西红柿牛肉木耳汤的做法
【食材】
牛腩500g、番茄4个（约300g）、番茄酱10g、冰糖10g、葱姜各20g、香料包1个（花椒3g、茴香3g、八角1个、香叶1片、草果1个、丁香3g、桂皮8g）、盐5g、食用油适量
【做法】
1、牛腩在清水中浸泡30分钟以上，使残留的血水析出，中途根据需要更换2——3次水，至水清亮没有杂色即可，接着捞出冲洗干净，控干水分，切成3cm见方的块，备用。
2、锅中加入适量清水，冷水把牛腩粒放入锅中，中火慢慢加热，至水沸腾后煮2分钟，撇出浮沫，捞出牛肉，冲洗干净，控干水分，备用。冷水入锅，中火加热，能够使牛肉中的血水充分析出。
3、炒锅中加入少许食用油，热锅凉油把冰糖放入锅中，小火慢慢加热，至冰糖融化，继续搅拌至冰糖呈焦糖色，有均匀的小气泡冒出时，放入控干水分的牛肉粒，翻炒均匀，使牛肉粒均匀的裹满糖色。
4、番茄顶部划十字刀口，放入沸水中浸泡片刻，去除番茄皮，切成小块，放入油锅中，加入少许食盐，翻炒至番茄出汁，加入适量番茄酱，继续翻炒，至番茄呈浓稠的酱汁。
5、倒入炒好的牛肉粒，翻拌均匀，接着置换到高压锅中，加入葱姜片、香料包、盐，搅拌均匀，压制30分钟，至炖牛肉软烂。
6、高压锅停止工作后，不要急于开盖，再继续焖10分钟，使炖牛腩更加入味，出锅撒入香菜提香增色，即可食用。
西红柿牛肉木耳汤的做法和功效
原料：牛肉一斤、胡萝卜两个、木耳适量、西红柿一个、姜、大料适量、盐适量。
做法步骤：
第1步、牛肉先浸泡2小时，去血水。切块。
第2步、锅内加冷水，牛肉下锅，待煮开撇掉血沫。
第3步、切姜片，胡萝卜切滚刀块，木耳摘洗干净，西红柿切丁，备用。
第4步、将大料、姜片和西红柿丁加入，小火慢炖90分钟
第5步、牛肉基本上炖好了，加入木耳和胡萝卜块，再炖半小时
第6步、加盐2小平勺，盛出装盘
西红柿牛肉木耳的做法大全家常做法视频
可以，主料：
牛肉200克
木耳适量
洋葱1块
胡萝卜适量
辅料：
油适量
盐适量
味极鲜酱油1勺
蚝油适量
做法：
1. 胡萝卜去皮洗净切丝。
2. 洋葱洗净切丝。
3. 木耳泡发洗净切丝。
4. 牛肉洗净切丝。
5. 锅里油热加入牛肉丝煸炒。
6. 加入胡萝卜丝煸炒。
7. 加入洋葱丝翻炒。
8. 加入木耳翻炒。
9. 加入味极鲜酱油炒匀。
10. 加入蚝油翻炒均匀。
11. 最后加入盐炒匀出锅
西红柿炖木耳牛肉的做法
可以还是非常好吃的一道名菜，喜欢吃牛肉的宝宝可西红柿牛肉干的家常做法？
西红柿牛肉干的家常做法
牛肉干切20片左右，青椒 1个，西红柿 1个，泡发黑木耳，银耳 各适量洋葱 四分之一块油，盐，生抽，孜然粉 各适量水 1000毫升左右，葱姜蒜 各适量。
简单易牛肉干的做法
步骤1
准备食材西红柿切薄片，洋葱青椒切细丝 葱姜蒜切末
步骤 2
牛肉干切薄片，我这片切厚了
步骤 3
油热葱姜蒜爆香
步骤 4
小火等油温降下来倒凉水，沿锅边慢慢倒不然会溅出来
步骤 5
大火水开转小火
步骤 6
放西红柿木耳银耳牛肉干盐生抽中火煮熟转小火
步骤 7
等木耳熟后放青椒丝洋葱丝略搅拌等青椒五分熟即可关火，放孜然粉
步骤 8
出锅。以尝试一下下。
西红柿木耳牛肉怎么做
里脊牛肉和盐、厚水淀粉腌制（即上浆）。山药切片后水煮一会，去粘液，过冷水。黑木耳水发后扯碎。黑木耳先入油锅，略炒后加少许水略煮，再入山药翻炒后舀出。洗净锅、勺，大火烧热锅、勺，倒油，滑锅后倒入牛肉，加料酒翻炒后再倒入已炒好的山药 黑木耳，加调料。好了，吃。嫩肉粉（木瓜蛋白）或食用小苏打（碳酸氢钠）也可以在上浆时放入，但量要掌握好，多了会有怪味。牛肉要薄，炒牛肉时大油大火，动作要快，否则太熟浆水一出来肉就老了
木耳西红柿牛肉怎么炖好吃视频
【食材】
牛腩500g、番茄4个（约300g）、番茄酱10g、冰糖10g、葱姜各20g、香料包1个（花椒3g、茴香3g、八角1个、香叶1片、草果1个、丁香3g、桂皮8g）、盐5g、食用油适量
【做法】
1、牛腩在清水中浸泡30分钟以上，使残留的血水析出，中途根据需要更换2——3次水，至水清亮没有杂色即可，接着捞出冲洗干净，控干水分，切成3cm见方的块，备用。
2、锅中加入适量清水，冷水把牛腩粒放入锅中，中火慢慢加热，至水沸腾后煮2分钟，撇出浮沫，捞出牛肉，冲洗干净，控干水分，备用。冷水入锅，中火加热，能够使牛肉中的血水充分析出。
3、炒锅中加入少许食用油，热锅凉油把冰糖放入锅中，小火慢慢加热，至冰糖融化，继续搅拌至冰糖呈焦糖色，有均匀的小气泡冒出时，放入控干水分的牛肉粒，翻炒均匀，使牛肉粒均匀的裹满糖色。
4、番茄顶部划十字刀口，放入沸水中浸泡片刻，去除番茄皮，切成小块，放入油锅中，加入少许食盐，翻炒至番茄出汁，加入适量番茄酱，继续翻炒，至番茄呈浓稠的酱汁。
5、倒入炒好的牛肉粒，翻拌均匀，接着置换到高压锅中，加入葱姜片、香料包、盐，搅拌均匀，压制30分钟，至炖牛肉软烂。
6、高压锅停止工作后，不要急于开盖，再继续焖10分钟，使炖牛腩更加入味，出锅撒入香菜提香增色，即可食用。