濑尿虾怎样做法最美味-k8凯发

皮皮虾，学名叫“虾蛄”，又叫爬虾和濑尿虾！我觉得下面两种做法最好吃了！

椒盐皮皮虾　　材料：皮皮（赖料虾）虾1000克，红尖椒3个，蒜一头，酱油。

　　做法：
　　1、红尖椒和蒜剁成末。
　　2、油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。
　　3、锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。
　　4、倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘。

清蒸皮皮虾　　原料：
　　虾蛄、葱、姜。
　　做法：
　　1、先将虾蛄洗净。
　　2、将姜切片、葱切段。
　　3、将虾蛄排放盘中，放料酒、葱白、姜片，上锅蒸熟即可。
　　4、再用蚝油、糖、醋、姜末、鸡精及淋上香麻油调成沾汁。