来威海缺不了海鲜，但是现在封海也没什么好吃的东西了，季节不对，这个季节没什么比较好的，本地海鲜了！我的建议，去西门水产批发市场自己去采购，想吃什么就去买什么然后去水边市场东面有家鱼市酒店加工，那家饭店在我很小的时候就一直在，不过现在的位置是第三个地址了。老板一直没换，只不过现在换成他儿子了！友情提示，现在的海鲜基本都是外地的海鲜，威海本地的很少，不过扇贝肯定是。其他像韩国菜，东北菜，你在别的地方吃不到么？退而求其次，去找几个有海鲜自助的吧，也是可以的
威海有哪些传统美食？
山东威海我的家乡，一提到威海肯定想到的是优美环境，美味的海鲜。首先给大家说下威海的海参-刺参，刺参体近圆柱形，两端椭圆，腹平，背部带突棘，多为灰黑色或黄褐色，一般体长10-30厘米。
威海是距离韩国最近的城市，也是中国最干净的城市之一，走遍四海，还是威海！
威海有哪些美味？
走遍四海，还是威海。威海不仅是干净优美的旅游城市，更有很多美味美食，这一点因我在这旅居快一年了，深有体会。
威海海参
由于威海特殊地理环境，因此所产海参个体肥硕，刺棘粗大，肉质饱满，鲜嫩可口，营养丰富。
此外威海盛产海鲜，鱼类有:刀鱼、鲅鱼、梭鱼、针鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、红鞋鱼、鲳鱼等。
还有鱿鱼、巴蛸、鲍鱼、扇贝、螃蟹、海蛎子等等。
当地最负盛名的美食当属鲅鱼馅饺子。
它以新鲜鲅鱼为原料，加少量猪五花肉和韭菜调制而成。做鲅鱼饺子调馅很讲究，首先把鲜鲅鱼去皮，剃下鱼肉，再用刀把鱼肉拍松，剁成肉泥，然后加花椒水，用筷子朝一个方向用力搅，花椒水不能一次性加入，要边搅边加，只有这样调出的馅才q弹口感好。
威海的大花饽饽也很好吃，纯手工制作，不仅外观美观，还非常美味。
说到威海的美味，不能不提无花果。
由于威海独特地理环境，威海盛产无花果，无花果肉质软糯，甘甜爽口，同它具有润肺止咳，润肠通便，开胃助消化等功效，营养价值极高，深受人们喜爱。
威海的美味还有很多，有兴趣的朋友来亲自体验吧！
要问威海的美味，那可真是多了去了！
首先你得知道，威海是山东著名的旅游城市，去过的人无不称赞它的风景优美、空气清新，但我最爱它的一点则是威海的美食！
在威海，你可以玩上半个月吃的东西都不带重样的，光是海鲜你能让你吃好久，首先是种类太丰富了，各种海鱼、虾蟹、贝类的，应有尽有！
其次是做法。今年夏天笔者刚去威海玩了一趟，我本人吃海鲜有个爱好就是吃海鲜的原味，所以这次去的时候我点的所有虾蟹海鲜类都选择了清蒸的吃法。但如果你有威海当地的朋友带你的话，你能吃到很多开脑洞的做法！普通的椒盐、麻辣就不说了，不少搭配你更是闻所未闻，但味道确实美极了！比如最让我印象深刻的当属蛤蜊炖鸡了！
威海是一个极受欢迎的滨海之城，因为招待着八方来客，所以也吸收了八方的饮食文化，你会发现，威海的美食有来自五湖四海的。
尤其是一些点美食餐厅还非常有特色，深受年轻人喜爱。
比如涵鑫秘制纸上烤鱼店。在传统巫山烤鱼的基础上汲取韩国纸上烤肉之灵感，这样烤出来的鱼肉质更加细嫩。
再比如，有家餐厅叫以饭湘许，招牌鲜椒美蛙辣劲十足，泡椒口味的辣让你越辣越想吃，大块并且入味，当牛蛙入口的瞬间，在嘴里慢慢弹开，味道和劲道同时散发，回味无穷。
还有一家小呗爸爸的寿司也是我极其推荐的，软壳蟹、牛油果、鳗鱼汁、白金枪、三文鱼、牛蒡丝…用的食材都是非常好的 。