五分钟用微波炉做鸡翅 首先准备好鸡翅和佐料,有盐、酱油、味精、胡椒粉、鸡粉、淀粉。 把洗净的鸡翅放到盘中,撒上盐,到入酱油,再放入味精,搅拌均匀,让鸡翅的正反面都可以粘到佐料,然后腌制5分钟。 5分钟后,在腌好的鸡翅上面撒上胡椒粉,然后再搅拌一下。下面把鸡粉和淀粉和(huo)在一起,调匀。调匀后,把鸡翅放到上面,让鸡翅的正反面都粘上鸡粉和淀粉的混合物。下面要做的就是把鸡翅放到微波炉里面进行加热,高火,5分钟。 蚝油鸡翅 用料:鸡翅半斤(最好是翅中) 腌料:生抽一勺,糖半勺,盐少许,白酒少许,生粉半勺 调味:姜磨茸两勺,葱两根切碎,蚝油一大汤勺,水少许,胡椒粉少许,油一勺 做法:
1。鸡翅洗干净,檫干水,加腌料腌半个小时。
2。把调味料搅拌均匀,加入鸡翅拌匀,排在微波碗中,不可重叠,盖上盖子,打开排汽盖,微波炉中高火(75%火力)加热五分钟。
3。取出,搅拌一下,再以中高火加热五分钟即可。 简易烤翅 将鸡翅洗净淋干, 用超市买来的专用调料粉(有香辣的也有不辣的,根据自己口味), 倒在鸡翅上将鸡翅均匀地涂上调料粉, 放置半小时左右,让调料能渗透到鸡翅肉内, 然后放入微波炉波烤,最好将微波炉调到半波半烤状态, 这样既能保证鸡翅内部波烤熟,又能产生香味, 波烤5分钟,把鸡翅翻个身,再波烤5分钟, 不过波烤时间要看鸡翅的大小而定, 第一次做最好波烤好后先取出一个看一下里面是否全熟了, 这样以后就能较好地掌握波烤时间了. 可乐鸡翅(鸡腿) 原料,鸡腿(或鸡翅)若干,食用盐,酱油,可乐 做法:先将鸡腿洗净,浸泡在用食用盐,酱油,可乐调制的汤汁中。时间最少半个小时。将容器盖好,放入微波炉内,每次五分钟,加热2到3次到熟为止。每次加热后,将鸡腿翻一下。用筷子在鸡腿上刺一下,能刺入的话,鸡腿就熟了。(经过试验,可行) 微波秘制鸡翅 鸡翅是寻常食物,烹饪方法各不相同。我摸索出了一种很方便的制作方法。不用油炸,烹饪没有油烟;秘制调料个性配制,微波炉转几转,马上可以品尝美味的鸡翅。 主料: 鸡中翅 配料: 生姜,葱白,蒜瓣,黑胡椒粉,黄酒,果酱或糖,红茶,蜂蜜(其它调料,可按照个人喜好添加,如番茄浆、老干妈豆豉辣酱、排骨酱、烧烤酱和咖喱等) 制作程序: 鸡中翅洗净沥干;以刀背拍打鸡翅,使之内里断骨。 红茶少许,或找一红茶包,置小杯或小碗中,放60-80毫升水,放入微波炉内高火2分钟,使红茶泡开,水色深褐。 小碗中倒入红茶汁,倒入红酱油少许,放少许盐,放两大勺果酱或一大勺糖,放适量黑胡椒粉;生姜、葱白和半辫大蒜切细拍散,与黄酒一起放入小碗;放其它自己喜欢的调料。 轻轻搅和小碗中的调料浆。 找一有盖的合适容器,用调勺先舀一勺调料酱浇在容器底,然后排置鸡翅,一层铺满,用调勺舀调料酱均匀浇在鸡翅上,再排致一层,再浇上调料酱,直到鸡翅全部浸没在调料酱中。 盖上盖子,置冰箱冷藏室腌渍8-10小时。 平底盘中,排置木筷4-6根,间隔开; 鸡翅排放搁置在木筷上。 入微波炉中火转8--10分钟,取出稍凉后再高火1-1.5分钟;再稍凉后,鸡翅涂蜂蜜,再高火转1—1.5分钟。 取出,另外装盘。 提示: 调料配比按照自己的口味,按照鸡翅的数量配制。 鸡翅在微波炉加热时,必须用