平遥人对甜食不太感兴趣,但中秋节的月饼是做的很甜很好吃的,还有一种叫油茶的,口味分甜和咸两种,我个人喜欢喝甜的,有带包装的可以带回去,也是送亲朋很好的礼品。
平遥牛肉哪里最好吃 平遥美食大搜查
在明清一条街上可以品尝到平遥的当地风味小吃。平遥各大饭庄都有自己特色:云锦成价格实惠,面食品种全;长生源的黄酒点心风味独特,历史悠久;昌兴隆因接待过巩俐等大明星而出名;天元奎饭庄是休闲喝咖啡的好去处。
平遥牛肉平遥著名特产,一种特殊加工的酱牛肉,在平遥几乎每家饭馆都有,路边摊上也可买到。平遥牛肉的味道和颜色都很清淡,口感嫩滑,但挑剔一点说,似乎缺乏真正的牛肉之香。如果想买点带回家,可选择真空包装的,以冠云牌质量最好。
豆腐干平遥豆腐干很好吃,不妨尝尝。
平遥碗脱是平遥县的一种传统风味小吃,也是佐酒佳品,具有浓郁地方特色,碗脱则是清光绪初年,平遥县城南堡的名厨董宣师傅所创,距今已有100年的历史。
曹家熏肘与平遥牛肉齐名的传统名吃,清朝曾被选入宫廷得到刁嘴的慈禧太后的赞赏。
长山药在“长白药之乡”的平遥,自然有很多长山药的吃法,如炒、炸、蒸、煮等,不过以蜜汁和药膳的山药最独具特色。
注意事项
1.在这里吃早点一定要事先问价,否则一定挨宰,虽然多不了几块钱,但会扫了兴致。
2.在平遥通常都是吃面食,如果真想吃米饭,饭馆不一定有,即使有,价格也高的惊人。
3.平遥的饮用水口感微咸,饮用时稍感不适,建议直接购买纯净水代替。
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平遥的特色客栈很多的,古镇里面基本很多客栈都有古典房,“乡游网”可以看到平遥的特色客栈的图片和价格,预定流程也蛮方便的,我觉得可以!