荔波水蕨菜
荔波水蕨菜是贵州省黔南州荔波县的特产。水蕨菜味甜、鲜嫩，通株可食，柔嫩可口，水蕨菜作为荔波正餐中的一道美味特色菜，在荔波用餐时不防品尝。
荔波风猪
荔波风猪是贵州省黔南州荔波县的特产。荔波风猪造型美观，色泽鲜亮，皮脆肉酥，美味可口，食而不腻，并可保存较长时间，是宴请宾朋、馈赠亲友的珍贵食品。
荔波血桃
荔波血桃是贵州省黔南州荔波县的特产。荔波血桃品质好，色泽鲜艳、口感爽脆、果肉呈鲜红色，深受消费者青睐。
荔波蜜柚
荔波蜜柚是贵州省黔南州荔波县的特产。荔波县蜜柚种植达到4.68万亩，覆盖玉屏、朝阳、瑶山等乡镇。
豆花烤鱼荔波的鱼又好吃得过分，比如漳江河烤鱼，让人神魂颠倒。烤鱼是用纯正的樟江野生鱼和一些佐料经过精心烤制而成，不但有鱼肉的鲜美的特点，而且还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷。荔波县漳江夜食小吃街上有很多经营烤鱼的店铺，上桌后上面撒了黄豆，在下单前可以加各种辅料，很有贵州特色。
荔波必吃十大饭店？
1，瑶山印象优食尚
2，丁记火锅·酸汤牛肉
3，苗家酸汤鱼
4，印象小镇餐厅·石磨豆花鱼
5，哈尔滨李认真盘盘麻辣烫（黔南店）
6，胡记私房菜
7，重庆鸡公煲
8，丫恋锅鸭爪爪（都匀店）
9，赛维利亚休闲小聚餐厅（都匀二店）
10，寨上肴
11，老西门土菜馆
12，涟江一号（家常炒菜小龙虾）
荔波有哪些出名的地方小吃？
荔波地方特色的食品还是很多的，比如臭酸、牛骨酸、笋果酸、瑶老汉、鱼包韭菜、米片、米花等都挺有特色的
“瑶老汉”当地称做酸肉，做法是将猪肉与小米、花椒、盐、米酒搅拌放入坛内腌制而成；
荔波风猪腌制工艺独特，挂在通风阴凉处风干而成。
除此之外，荔波还有“小吃一条街”，不过据说街上小吃味道一般，大家不妨尝尝鲜。
景区内还有特色烧烤樟江鱼，不过如今的鱼越来越小，价钱也越来越贵了。
还有一种用泡竹笋做的“泡笋鸡火锅”，微辣但是汤的味道特别鲜美
其他也有一些烤竹筒饭，南瓜饼，南瓜粥，炒田螺，螺蛳粉之类的
主要是荔波臭酸和酸菜鱼比较出名，这个相当有特色
贵州平塘旅游
多少不知道，但去那里还是挺方便的。
自己开车的话，有两条路可选，
线路1（以省道为主）
贵阳 花溪 惠水 西关 通州 牙舟 平塘
线路2（以高速为主）
贵阳 龙里 贵定 麻江 都匀 平塘
建议线路2比较快，线路1田园风光不错，建议去2回1
乘车的话，可在贵阳黔灵公园斜对面的旅游汽车站做到都匀的车，在转平塘，大约4小时左右可到。也可做火车到都匀在转。汽车火车都多。
还可以在贵阳客车站做到平塘的直达车，但这个车次比较少了。
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