送水节.每年佛历十二月十五日(公历11月)月圆时，柬埔寨人民都要隆重庆祝自己的传统节日――送水节。柬埔寨首都金边市位于湄公河、洞里萨河和巴萨河交界处。每年公历5月，柬埔寨进入雨季，湄公河水沿着洞里萨河倒灌入洞里萨湖，使湖面迅速扩大10倍，大量鱼虾在湖内繁殖起来，使洞里萨湖成为一个天然鱼仓；同时，雨水给农民播种、插秧创造了必要的条件，农民开始紧张的农田劳作。到公历11月，柬埔寨进入旱季，洞里萨湖水开始回流入湄公河，最后注入大海。这时，洞里萨湖里的鱼已经长大，柬埔寨进入捕鱼季节；同时，水稻也已成熟，农民准备开镰收割。为了感谢河水给人民带来的巨大利益，柬埔寨人民从古代就有了举办送水节的传统习惯，恭恭敬敬地把给他们带来丰收的河水送归大海，迎接收获季节的到来。关于送水节的来历，还有一种说法：公元12世纪吴哥时代是柬埔寨最繁荣昌盛的时期。公元1177－1181年，柬埔寨国王?^耶跋摩七世亲自率领海军出战，打败了占婆军队，大获全胜，凯旋还朝。在吴哥古迹的浮雕中，便有?^耶跋摩七世国王屹立船头，高举王剑，英勇指挥战船向敌人冲锋的图案。从那时起，人民为了纪念海军的伟大胜利，每年在打败敌人的那一天举行龙舟赛。今日的龙舟赛，每只船头都有一长者，挥舞木棒，指挥划手，同心协力，奋勇当先，便是模仿古代战船进行水战的姿态。送水节是柬埔寨的重要节日之一，要在金边市举行3天庆祝活动。第一天举行龙舟赛开幕式和初赛；第二天白天继续比赛，晚上拜月和吃扁米(把糯米炒熟后舂扁做成的一种食品)；第三天是最热闹的一天，白天举行龙舟赛决赛和发奖仪式，晚上是放水灯活动。这3天都燃放焰火，每天3次，每次15-20分钟。送水节期间全国放假，丰富多采的节目让柬埔寨人大饱眼福。各地喜欢热闹的人们，在节日前一天就携儿带女来到金边市。他们把带来的席子铺在草地上，就成了临时的家。一家人在首都玩个够。他们到公园参观游览，逛商场购物，当然最主要的活动是观看赛龙舟。他们饿了，可随时品尝各种风味小吃，卖食品的比比皆是，有柬埔寨民族风味的，也有来自邻国越南、泰国和中国等国的食品，也让柬埔寨人大饱口福。
送水节是柬埔寨的重要