呵呵~~~
我就在海南上学哦。
海南的粉挺好吃的,还有一种抱罗粉,也蛮好吃。
天热的时候,一定要喝一碗海南的清补凉,清补凉有糖水的和椰奶的,本人觉得椰奶的超好喝。我们每天都会去喝一碗的。椰奶的清补凉可能也就海南有吧!
清补凉在海南的大街小巷应该都有的卖的。
海南有什么小吃?
标 题 日 期
陵水酸粉 10/25/2007 22:21:20
虾饺 10/24/2007 15:49:21
琼酱和乐蟹 10/24/2007 15:49:21
光村沙虫 10/24/2007 15:49:21
海南椰子盅 10/24/2007 15:49:21
海南嘉积鸭 10/24/2007 15:49:21
砂窝文昌鸡 10/24/2007 15:49:21
灵山粗粉 10/24/2007 15:49:20
椰汁板兰糕 10/24/2007 15:49:20
锦山牛肉干 10/24/2007 15:49:20
抱罗粉
海南有什么经典美食
宫满西廷创意美食酒廊的创立为三亚餐饮业带来了全新的品牌,宫满西廷大厨烹调新概念无国界的中西菜品,将挑战传统的饮食文化和口感的满足,带给您一种食物以外的感受以及心灵的放松和视觉的冲击力。地址:三亚市大东海榆亚大道62号夏威夷酒店副楼首层tel:0898 8865 9988.
l海南有什么美味佳肴?
最为出名的是海南四大名菜
“四大名菜”之首的文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南省文昌而得名。据传,文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村,此村盛长榕树,树籽富含营养,家鸡啄食,体质极佳。文昌鸡的特点是个体不大,重约1.5千克左右,毛色鲜艳,翅短脚矮,身圆股平,皮薄滑爽,肉质肥美。海南人吃文昌鸡,传统的吃法是白斩(也叫“白切”),最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭,俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港、东南亚一带备受推崇,名气颇盛。
“四大名菜”之一的加积鸭,俗称“番鸭”,是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,最早在琼海市加积镇养殖繁衍,而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。其养鸭方法特别讲究:先是给小鸭喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂,约二个月后,小鸭羽毛初上时,再以小圈圈养,缩小其活动范围,并用米饭、米碜掺和捏成小团块填喂,20天后便长成肉鸭。其特点是,鸭肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之间夹一薄层脂肪,特别甘美。加积鸭的烹制方法有多种,但以“白斩”(又称“白切”)最能体现原质原味,因此最为有名。
“四大名菜”之一的“和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇,以甲壳坚硬、 肉肥膏满著称,与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四大名产。“和乐蟹”的烹调法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤以“清蒸”为佳,既保持原味 之鲜,又兼原色形之美。
“四大名菜”之一的海南东山羊地方风味莱。用特产万宁东山岭的东山羊肉,配以各种香料、味料,经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调法精制而成。
另外“石山羊”产地海口火山口,“临高乳猪”产地临高,“海南粉”产地琼山灵山镇,“抱罗粉”产地文昌抱罗镇,“后安粉”产地万宁后安镇,“清补凉”等都是海南特色美食,到了海南不尝此类实在可惜!