大理好吃的很多，但是找到很困难，需要专人带
大理的特点是什么？
大理的特点：
第一大特色: 茶花之乡
在大理每年的12月至次年4月满山遍野的茶花争先开放，争妍斗奇。在大理，山茶栽培的历史悠久，南诏、大理国时期，茶花已成为庭园重要的培植品种，在元明时期更加的盛行。
在大理有很多的茶花在现在也是是难得一见的。就如：以雪白蕊瓣的“雪狮”最为罕见，枝叶并茂，楚楚动人。当然还有其他的茶花也是一样的，都各具风姿。
第二大特色：风花雪月
大理自古即以“下关风、上关花、苍山雪、洱海月”四景著称。
下关风是指位于垭口，每当到了风季时期狂风便会呼啸着穿街扫巷，但是一出下关，就风平浪静，不见稻浪；对于上关花的解释则是：因为山茶花在每年的十二月开放，每朵花有十二个花瓣，并且花是白色的。
大理因苍山山势雄伟，山高，所以山顶的积雪是长年不化，银装素裹的苍山在远处看着更加的璀璨夺目，这就是对于苍山雪的解释；洱海与苍山相望，在洱海游玩最好就是划船，洱海清澈如镜，每当到了有星星的夜晚，会看见苍山银光闪烁，洱海波光粼粼的，这就是大理四景中的洱海月。
第三大特色: 经藏之都
大理在历史上是云南最早的文化发祥地之一，它也是云南早期文化的发展中心，早在南诏时期，大理的文化已相当发达，崇圣三塔便是大理古代文化的象征，也说明了大理是一座古老的历史名城，大理更是有“经藏之都”的美名。
第四大特色：白族风情
白族又称白子、白尼、勒墨、那马，在数千年的历史进程中，白族形成了具有自己独特的民族文化，也有属于自己的民族节日。现在在白族都还有自己的独特的风俗，例如每个村寨基本保留着土木结构的“三坊一照壁”，“四合五天井”建筑形式。
大理有哪些名菜？
1、大理小吃大全冷冻白豆腐鱼，冬季，在大理、邓川一带白族群众的餐桌上或饭店里，常常可以见到一种当地人民十分喜食的冷冻名菜冷冻白豆腐鱼，它是白族人民用来招待客人的很有特色的上等名菜之一。
2、大理小吃大全雕梅扣肉，雕梅是云南大理白族的传统名特食品，采自春天的青梅，当地的女孩子在上面雕刻花纹，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。
3、卷蹄是云南少数民族的传统美食，素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱。其中尤以弥渡县一带所制最为有名，故又称“弥渡卷蹄”。
4、大理砂锅鱼是大理地方名菜之一，将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料，再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。游客可在游船上，以及下关或大理各大饭店品尝得到这道名肴。
5、大理小吃大全鹤庆吹肝，滇西北各民族（白族，彝族，纳西族等）常采用的猪肝做法。而大理鹤庆人则将新鲜猪肝用插入的麦竿儿吹胀到最大，然后撤掉麦竿儿，将胀大的猪肝用蒸笼蒸熟，放凉，切片，拌入芫荽、酱油、醋、辣椒、味精和盐后即成，其味极爽口并且没有通常猪肝特有的难吃的味道。