牛肉元怎么做才好吃?
10元一斤的牛肉丸一般是掺加了猪肉，鸡肉，鸭肉，鸡皮还有一些添加剂混合制作的，这个价位的牛肉丸，牛肉的净含量是很少的！市场上一分钱一分货！消费者在购买时，可以选择一些牛肉含量高的丸子，这种丸子脆甜可囗，肉质更加有脆弹！
牛肉圆的做法窍门
主料：牛肉200g。辅料：盐20g， 胡椒粉少许，生粉50g，白砂糖30g，木瓜粉30g，水适量。牛肉丸的做法步骤1. 将牛肉放入果汁机中打成肉泥，取出放到一个稍大一点的碗里。2. 加入所有的调味料，用力搅拌直至均匀。3. 在干净的案板上用力摔肉泥，同时慢慢的加入一点点水，直至肉泥出现肉丸的胶质状。4. 用手揪成丸子状并团团圆，然后放入沸水中煮熟，盛出就好了。
牛肉元怎么做才好吃视频
不靠谱。因为是厂家直发所以便宜，但不一定是真的牛头肉，原因如下:
1.首先这个不符合市场价，每个商人都是要赚钱的，这么便宜就是其他地方有猫腻。
2.商人都是无利不起早的，网上还要邮费的算下来1斤牛肉20左右。这是什么肉呢，大概率是猪肉做的假牛肉。
3.之前我在超市买的超便宜的涮牛肉就是假的吃起来就就像吃面粉肉一样超级难受。
牛肉元怎么做才好吃窍门
生猪肉务必选后腿肉(烤出去的牛肉干才不容易有硬的觉得)，放冰箱冷冻结团。
2、取下生猪肉清洗，切成约1mm上下的片状，越薄的生猪肉烤出去越美味啊。
3、将切完的生猪肉放入美食碗。
4、添加生抽酱油、白砂糖和纯粮酒充足搅拌均匀。
5、添加五香粉，充足翻拌，放入冷藏室腌渍10个钟头以上。
6、将腌渍好的生猪肉取下，一片片放入框子中，在太阳下晾干水份(现在的天气2-3个钟头就充足了)。
7、将晾干的生猪肉，逐一放到铺好锡纸的烘烤盘上。
8、小烤箱230℃，左右火，中高层，烤7-8分鐘上下。
牛肉圆的做法最正宗的做法
1.食材：西兰花 木耳 小米椒 植物油 酱油 鸡精 盐
2.木耳用温水泡开洗净去掉蒂
3.西兰花用手掰成小朵洗净
4.用开水焯，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈
5.热锅凉油加小米椒和木耳翻炒
6.加西兰花，盐，酱油翻炒均匀
7.加鸡精尝味出锅，盛入容器
牛肉元怎么做才好吃又简单
主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料，配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。
其制作方法是：头一天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净，滤去血水，放入套在锅上的木筒内，再将水烧开，然后放入大麦麦仁、葱、姜、大料（包括花椒、元茴、丁香、草果、草蔻、三代、桂皮、良姜等，装入袋内）、辣椒（另装入袋内），煮4小时后，改文火再煮1-2小时，焖紧盖严，不能跑气。
第二天早上再将煮好的汤锅烧开，兑入适量开水及芡汁，滚锅后放味精、胡椒即成。食用时，用长把勺盛入碗内，淋上香油，汤面上撒一把韭黄或蒜苗花。
此汤经反复煮熬，不腥不膻，鲜美可口，香味俱佳。它吃肉不见肉，原汤原味，浓香诱人。由于此汤以多种肉类为主，又加以数种配料，热量高，味道全，冬季特别受人欢迎。糁的用肉，古代仅用牛、羊肉，传入内地后兼用鸡、鸭肉，后来汉族人又制作了猪肉糁。其中以鸡肉糁味道最佳。喝糁有四大讲究，即热辣香肥，一碗热糁配以油条、烧饼、油饼、蒸饺等食用，是美好的早餐享受。糁不仅味美可口，营养丰富，而且有祛风驱寒、开胃、利尿、止呕等功效。