你去做席，主人一定奉你为上宾，一定由主人做陪。一般由主人指示你做那里，不会错的。规距吗，应看女友眼神行事，说话、敬酒一切尊从主人即可。
山东喝酒要讲“规矩”，各地略有不同，但是大同小异。你可以不喜欢山东喝酒的讲究，但在比较正式的场合还是得注意，此所谓“入乡随俗”，要表现出“尊重”。
1、座次。这个说得太多了，估计很多人都知道。反正就是不能乱坐，各归其位。如果不懂，就听主人安排
这个座次在山东是统一的。主陪、副陪、主宾、副主宾这四个位置最重要，有时会为了这四个位子请客的主人之间为了“主陪”位子，以及客人之间为了“主宾”位子还会谦让下。位子坐定后，敬酒酒的顺序就是主陪-副陪-三四。。陪-三四。。宾-副宾-主宾，具体敬几杯各地有差异。入乡随俗，不要乱敬酒。
2、倒酒。先给主宾倒酒再给副宾倒酒，然后给主陪倒酒，其他按照顺时针顺序倒下去。注意，酒要满茶要浅。因为酒满心诚，而倒满茶的意思是“送客”
3、上菜。上菜口一般在副陪左或右。服务员放下菜后要转动活动桌面，将菜送到主宾跟前，由主宾先动筷子或者主陪给主宾先加新菜，然后其他人才可以吃。
4、碰杯。
小辈或者职位低的人与年长的人、职位高的人或者贵宾碰杯要放低杯口的位置以示尊重。
5、鱼。无鱼不成宴，无酒不成席。山东也是“鱼米之乡”，海鱼、河鱼、湖鱼产量丰富，所以酒宴里要有鱼。鱼上来后也要先转到主宾处，然后喝鱼头酒（喝几个各地略有不同）。喝完鱼头酒，主宾要先动筷“剪彩”，或者主陪将鱼眼取下放到主宾盘中，以示“高看一眼”。然后大家可以吃鱼了。另外，鱼的一面吃完要吃另一面时，不能说把鱼“翻”过来。因为“翻”字不吉利。可以说把鱼“正”过来。
6、筷子。筷子要架起来放，不要平放在桌上
因为筷子相当于渔民的船帆，架起来放表示“风平浪静”，平着放表示“风浪太大”，不吉利。另外筷子不能插在饭上，不要吸吮筷子头，不能用筷子指指点点等各地通用。
7、茶壶。酒桌上如果放了茶壶，要把它放在桌边，不要放在转盘上转动。因为你去茶壶嘴对着人不好。一说是“尖”物冲人不吉利，一说壶嘴对人暗指此人不受欢迎
8、说话。要说吉利话，要说祝福的话。切记不要在山东酒桌上说“错”话，比如不吉利的话。按规矩说错话要罚酒
新入山东酒桌会很累，但习惯了就自然了。希望山东酒文化继续发扬下去，不管别人怎么说，我们要坚守自己的传统。
腊月二十三，山东小年习俗还有哪些？
腊月二十三，我知道的过年习俗是从这一天开始，我们就要置办年货了，也是正经八百的开始忙年了，喜欢吃啥就可以着手购买了。
但是在腊月二十三小年这一天，最主要的事情是扫尘，也有的地方是二十四扫房。经过一年时间的积累，家里的墙壁屋角都有许多的灰尘，而过春节是迎新年，总不能把灰尘都留在新年了，于是，就有个一个固定的日子又来扫除尘土，家里也可以进行其他方面的大扫除，务必要做到窗明几亮，干干净净的迎接新年。
再一个习俗就是吃饺子，小年这一天一定要吃饺子，记得我以前看过一篇文章，说是北方人就爱吃饺子，大小节日是离不开饺子，这话还说的蛮对的，北方过春节，主食一定是以饺子为主，不是有句老话吗，“坐着不如躺着，好吃不如饺子”，谁让咱北方人就好这一口呢。
今天我吃的是韭菜肉的水饺，家婆调的馅（我的调馅手艺一向是不如家婆），我们一起包的，其乐融融。吃到嘴里也是觉得香极了。不吃不觉就吃多了，看来减肥计划又泡汤了。
忙忙活活一天就过去了，总之就两件事，吃饭和干活，但是乐在其中。
我是喜爱剪纸的敏敏老师，每天分享剪纸知识，欢迎喜欢剪纸的朋友关注我的头条号，学习更多剪纸文化。
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥你喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，做豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，杀公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上玩一宿，大年初一扭一扭。”农历腊月二十三是北方的小年，也是中国民间传统的祭灶日。下面一起来看看山东各地小年的习俗吧！
1、淄博：吃糖瓜
据民俗专家介绍，按照淄博的习俗，小年这一天是要祭祀灶王爷，在祭祀时摆上糖瓜、果品和一碗面汤，然后烧香叩头，把旧灶神像揭下烧掉，表示送灶王爷上天了。
在山东祭祀灶王爷通常是由男人致祭，因为过去有男不拜月女不祭灶的说法。在祭灶时人们还会把糖瓜、红枣等粘在灶王爷的嘴上，意思是粘住嘴让他上天不能说坏话，或是让他嘴甜一些说些好话。
在小年这一天民间讲究吃饺子、糖瓜，取意“送行饺子迎风面”，此外，过完小年离春节就很近了，人们开始打扫室内，扫尘迎新，或是擦洗玻璃贴窗花、年画等。
济宁：扎纸马
腊月二十三过小年，主要活动为打发老灶忽爷爷（灶君）上天，通常在傍晚进行，一般扎纸马，连同灶君一块洒酒焚烧，口中念念有词，让他上天多说好话，并摆有贡品，灶君相旁的对联通常是：上天言好事，下界保平安，横批一家之主。
烟台：吃灶糖
在烟台，过小年一般要吃灶糖。灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。
威海：扫尘
在威海，小年是整个春节庆祝活动的开始，主要习俗有两个：扫年和祭灶。
扫年，即扫尘，也就是大搞家庭环境卫生。这一天家家户户黎明即起，扫房擦窗，清洗衣物，刷洗锅瓢，实施干净彻底的卫生大扫除。这种风俗一直坚持到现在，讲究卫生，干干净净过大年。
祭灶，也就是我们所说的敬灶王爷，因此小年也叫祭灶节。现在敬灶王爷这种风俗少了，只有少数人在小年晚上盛一碗饺子放在锅台角落里，插上一双红筷子，表示祭奠灶王爷。只有小年这天打扫房屋的习俗仍流传至今。
济南：打酥锅
每年过了腊月廿三，济南人就开始准备吃的，比如肥蒸肉、江米鸭子、加了花生的疙瘩咸菜和打酥锅，还要蒸点干粮。打酥锅是早先我们济南才有的，其他地方都没有。以前我们年年都打酥锅，用大锅装上骨头、肉、鱼和海带，下面垫着白菜、藕等，加上一些佐料，放在蜂窝煤炉子上用小火炖一宿，里面的东西就都酥了，那时候觉得非常美味。
青岛：过忙年
对于过小年，虽然在农村仍比较隆重，但在城市里，往往包顿饺子了事。而在旧时，即便是在市区，也有很多的讲究。
胶东一带的老百姓一般都从小年这天拉开过年的帷幕，即忙年。忙年的内容除了大扫除，就是围绕着为除夕、大年初一至十五乃至整个正月的吃喝玩乐做准备，如写春联、做豆腐、买年肉、蒸年糕等。民间有这样的歌谣：“辞了灶，年来到。闺女要花，小子要炮，老婆婆要新衣，老爷子要新帽。”可谓生动地描绘了过小年的情景。
日照的年味从腊八开始渐浓，而从腊月廿三小年开始，大家就开始紧凑的忙年了。腊月廿三这天，要进行辞灶。传说中，作为一家之主的灶王爷自上一年的除夕就一直留在家中，以保护和监察一家，到了腊月廿三灶王爷便要升天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人一年的功绩。
腊月廿三这天，家家户户包饺子，辞灶时一般要将煮好的水饺先端到灶台上祭过灶王爷，然后才可以开饭。有的人家还喜欢在灶台上摆放一些点心和糖果等送灶王上天，祈求灶君享用美食之后，“上天言好事，下界降吉祥”。
小年的习俗过了腊月二十三，便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历腊月二十三日起到除夕止，我国民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。在春节前扫尘，是我国人民素有的传统习惯。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。大江南北，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。