说起家乡菜，我的自豪感油然而生。江阴背靠长江，大运河横贯其中，是典型的江南水乡。到过江阴的吃货，无不为以长江水产为原料的江阴特色菜肴所吸引。江阴菜属苏系锡帮菜属，以微甜鲜嫩为特点，独特的江鲜原料，经过名厨们的精心烹饪，可称佳肴中的精品，江阴人为这些菜品谱上地方特色的名字，使江阴菜名扬四海，吸引着国内外游客纷至沓来，留连往返。江阴特色菜有:拚死吃河豚，清蒸江刀，乱嚼螃蜞螯，蟹黄汤包，红蒸长江鲥鱼，糖醋江鲚，笋靠江鮰，红烧江鳗等等。江阴连续摘的县域经济第一名桂冠，江阴城市发展也进入了快车道，将吸引越来越多的海内外游客来江阴观光旅游，江阴菜作为江阴一张独特的名片将更加响亮。
家乡的美食有好多。
第一，汤子面玉米脱皮泡水发酵，在用水磨磨浆沥干，锅里烧开水把面活好，攥成团放到开水里烫，把皮烫熟捞出在活好面，大拇指和食指中间夹住专用的套，把面团在锅里一蘸水两手用力一挤，面条顺着汤套挤出落到锅里，不会的全从手指缝挤出来了，面条熟了捞出在配上个种咸菜，或者打好卤子那才叫绝。?
粘豆包，黏火勺子，苏耗子，煎饼……家乡的味道????
你们是哪里人，当地小吃有哪些？（带图诱惑谢谢）？
我是河南省焦作市人，我们当地有很多风味小吃，外地人来焦作，除了游山玩水欣赏焦作的景致外，其实还有众多的美食，吃过后你才真正品味了焦作，了解了焦作。纯正地道的风味，其实就是大街小巷司空见惯的祖辈们传承下来的美食。下边就是焦作市地道的风味小吃:
博爱灌肠
牛肉丸子汤
杂面条
许良扯面
焦作的风味小吃非常多， 只有你想不到的，没有你吃不到的。 你邂逅了上边的任何一种美食，才算你真正来过了焦作。 焦作的本土美食都深藏于古怀庆的城镇陋街背巷，相伴岁月历久弥香。
欢迎你到焦作游玩，来焦作品尝当地的风味小吃。
你好我是海南五指山人，我们当地的美食很多，我介绍其中几种我自己做的美食。
白切鸡:
海南人都喜欢吃白切鸡，不论逢年过节还是招待朋友，这都是主菜，我介绍的这道白切鸡是选用农家饲养鸡做的。
小炒野菜皇:
小炒野菜皇的主要食材是:当地的五脚猪、蒜苔、野空心菜、青红尖椒。五脚猪是小种猪，全身都是精瘦肉。蒜苔和青瓜尖椒很常见市场都有卖。野空心菜长的很普通空心菜差不多只是叶子是苦的，炒时要摘掉。
娄叶煎蛋:
山娄叶是一种野菜这种野菜闻起来有一股香味，做法很多，今天介绍的是娄叶煎蛋，吃起来全是娄香很好吃。
海南东坡肉:
东坡肉是海南名菜之一，在喜事宴席上很常见，食材用的是五花肉，吃起来肥而不腻非常好吃。
炸海鱼:
海南四周都是海，自然是少不了海鲜的，海鱼煮汤很鲜，炸起来味道也是很好吃的，加些姜、盐、生粉搅拌均有，起锅下油炸干即可。
各地特色美食有哪些?
1、麻辣小龙虾
又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。
2、卤煮火烧
北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。
3、螺蛳粉
广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。
4、热干面
采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。
5、延吉冷面
吉林延边地区以延吉冷面著称，在整个朝鲜半岛，冷面通常被认为是北方咸兴、平壤等地的食物，该菜品和玉米温面是朝鲜族最具代表性的面条。
该菜品的主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤，把煮好的面用凉水冲，然后放到碗里加之前煮牛肉用的汤（切记汤必须要凉）和辣白菜、黄瓜、鸡蛋、牛肉、葱、芝麻、辣椒、松子、苹果或西瓜切片。