土豆粉条烧牛肉的做法
用料:萊垍頭條
牛肉 750克萊垍頭條
土豆 2个萊垍頭條
洋葱 1个萊垍頭條
芹菜 5根頭條萊垍
甘肃土豆粉条 1小把萊垍頭條
二荆条青椒 6个垍頭條萊
二荆条干辣椒 10个條萊垍頭
青花椒 30粒垍頭條萊
红花椒 30粒萊垍頭條
蒜 10瓣條萊垍頭
姜 一块萊垍頭條
生抽 2勺垍頭條萊
料酒 2勺萊垍頭條
郫县豆瓣 2勺萊垍頭條
白糖 少许萊垍頭條
盐 少许萊垍頭條
王刚四川干锅牛肉的做法步骤:垍頭條萊
步骤 1 提前准备牛肉,牛腩、腿肉、勒条肉都可以,提前卤好,切条状。萊垍頭條
步骤 2 准备配菜,土豆切条,洋葱切块剥散,芹菜切段,粉条提前泡发。萊垍頭條
步骤 3 准备调料,二荆条青椒切小段,二荆条干辣椒剪断,青红干花椒适量,姜切片,蒜切厚片。垍頭條萊
步骤 4 准备好材料后,锅烧热后下油,开始炸土豆,土豆先炸好再炒,就不会碎和糊锅。萊垍頭條
步骤 5 土豆炸至表面金黄,有点软就好了。垍頭條萊
步骤 6 洋葱也下锅炸至变色。條萊垍頭
步骤 7 牛肉也下锅炸一下。萊垍頭條
步骤 8 炸至表面金黄就可以了。垍頭條萊
步骤 9 留底油,加入姜蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣炒香炒出红油。萊垍頭條
步骤 10 加入牛肉、洋葱、土豆、粉条下锅翻炒。萊垍頭條
步骤 11 先加入生抽调味,再加入料酒和醋,从锅边下生抽、醋和料酒,这样可以取调料的香味,挥发酒味,酸味,再撒上鸡精和盐一起翻炒。頭條萊垍
步骤 12 最后下芹菜段,快速翻炒就可以出锅了。萊垍頭條
步骤 13 盛出放入砂锅,砂锅可以很好的保温,撒上芝麻,芹菜叶,一锅香喷喷的牛肉干锅就可以开吃了,超级下饭。萊垍頭條
土豆粉条烧牛肉的做法窍门
土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴,从口味上讲,这是一道很好吃的菜,但从健康的角度上讲,是不应该提倡长期食用的。萊垍頭條
因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。萊垍頭條
牛肉炖土豆粉条怎样做好吃
主料萊垍頭條
牛肉馅萊垍頭條
500克萊垍頭條
土豆條萊垍頭
300克萊垍頭條
粉条萊垍頭條
100克萊垍頭條
辅料萊垍頭條
油垍頭條萊
适量萊垍頭條
盐條萊垍頭
适量垍頭條萊
葱條萊垍頭
适量萊垍頭條
酱油萊垍頭條
适量頭條萊垍
小麦面粉萊垍頭條
适量萊垍頭條
步骤萊垍頭條
1.土豆三个,洗干净垍頭條萊
2.切好的土豆块和葱花放入盘中萊垍頭條
3.从冰箱拿出牛肉陷化冻萊垍頭條
4.把陷倒入盆中垍頭條萊
5.加入适量盐,适量酱油條萊垍頭
6.加入适量面粉萊垍頭條
7.加入少量水,搅拌陷子萊垍頭條
8.锅中放入适量花生油加热垍頭條萊
9.放入葱花翻炒條萊垍頭
10.放入土豆翻炒垍頭條萊
11.加入适量水萊垍頭條
12.加入粉条頭條萊垍
13.用勺子从盆中挖出牛肉陷頭條萊垍
14.放入热水中萊垍頭條
15.放入很多的肉陷慢慢炖熟垍頭條萊
16.盛到盘中,可以吃美味菜了頭條萊垍
小贴士萊垍頭條
炖菜关键是火候也就是时间,一般是慢火或中火时间30小时以上,今天我们放的肉馅和土豆还有粉条,都时候长时间炖,这样炖出的菜才绵绵的好吃,如果放青菜那一定是最后放,出锅前5分钟放入菠菜或油菜即可萊垍頭條
牛肉土豆炖粉条怎么做视频窍门
牛肉炖粉条的做饭萊垍頭條
主料:牛肉300克、粉条100克、青椒4个、蒜瓣几个、生姜一小块。萊垍頭條
辅料:油适量、食盐3克、辣椒油15毫升、捞汁15毫升、酱油15毫升、水适量。垍頭條萊
做法步骤如下:垍頭條萊
1、粉条提前泡发至软,牛肉充分洗干净切成块,青椒去蒂部去籽后切方块,生姜和蒜瓣去皮后切几刀。萊垍頭條
2、锅中倒入水,牛肉冷水下锅,烧开后煮10分钟。頭條萊垍
3、捞出牛肉控干水分,锅中倒入油烧至七成热,加入生姜和蒜瓣爆出香味,然后加入牛肉块翻炒。條萊垍頭
4、将牛肉油煎后,加入食盐、酱油、辣椒酱、捞汁调味。垍頭條萊
5、充分小火油煎牛肉,直至牛肉入味。頭條萊垍
6、将牛肉放入锅中,加入粉条、青椒和水搅拌一下。頭條萊垍
7、炖30分钟即可。萊垍頭條
土豆粉条烧牛肉的做法大全
主要材料备齐;
先做手工米粉。炒锅空锅烧热,调成小火,将大米、八角、桂皮、陈皮、花椒粒、干辣椒段下锅煸炒;
我用秒表计了时间,小火足足煸炒5分钟,炒至米粒成焦黄色关火;
炒好的大米冷却后,丢掉其中的香料,将大米放入料理机,加少许盐和黑胡椒碎一起打成颗粒状米粉;
接着处理牛肉,将牛肉切成5毫米厚的大片;
放入大碗,加适量淀粉、盐、胡椒碎、生抽、蚝油、一些郫县豆瓣酱的红油拌匀腌制10分钟;
再放入打好的米粉,用手充分抓拌均匀;
接着将牛肉码入蒸笼,蒸笼的底部我没有铺蒸笼布,而是铺的荷叶,蒸锅里多倒一些水,大火煮开后调成中火,放入蒸锅盖盖子蒸60分钟即可,中途加水记得加热水。
蒸好后,在蒸肉上淋上蒜泥、红油、喜欢重口的可以再撒些辣椒面、花椒碎,再点缀上小葱和香菜就可以享用了!
牛肉土豆粉条条的家常做法
土豆粉搭配凉拌的青瓜,花生米或者卤的牛肉都好吃,土豆粉顾名思义,就是用土豆淀粉类制成的粉条,熟了之后有点粘性,跟凉皮有有点像,每个人的做法不太一样,我个人觉得因为土豆粉跟凉皮稍微有点像,所以要是搭配着凉拌的那种青瓜,胡萝卜,炸黄豆或者花生,如果爱吃荤菜的,可以搭配点卤的牛肉,猪肉都可以,放点辣椒面,陈醋等调味料,很有风味
牛肉炖土豆粉条的家常做法
步骤 1
牛肉切块,放入锅里,加没过牛肉的凉水,几片姜,少许料酒,大火汆烫,煮出浮沫后撇去浮沫,捞出牛肉温水洗净(千万不要拿冰水去激牛肉)萊垍頭條
步骤 2萊垍頭條
烫牛肉的同时,葱切段,蒜拍瓣儿,干辣椒掰开,八角也可以掰碎一点,更加入味萊垍頭條
步骤 3萊垍頭條
此时另外烧一壶开水,同时浸泡木耳頭條萊垍
步骤 4萊垍頭條
另起炒锅倒油,小火加热,锅底微微发烫时倒入蒜瓣,葱段,八角,花椒,干辣椒,桂皮(没有的话可以拿美国超市常见的肉桂粉代替),小火煸炒香料发出香味頭條萊垍
步骤 5萊垍頭條
待香料散发出浓郁香味,蒜瓣葱段微焦时,放入汆烫完毕的牛肉进行翻炒三五分钟萊垍頭條
步骤 6頭條萊垍
加入生抽,老抽,少许料酒,少许糖调味,略微翻炒后加入刚烧好的开水,要没过食材萊垍頭條
步骤 7萊垍頭條
大火烧开牛肉锅后,转中火,盖上锅盖慢炖四十分钟到一个小时萊垍頭條
步骤 8萊垍頭條
炖牛肉的过程中,将土豆去皮切滚刀块,切好后泡在水里防止氧化;泡开的木耳切小片垍頭條萊
步骤 9條萊垍頭
四十分钟后要时不时地尝一尝牛肉,也尝一尝卤汁的味道,咸甜辣随时调整。牛肉炖制软烂后,加入土豆,煮十分钟,再加入木耳萊垍頭條
步骤 10萊垍頭條
确认所有食材软烂并入味后,大火收汁,并根据个人口味加盐,完成垍頭條萊
土豆粉条烧牛肉的做法视频
菜谱信息
主料萊垍頭條
牛肉:两块 土豆:三个萊垍頭條
辅料頭條萊垍
盐:适量 香菜:适量萊垍頭條
生抽:适量 老抽:适量條萊垍頭
八角:适量 葱姜片:适量頭條萊垍
做法步骤垍頭條萊
1. 土豆洗净切滚刀块,牛肉切块,葱姜片。萊垍頭條
萊垍頭條
2. 锅烧热油,放入葱姜爆香,放牛肉快速滑炒,滴入少许醋,炒至变色立刻放土豆,翻炒几下后入老抽生抽,加水没过土豆,萊垍頭條
3. 大火烧开,放入八角,转中小火炖20分钟,加盐继续收汁即可。出锅装盘点缀香菜。頭條萊垍
牛肉炒土豆粉条的做法
原料:牛肉500g、西红柿2个、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个、宽粉200g、葱、姜、大料、香叶、番茄酱、盐、酱油、桂皮、冰糖、料酒。
做法步骤:
第1步、牛肉洗净,焯水。放入高压锅,放葱姜,大料,香叶,桂皮。酱油,料酒。盐,冰糖。加水,没过牛肉,炖制,将牛肉炖熟,炖至软烂即可。
第2步、西红柿洗净去皮切块备用,土豆,胡萝卜去皮,切块。放油锅煸炒到略微焦黄备用。
第3步、烧热油,放番茄酱炒出红油,放西红柿煸炒软烂出汤。
第4步、放入牛肉汤,放土豆,胡萝卜,宽粉,煮到入味。
第5步、放牛肉和洋葱,搅拌均匀即可。
土豆粉烧牛肉怎么做
主料:牛肉500克,干辣椒10个。
辅料:土豆粉适量、料酒适量、花生油适量、葱一根、姜四片、蒜二瓣,盐适量。頭條萊垍
1.牛肉洗净切薄片,加入少许土豆粉、料酒、花生油用手抓匀,腌制备用。
2.干辣椒用水泡一会儿,捞出探干水。萊垍頭條
3.先炒干辣椒,变色后盛出,再向锅中倒入少许油,待油开后放入腌好的牛肉,大火迅速炒散,加入葱花、姜丝、蒜片炒香,倒入酱油调色,加少许盐、花椒面,待牛肉颜色呈金黄色后,倒入事先超好的干辣椒,加鸡精翻炒均匀出锅。
土豆炖牛肉粉条的做法
材料
咖喱100克,牛肉300克,土豆400克,葱20克,姜20克,蒜20克
做法
1.土豆洗干净切块,待用。牛肉洗干净,下锅里煮个15分钟捞起待用。
2.锅中少许油,倒入土豆块,翻炒几分钟。然后加入咖喱块,全部放进去,因为我的土豆还是比较多的。
3.混炒一下,把咖喱炒化,开小火炒,不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水,烧开后把土豆咖喱盛起来待用。
4.锅中少许油,油热放蒜末爆香一下,倒入煮过的牛肉煸炒,加入料酒,酱油翻炒几下。然后倒入盛起来的咖喱土豆,加水没过土豆块。
5.大火烧开,转小火烧20分钟这样,土豆筷子可以穿破就可以了。不要加盐了,因为咖喱本身就有咸味的。