乌鲁木齐的大盘鸡堪称一绝,在内地一些城市也许也能吃到,但味道没有乌鲁木齐这么正宗,乌鲁木齐的大盘鸡一般在90元到120元之间,个别大盘鸡卖到140元。吃过的大盘鸡店中,新民路的老榆树大盘鸡、柴窝堡大盘鸡、金玉兰大盘鸡都还不错,在乌鲁木齐算是比较有名气的。
面肺子和米肠子,这是一种新疆独有的地方小吃,先将羊肠洗干净,然后灌入羊肝、羊心、羊油及米粒,在洗干净的羊肺里面灌入面汤糊,放在锅里煮熟,吃时将煮好的米肠和面肺切成小片。
乌鲁木齐的大盘鸡堪称一绝,在内地一些城市也许也能吃到,但味道没有乌鲁木齐这么正宗,乌鲁木齐的大盘鸡一般在90元到120元之间,个别大盘鸡卖到140元。吃过的大盘鸡店中,新民路的老榆树大盘鸡、柴窝堡大盘鸡、金玉兰大盘鸡都还不错,在乌鲁木齐算是比较有名气的。
面肺子和米肠子,这是一种新疆独有的地方小吃,先将羊肠洗干净,然后灌入羊肝、羊心、羊油及米粒,在洗干净的羊肺里面灌入面汤糊,放在锅里煮熟,吃时将煮好的米肠和面肺切成小片。
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