冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。 [养肾为先] 寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备 足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维 生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
补肾菜谱大全
补肾又补血的营养健康菜---黄花熘猪腰
主料；猪腰300克、干黄花50克
辅料；青椒、酱油、盐、糖、淀粉
黄花熘猪腰的做法
1、准备好所需原料。
2、黄花提前泡发。
3、青椒洗净切成小块。
4、黄花菜摘洗干净，切成段。
5、把葱姜蒜切碎。
6、取一碗加入清水淀粉酱油糖盐料酒勾兑成料汁。
7、将腰子洗净，去掉筋膜，一剖两片。
8、批去腰臊。
9、再切成花刀。
10、切成宽2厘米、长5厘米的条。
11、锅中注入水，烧开将黄花菜焯水后沥干水分。
12、将猪腰焯水。
13、捞出沥干水分，加入淀粉料酒上浆。
14、另起锅注油，爆香葱姜蒜碎。
15、倒入腰花快速翻炒均匀。
16、投入调好的料汁。
17、加入黄花菜继续煸炒至汤汁浓缩。
18、加入青椒快速翻炒均匀即可。
简单的补肾菜谱大全
注意饮食，不吃生冷。可多吃韭菜，大蒜等补阳的蔬菜。冬天到了，可多食用羊肉、狗肉等肉类以补助阳气。平时可以多用杜仲、巴戟天、锁阳等补阳药褒汤，药物加食疗增强治疗效果。
1：猪肾2个，枸杞子30克，将猪肾支筋膜，切片，入枸杞子同煮汤，调味食用。
2：冬虫夏草5-10枚，雄鸭一只。将雄鸭去毛皮内脏，洗净，放砂锅或铝锅内，加入冬虫夏草、食盐、姜葱调料少许，加水以小火煨炖，熟烂即可。
3：肉苁蓉15克，水煎去渣取汁，和羊肉、粳米各100克同煮，肉熟米开汤稠，加葱、姜、盐煮片刻，寒冬食用。
4：麻雀2只，去毛及内脏，放入菟丝子、枸杞子各15克，共煮熟去药食肉喝汤。
5：枸杞子30克，鸽子1只，去毛及内脏后放炖锅内加适量水，隔水炖熟，吃肉喝汤。
6：公鸡一只，去内脏，加油和少量盐放锅中炒熟，盛大碗加糯米酒500克，隔水蒸熟食用。
7：青虾250克，韭菜100克，洗净，切段后，先以素油煸炒青虾，烹黄酒、酱油、醋、姜片等调料，再加入韭菜煸炒，嫩熟即可食用。女性的肾亏症状有很多，例如头发早白、头昏目眩、耳鸣、眼花、盗汗、不眠、筋骨萎弱、腰膝酸软、月经减少、白带清稀、同房次日晨起腰痛如折、或是僵硬等等。肾虚不仅令女性的美丽不复存在，而且还会导致月经不调，不孕等疾病。针对生理症状可采用益母草颗粒或调经止带药物调理。另外，胩漫升查可调理血气不足，以及女性生理等状。