蒙古族的饮食大致分三大类，即肉食、奶食、粮食。
羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种，最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手把羊肉。
在日常饮食中与红食、白食占有同样重要位置的是蒙古族特有食品——炒米。西部地区的蒙古族还有用炒米做“崩”的习俗。面粉制作的各种食品在蒙古族日常饮食中也日渐增多，最常见的是面条和烙饼，并擅长用面粉加馅制成别具特色的蒙古包子、蒙古馅饼及蒙古糕点新苏饼等。 蒙古族每天离不开茶，除饮红茶外，几乎都有饮奶茶的习惯，每天早上第一件事就煮奶茶，煮奶茶最好用新打的净水，烧开后，冲入放有茶末的净壶或锅，慢火煮2-3分钟，再将鲜奶和盐对入，烧开即可。
蒙古族的奶茶有时还要加黄油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、咸爽可口，是含有多种营养成分的滋补饮料。有人甚至认为，三天不吃饭菜可以，但一天不饮奶茶不行。
蒙古族还喜欢将很多野生植物的果实、叶子、花都用于煮奶茶，煮好的奶茶风味各异，有的还能防病治病。
大部分蒙古族都能饮酒，所饮用的酒多是白酒和啤酒，有的地区也饮用奶酒和马奶酒。每逢节日或客人朋友相聚，都有豪饮的习惯。马奶酒是鲜马奶经发酵制成，不需蒸馏。
典型食品：蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。民间还有：稀奶油；奶皮子；煺毛整羊宴；熟烤羊；白菜羊肉卷；新苏饼；烘干大米饭。
古代蒙古人吃什么
你值得古代肯定是成吉思汗蒙古了~~那时候我们蒙古主要肉为主！！！
牛肉！羊肉！（马肉 狗肉 是不吃的 ！应为那俩是蒙古人的吉祥物！骑着马带这狗打猎~~~所以………）
主要喝的就是酒了！！就当然有粮食做的！！呵呵！还有奶酒~~
还有就是离不开奶了~~蒙古人最大的特色嘛！呵呵！那时候也不怎么分普通跟贵族之类的(关于吃喝方面 应为不缺奶 肉等）粮食也有吃！但那时候你想想战争时代·~没有太多的粮食！主要的还是肉!!!酒 ！！！奶为主！！！蒙古人！！
蒙古族的养生之道
首先要说的是 蒙古人的宽容与博大的心怀了。 很多蒙古人都有一种养生观念就是要“博爱”。蒙古谚语里有“男人的胸怀中能有按有马鞍的马腾跃”差不多就是“男人的胸怀要能装得下世间万物”的意思。 蒙古人这样的性格使得他们怜惜大自然，怜惜所有生物，他们会为草原上迷失的小黄羊而落泪，会因为孩子们不懂事杀了野兔而斥骂孩子，给他树立一种要爱护世间万物的意识。所以很多蒙古老人都会说“我可怜的孩子，长生天保佑”等话。这也是为什么当年会有那么多上海孤儿来了草原，还都有了自己新的家庭的缘故吧。
蒙古人并不是在很多人观念里那样能喝酒，他们也不提倡酗酒。成吉思汗谚语里有“酒喝多了会误人生”这样意思的谚语。
在传统的蒙古生活方式里蒙古人是没有体育锻炼意识的，因为他们日常劳作都包有身体的锻炼，如畜牧，驯化马，骆驼，牛等大型动物会使得蒙古男子健壮有力。蒙古女人似乎自古以来都很少有皮肤保养这方面的方法。 大草原上的生活并不需要白嫩的皮肤，也不会有白嫩的皮肤。
蒙古人的饮食已肉食与奶制品为主。肉食主要是羊，牛，驼肉为主。在他们生活的地狱吃蔬菜是行不通的，肉食能使得蒙古人抵御蒙古高原的寒冷，能给他们力气来干更多的体力活。奶制品品种有上百种。
我太祖母活到了129 岁，其实也没有什么养生的地方吧，还是我自己的文化能力不够。有点儿不知道了。 还是希望有些专家能做到这方面的研究。