1. 延边朝鲜族文化遗产
朝鲜族花甲礼系朝鲜族寿礼的重要礼仪之一。朝鲜族自古以来，就把尊重老人视为家庭乃至整个社会生活中极为重要的礼节。朝鲜族同胞每逢60大寿都举办寿礼，叫做“回甲宴”或“花甲宴”。花甲宴是朝鲜族人民为60岁老人举行的生日宴。按古代干支纪年，60年作为一个循环单元，因此，将60周岁称作周甲或还甲。朝鲜族把60岁看成是人生道路上的分水岭，因此花甲礼也就特别隆重，是朝鲜族人民生活中重大的人生礼俗。2011年5月23日，辽宁省丹东市、吉林省延边朝鲜族自治州申报的朝鲜族花甲礼经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录
2. 延边朝鲜族介绍
延边地区指的是延边朝鲜族自治州。延边朝鲜族自治州（谚文：연변조선족자치주），简称延边州或延边，位于中国东北吉林省东部中朝边境，是中国少数民族自治州之一，首府为延吉市（县级市），辖区面积4.33万平方公里，人口212万人（2017年）。延边地处吉林省东南部，介于北纬41°59′47″-44°30′42″和东经127°27′43″-131°18′33″，北与黑龙江省牡丹江市接壤，东与俄国（俄罗斯）接壤，南与朝鲜以图们江为界，边境线长768.5公里。扩展资料：延边历史悠久，据已发掘的新石器时代出土文物及两千年前的史书记载，早在新石器时代，肃慎族就在这块土地上繁衍生息，延边是满族及其祖先肃慎人的发祥地、清朝的“龙兴之地”。延边地名源于延吉。明代时，人们把延吉叫做叶吉，按女真语有山羊之意。一说由于这个地方是盆地，长年有烟雾笼罩，故称烟集岗。延吉即烟集的谐音。延边州是“全国民族团结进步模范自治州”，中国最大的朝鲜族聚集地，中国主要木材产区之一，延边林区是松花江、鸭绿江、图们江和牡丹江“四江”的发源地，素有“礼仪之乡”、“歌舞之乡”、“教育之乡”、“足球之乡”的美誉。
3. 延边朝鲜族民俗风情园
延吉是吉林省延边朝鲜族自治州的州府。朝鲜族人居住的比较多。
哪里主要是吃货的天堂，延吉有好多地方特色美食，如大冷面，辣白菜，酱汤，米肠，汤饭等等
街上商家招牌民族文字和汉字同时林立，充满着异国风情
4. 延边朝鲜族非物质文化遗产
延吉隶属于吉林省延边朝鲜自治州，是延边州的首府，也是我国朝鲜族最大聚集地。置身延吉街头，随处可见的朝鲜族元素让这座城市充满了异域风情。无论是满街的谚文招牌，白墙青瓦的建筑，还是美味的食物都在展现着这座小城的独特文化。
对于美食爱好者、韩剧热衷粉来说，延吉无疑是一块必打卡的区域。
1.冷面
冷面是我国朝鲜族传统面食，至今已有150年历史。冷面食材丰富，荤素搭配，以荞麦面条为主料，加入鸡蛋、黄瓜丝、泡菜、牛肉等配菜，浇入冰冰的牛肉汤，酸甜开胃，筋道爽口。最大的特点是带着冰渣儿，夏天吃真的是很消暑。
2.石锅拌饭
石锅拌饭是朝鲜族特有的米饭料理，在石锅内放入米饭及豆芽、红萝卜、香菇、菠菜、泡菜等食材焖制，食用时拌匀即可。热乎乎的石锅端上桌，滋滋作响，香气四溢，剖开诱人溏心蛋和菜饭一起搅拌，仪式感满满。底部的米饭带着焦香，混合着菜香、酱香，甚是满足。
3.酱汤
酱汤是朝鲜族饭桌上不可缺少的一道美食。因其独特的风味闻起来让人望而却步，但品尝起来每一口都是满足。用淘米水做汤底，放两勺大酱，加上标配菜码西葫芦、土豆、豆腐、五花肉，还可以按自己的喜好加点辣椒酱，小火慢煮，汤味鲜香浓郁，泡饭吃更加美味。
4.烤肉
烤肉是延吉一大特色美食，把腌制好的牛排、牛舌、牛腰及海鲜等放在碳火上烤得滋滋冒油，肉香四溢。烤好的肉蘸上干料或者韩式辣酱，肉嫩多汁有嚼劲，配上各种小菜，用生菜、苏子叶包着吃，解腻又满足，绝对是人间至味。
5.参鸡汤
参鸡汤是极具延吉特色、“以热制热”的经典养生保健美食。一整只完整的鸡，在其肚子里塞上糯米、红枣、枸杞、人参等各种药材文火慢煮。刚端上桌的参鸡汤，散发着浓郁的药膳味，拆开整鸡，鸡肉鲜美细嫩，鸡肚里的糯米早已被汤汁浸透，吃起来别有一番风味。
6.辣白菜
辣白菜是朝鲜族世代相传的食品，在朝鲜族家庭，不管是粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都少不了辣白菜相伴。如今的冬季虽然不难获得新鲜蔬菜，但这种风味独特的腌制泡菜，已经成为延边州人难以割舍的风味美食。辣白菜虽称辣白菜，却一点也不辣，味道鲜美，爽口开胃。
7.米酒
米酒，当地俗称为“马格里”，是朝鲜族人招待客人的佳品，距今已有一千多年的历史。米酒是一种稻米发酵饮料，通常是用糯米和甜酒曲混合酿制成的。其口味有很多种，各种水果米酒只有2度左右，口感温和，丝滑柔顺，清甜香浓，即使不会喝酒的女孩子都会对它上头。
8.火辣鸡爪
火辣鸡爪是延吉朝鲜族的一道特色下酒菜，由鸡爪和调制的酱料炖煮而成。成菜色泽鲜艳，香气扑鼻。鸡爪上裹满了红红的辣酱，吃起来软糯脱骨，火辣甜香，配上自酿的米酒，越吃越有感觉。
9.米肠
米肠是延吉的特色风味美食，深受朝鲜族老百姓的喜爱。它是用猪血、大米、糯米加调料之后，罐入洗干净的猪肠子里制作而成。既是主食也是主菜，既可以配菜热炒，也可佐料炖汤。口感鲜香软糯，营养丰富，老少皆宜。
10.打糕
打糕是延吉地区的传统特色小吃，打糕制作技艺还被列为非物质文化遗产。对当地的朝鲜族人来说，无论是日常饮食，还是重要节庆，打糕都是一道必不可少的佳肴。洁白的糯米经过蒸制和捶打，裹上满满的豆面，再放点白糖调味就可以了。经过千锤百炼打出来的打糕，软糯筋道，每一口都是qq弹弹的。
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5. 延边朝鲜族文化遗产有哪些
延边州的旅游景点有防川风景区、六顶山、帽儿山国家森林公园、老里克湖等。
一、六顶山
上榜理由：敦化市六鼎山文化旅游区位于敦化市南郊3公里处牡丹江南岸，规划面积52平方公里，由中国旅游设计院规划设计。重点开发佛教文化、清始祖文化、渤海文化等人文旅游项目。敦化市六鼎山文化旅游区，为国家5a级景区，省级旅游开发区，景区内集渤海文化、佛教文化和清始祖文化于一体。
二、帽儿山国家森林公园
上榜理由：帽儿山国家森林公园景区以山地森林生态环境、自然景观及乡土景观为背景，以山、水、林、田、城相依相融为特色，体现朝鲜民族风俗风情，集区域生态核心、郊野休闲、森林旅游、民俗旅游、遗址旅游、度假娱乐等多种功能于一体，成为延吉、朝阳川与龙井市的城市地标，打造成延吉、龙井、图们地区重要的生态源地和旅游休闲核心区，申报成为国家重点风景名胜区和国家4a 级旅游区。2010年6月29日，延吉帽儿山森林公园门区厕所获四星级旅游厕所的称号。
三、老里克湖
上榜理由：老里克湖位于中国吉林省延边朝鲜族自治州和龙市与安图县交界处甑峰山西北的老里克山顶，甄峰山海拔1，470米，地域面积30多公顷，土质构造属高山湿地，人迹罕至。“老里克”是满语中鸟禽的称谓，意思是“长脖子”，满语里把白鹭、仙鹤等长颈飞禽叫长脖子，由此可推出，过去这湖中常年有此类飞禽栖息，想来那时的湖面要超过两米的冰冻层，鱼虾才能繁衍生息。老里克湖是这一高山湿地中的季节性湖泊，枯水季节里基本没有水，是一片泥泞的沼泽；丰水季节时积水成湖，湖面东西长650米，南北宽310米，面积约20万平方米，是海兰江的发源地。
四、防川风景区
上榜理由：防川村位于珲春城以南约70公里处的敬信镇，有著名景点防川风景名胜区(即防川景区) 防川村位于张鼓峰下，是吉林省的最低点。往前数公里便是1886年由清政府钦差大臣吴大澄会同沙俄代表巴拉诺夫监立的“土”字界碑。从这里到图们江口只有15公里，可以远眺日本海。登上附近山包上的了望塔，远处那雾气蒙蒙的日本海连着天际；近处中朝俄三国的景致尽收眼底，左侧是俄罗斯的边城包德哥尔那亚，右侧隔江则是朝鲜的豆满江市。防川的军民自豪地说，这里是“眼看三疆山川风貌，耳听三国鸡鸣狗吠”。