一些地方特色。不过总体来看，德国人吃的也就是面包土豆香肠大肉。