红薯牛肉粥的功效
材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。
做法：
（1）准备牛肉精肉并磨碎。
（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
1.肉丝加少许淀粉拌均匀，在焯烫一下，然后最后再放入粥品中煮上3分钟，这样肉丝口感滑嫩不发柴。
2.青菜最后再放，煮至2-3分钟即可，时间长了营养流失。
3.煮粥可稍加一些油，这样煮至的粥，粥香滑口感好。
土豆番茄牛肉粥的功效
西红柿土豆炖牛肉的做法
原料：牛腩2斤，西红柿2个，土豆2个，大葱1根，姜1块，花椒约30粒，桂皮1块，八角2个，山楂干1小把，香菜2根
调料：生抽5汤匙(75ml)，老抽2汤匙(30ml)，盐1茶匙(5克)
做法：
1)牛腩切成3cm大小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。
2)把牛腩放入锅中，倒入清水，没过肉面约3cm，大火加热，微微煮开后开始撇去浮沫。记得用勺子多翻动肉
块，这样压在底部的浮沫才会翻到上面来，方便撇掉。
3)把大葱洗净后切成5cm长的段放入锅中。把花椒，桂皮，八角放入调料包，放入锅中。淋入生抽和老抽搅匀。
4)把山楂干冲净后放入锅中，盖上盖子，用小火炖40分钟左右。
5)打开盖子后，放入切好的土豆块，再盖上盖子继续炖3分钟，然后放入切块的西红柿，再盖盖炖1分钟。
6)然后打开盖子，调入盐搅匀，改成大火煮约3分钟，让汤汁稍微浓稠一点后，撒入香菜即可出锅。
西红柿土豆炖牛肉做法小贴士
用来炖肉的牛肉，记得选择牛腩哦，最好是肥肉相间的牛腩。很多人怕吃肥肉，所以买牛里脊去炖，那可是真心不好吃啊，牛里脊更适合用来炒菜。或者买来肥瘦相间的牛腩，却把肥肉部分切掉不要，那样的话，炖出来的牛肉柴的塞牙，不好吃哦。我年轻时就犯过这样的错儿。
炖牛肉时，没有肥肉的滋润，瘦肉肯定不香也不好吃，对于怕吃肥肉的人来说，怎么办呢?买肉时，让人家拿一块相对瘦的，再来一块纯肥的。炖之前，把瘦肉和肥肉分开切，但一起炖，炖好了之后，可以把上面的一层浮油撇掉不要，肥肉也不可以不吃。
牛肉放在清水中浸泡，有助于血水的排除，但光浸泡不够，所以还需要撇沫的步骤。一定再撇沫的过程中，用勺子多翻动肉，让底部的沫子也能翻到表面来，方便撇除。否则底部的沫子不翻上来，看不到，炖出的肉还是有腥味。
炖牛肉一定要用小火，小火慢炖，肉才容易酥烂，如果持续大火的话，反而会硬，影响口感。
香料不需要放太多，花椒，八角和桂皮足够了。再配一些山楂干，会让牛肉的更软嫩，也解油腻。这些调料，超市都可以买到。
盛放调料包的小袋子，超市也有，我个人觉得，买中号的比买小号的更实用。如果你有不锈钢的调料盒，也可以，只是需要每次刷洗，会稍微麻烦一点。
西红柿，土豆和牛肉是非常好的搭配，不管从营养和口味上，都很好。放了西红柿的牛肉，口感更嫩，汤酸酸的，有一丝微甜，爽口解腻，特别好吃。
红薯牛肉粥的功效与作用
可以的，材料:牛肉100克，番薯叶10克，米50克，把米用清水洗干净，把米放在锅里放适量清水，用大火煮开，打开盖，用勺子拌一下，为了不粘锅，把牛肉洗干净，切成牛肉丁，放少量盐入味，把牛肉丁加入粥里，把红薯叶用清水洗干净，切成碎，加入粥里煮1个小时，加味精可以了。
土豆牛肉粥的功效
用牛肉炖土豆汤给孩子拌饭吃很好呀，牛肉比较有营养，土豆对孩子也挺好的。
红薯牛肉粥的功效与禁忌
幼儿吃红薯适合饮和小米，大米等在一块配合吃的，红薯是一种营养丰富，含淀粉比较大的食物，在晚上也不要让宝宝过多的吃红薯，不然也是会导致宝宝肠胃出现一些不舒服的情况。宝宝由于生长的比较快，可以让宝宝吃一些有营养的物质，如鸡肉，牛肉，羊肉等。
红薯牛肉粥的功效和作用
一、牛肉红薯泥
食材：
红薯1块、奶粉1勺、牛肉适量
做法：
将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。牛肉洗净，去筋膜，再入水焯熟，打成泥。奶粉冲调好后倒入红薯泥、牛肉泥，搅拌均匀即可。
牛肉是可以和红薯一起煲粥的。但是对于刚开始添加辅食的宝宝注意不要吃太多的红薯容易胀气。
红薯牛奶粥功效
是时候放出我做的粥啦，哈哈（没错，都是我亲自做哒~）
1.
美龄粥（做法有点点麻烦，但是真的味道还不错哦）
材料：豆浆，山药，糯米，梗米，蜂蜜，红枣（装饰）
2.
牛奶燕麦粥（做法超级简单，牛奶味也很浓，我很喜欢呀）
材料：牛奶，大米，西麦燕麦
3.
红豆薏米粥（这个据说可以去湿，但是这个真的是相当清汤寡水，很难喝，当时差点没喝完，不过这个汤冷了喝着很不错特别适合夏天）
材料：红豆，薏米，红枣
4.
杂粮粥
（当时我其实是有哪些材料就全放进去了，其实味道还不错）材料：绿豆，红豆，薏米，大米，红枣，黑麦，燕麦，盐
5.
紫薯红薯土豆山药粥
（这个感觉更像紫薯西米露呢，不用放糖就很甜了）材料：紫薯，红薯，土豆，山药，牛奶
6.
香菇粥
（其实这个有点素了，里面放点鸡肉丝更好吃，但当时没买鸡肉就没放）材料：香菇，糯米，大米，盐
7.
紫薯土豆粥
材料：紫薯，土豆，糯米，蜂蜜
8.玉米粥
材料：玉米，大米，鸡蛋，盐
9.黑麦牛奶粥
10.牛奶燕麦粥
11.这是目前做的粥，有些没照相所以发不了，会持续更新哟……
番茄牛肉粥的营养与功效
皮蛋瘦肉粥和番茄牛肉粥那个好，答案当然是皮蛋瘦肉粥好啦，首先皮蛋瘦肉粥口感很好棉滑带肉的甜味容易入口，而番茄牛肉粥呢它本身带酸味，加上牛肉煲粥比较口感老吃起来难下咽，用来炒还可以，番茄粥如果胃不好的人吃了会反酸，烧心，人感觉难受。所以当然选皮蛋瘦肉粥！！
红薯牛肉粥做法
首先需要我们把小米洗干净，地瓜切丁，一起放到锅中之后，在其中加入适量的清水，然后开始煮粥。
牛肉需要洗干净，切成丝之后，在牛肉中加入盐、生抽、蚝油还有姜丝一起抓匀。
还要加入一些料酒抓匀，这时候料酒要一勺一勺的放进去，而且要等到牛肉完全吸收了加进去的料酒之后再加进去，放上一勺花生油，抓匀之后腌制上一会儿。
之后我们把小白菜洗干净，等到米粥浓稠的时候，在锅中放入牛肉丝，加热一分钟之后放入小白菜，还需要加入适量的花生油。
搅拌均匀之后马上出锅，这时候小米地瓜牛肉粥就制作完成了。
牛肉粥营养价值及功效
牛肉含有丰富的营养，是非常适合婴幼儿的肉食，尤其含有丰富的蛋白质，氨基酸的组成更符合人体的需要，能够提高人体的免疫力，对生长发育有很大的帮助。但是要把牛肉做成适合宝宝吃的菜不是一件简单的事情。
一、牛肉汤
食材：牛肉两斤，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。
做法：
1、牛肉洗净，切成方块。
2、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。
功效：丰富的铁和锌，对发育中的宝宝是非常重要的营养来源。而牛肉中的蛋白质和锌、铁，对脑部神经和智力发展，是重要的营养。
二、牛肉粥
食材：粳米400克，牛肉200克，味精适量，黄酒8克，葱段、精盐各10克，姜块5克。
做法：
1、洗净牛肉，剁成肉末。
2、将粳米淘洗干净。
3、将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。
功效：牛肉含维生素b6，对增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成很重要牛肉中富含铁。尤其是在宝宝的食谱中富含铁的天然食材并不多。所以此牛肉粥营养又美味适合宝宝。