1、南宁崇左地区
每当春节来临之际，南宁市民便会准备许多过年食品，其中，年糕、粽子、粉利是南宁人过春节必备的传统食品，民间俗称春节食品“三件头”。
年糕与粽子寓意“年年高（糕）中（粽）”，南宁人买年糕要印“发”字；而粉利则与春节期间摆设在门户两边的盆桔组合成“岁岁吉（桔）利”之意。
2、桂林-柳州-河池一带
舞龙舞狮拜年是桂柳人喜爱的传统项目,因此每到春节前夕,舞龙舞狮队都将龙和狮子装扮一新,苦练龙和狮子舞的传统套路。3、北海-钦州-防城港北部湾一带
春节──农历年初一通通关门闭户，家家贴上红对联。惯例初一不街。“恭贺新禧，添丁发财”这句话随时随地可以听见。过年习俗“初一吃斋”，不得倒水落地，拜年道贺是新年见面的礼节，长辈惯给封包给小孩。
正月初二头牙要拜，生意老板特别盛大，新年出街要择日，择时辰，择方向才有吉利。
4、桂平-玉林-梧州一带
这一方向的人们过春节颇具地方色彩。年前数日，人们便开始“三忙”：
一忙“洁户”，家家要打扫卫生，去污除垢；
二忙“办年”，准备过年所需的鸡（阉鸡为主，陆川一带则以鹅为主）、鸭、鱼、肉，各类蔬菜。以及春联、鞭炮、香纸蜡烛等；
三忙“炸食”，制作各种油炸食品如“白散”、酥角、脆子、薄脆之类。
守岁至午夜零时，家家户家争先恐后鸣放鞭炮，在一片喜气洋洋之中辞旧迎新，并开始以最美好的言词互相祝福。 在容县、博白等地除夕守岁大多彻夜不眠，守一个通宵。
5、百色-德保-靖西=隆林一带
在桂西百色市不少县农村，每每大过年的时候，至今仍然沿袭着一些各地不一、各有特色、饶有兴味、多姿多彩的古老旧习俗。
每年过年的时候，不少地方的农村都杀猪过年。
广西柳州的饮食文化是怎么样的，吃的辣不辣？
柳州人喜欢吃香喝辣，辣椒最爱了，跟桂林人差不多。女孩子更加喜欢吃辣，无辣不欢，特别是螺蛳粉，一个礼拜都要吃两次。越香越喜欢，我觉得柳州人最喜欢吃四川菜，合胃口，又下饭。不过早餐一般都是以早茶为主，中午跟晚上都是以粉跟烧烤为主。