提到哈尔滨比较有名的特色菜，相信很多人都能说出几道，像铁锅炖、杀猪菜、锅包肉，这些都是外地朋友来哈尔滨必尝的东北菜。
热乎乎的铁锅炖在冬天格外受欢迎，不仅外地朋友来哈尔滨会吃，哈尔滨人家庭聚会也喜欢吃。一家人热热闹闹围坐在一起，炖上一锅排骨豆角，或者大鹅炖土豆、鱼炖豆腐粉条等等，如果人多可以点两个锅，几乎就不用再点其它菜，因为铁锅炖菜码巨大，超级实惠，直接围着铁锅吃，可想而知有多过瘾。最多再点两个爽口小凉菜足够吃了。
杀猪菜也是比较有特色的东北菜，但是有些朋友，尤其是女士可能会觉得油大，不太吃的惯，但喜欢这道菜的人却是百吃不厌，就一个字：香！
至于锅包肉就不用多介绍了，《舌尖上的中国》曾为这道菜特意来哈尔滨做了一期节目。在哈尔滨的大小饭馆，几乎都能看到这道菜，一些商圈的美食档口还有外卖锅包肉，足矣看出它的名气和受欢迎程度。
除此之外，像大丰收、地三鲜、酱骨棒、拔丝地瓜、东北家常凉菜、东北大拉皮等等，在哈尔滨都是比较有特色、有代表性的东北菜，小伙伴们有机会来哈尔滨不妨品尝一下。
（图片来自网络）
哈尔滨的美食真是超级多，你要是问我那个最具代表性吧，我一时间还真不知道怎么回答你比较准确，我就和你介绍一下来哈尔滨必唱的几道菜吧。锅包肉应该算是一道特色菜，也是我个人很喜欢的菜，我觉得也应该算是女士菜了吧，酸酸甜甜的味道，外酥里嫩的口感让大多数人都会喜欢上这道菜，只是一定要去相对于正规的老店去吃，因为现在会做这道菜的餐馆实在实在是太多了。其次就是铁锅炖吧，我觉得挺有代表意义的，好像南方没有吧，一口大锅里面放上排骨、豆角、土豆、粉条等等就应该算是很有特色了，锅边还要贴上饼子当做主食，好多南方人来到哈尔滨都说以前没见过这样吃法的饭店哦。还有杀猪菜不得不说吧，就是不知道你会不会喜欢那个味道，尤其是在冬天来上一盆热腾腾的杀猪菜，简直就是棒极了，这道菜也要去找一些老店品尝哦。