太和烧鸡，广州饮食业历来在全国首屈一指，百年老字号名不虚传和新兴食店如雨后春笋。传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。饮茶、喝汤更是广州一大特色，也成为当地一种独特的文化。
有人说随着全球化，一体化，很多都变成无国界料理，广州的特色也逐渐被同化了。在你们心目中，哪些是广州的传统美食，广州特色菜又知道多少呢？我抛砖引玉，先来说说广州的一些特色美食。
热菜类，八宝冬瓜盅，白切鸡，白云猪手，东江盐局鸡，佛跳墙，红烧大裙翅，火局雀，火文狗， 金牌烧乳猪，菊花龙虎凤，龙虎斗，满坛香，蜜汁叉烧，烧鹅，松子鱼，瓦锅花雕鸡，文昌鸡
油器类（油炸食品），有油条、咸煎饼、笑口枣等；
粥品类，有艇仔粥、“伍湛记”及第粥、瑶柱白果粥等；
粉面类，有云吞面(“欧成记”为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；
糕点类，有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等；
甜品类，各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名；
粽子类，有甜粽和咸粽两种；
杂食类，包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
广州有什么好吃的？？
一. 珠江夜游 (晚上)
二, 猎德珠江边公园草地, 允许坐的草地, 有人放风筝,冬天都有, 可以看江景, 二沙,海珠,赤岗塔尽在眼前, 还有一个全是官兵驻扎的小岛,可以不许上去(中午,下午, 黄昏,晚上都行, 很安全,)
三,雕塑公园. (白天都行)
四,帽峰山.(白天, 有旅游公车专线, 在当地吃正宗的当地士鸡,喝泉水, 看山景, 好玩,又不贵.)
五,沙面. 看一看欧式建筑杂在中国建设中的别样风情
六.火车东站的广场, 有水幕墙哦(白天,晚上都有, 灯光也好)
一点建议: 北京路,上下九, 天河城,,是好地方, 但仅仅能购物, 俗得没有骨气.人又多, 不是玩, 是去参与拥挤大派对. 越秀公园也不错, 可惜啊, 不是玩的好地方.
广州好玩的地方都在郊区.郊区的乡村风情不错~~
广州有什么好吃的？求推荐。
1、肠粉和粥
华辉拉肠，银记肠粉店、邝家石磨拉肠这种烂大街又比较实惠的店，我觉得还是能吃的。
可以去这些店喝粥，肠粉。价格一般是6-25元之间。随便拿个地图百度一下，这些店铺在广州开了很多分店的。
2、状元及第粥，主要用料是猪肉、猪肝、 猪粉肠，我会再加一根油条。
3、艇仔粥，艇仔粥是广州的粥品之一。以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。艇仔就是船的意思，船和水有关，所以这粥是放了海鲜的。
广州的粥品又绵又滑，轻轻舀起，米粥挂羹，滑过舌头，到了胃里，有一种说不出的舒畅，尤其是那碗集合海量食材，经过细腻烹煮的艇仔粥，鱼鲜肉美，带点脆油条丝、一把花生小米，真是嗲不死人。艇仔粥是一款经典的广府粥品，诞生于广州河上，见证过百年广州“游船河，啖虾啜粥”的生活。
作为一名外地吃货，广州有什么好吃的？
其实广州很多好吃的，吃在广州嘛。广州话有句：秋风起，吃腊味。虽然现在离秋天还有一个月时间，不过如果说到广式传统美食，还是要推荐下皇上皇腊味店。它那家的腊味是出名的好，基本上广州人就只认皇上皇的牌子买。在下九路的皇上皇店以前是旧装修的，现在已经重新改头换面了，格调应该会改良很多。他们据说在8月3号开业，到时候，你可以去买手信什么的，推荐的有腊肠和肉脯，超好吃！