根据北方的饮食习惯，属于主食的有，面条，包子，饺子，馒头等以面食为主的主食。
南方与北方的饮食习惯！
最主要的就是气候不同造成的。
气候不同，温度差异大，生产的农作物就不同。
主食的不同，造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异。总的来说，北方饮食粗糙，而南方做工精细。你要听到一个北方人会做菜，那才奇怪，就跟听到一个南方人吃得随随便便一样。南方人一吃得随随便便，多半是不想活了。北方人相反，只有不想活了，才去好好地吃一餐。
北方人喜欢大块吃肉，大碗喝酒；南方人要把肉切得细细的，煨得烂烂的，炒得嫩嫩的，把酒烫得温温的。北方人喜欢吃饺子，南方人喜欢吃馄饨。饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个。馄饨要汤碗、调料齐全，一口只咬半个。南方人喜欢吃葱，北方人喜欢吃蒜；南方人吃泡菜，北方人吃咸菜；南方人吃辣椒是为了祛湿，北方人吃辣椒是为了驱寒。
南北地区饮食习惯各是什么
南北方的饮食习惯还是有很大差异的，我就深有体会，以前在山东，吃饭都是稀饭，面汤，小米粥，大米粥，然后吃馒头，烧饼，煎饼什么的，还有水饺，包子，面条。现在来到南方，每天都是大米，真有点消受不起了，在我们那偶尔吃一次感觉还不错，可是天天吃那就不行了，而且水稻的营养价值没有小麦高，也不好消化，知道吗？还有就是不是山东人的饮食习惯有别与北方，而是代表北方。
东北人都有什么饮食习惯
东北人主食多吃杂粮，除大米、白面、小米、玉米、高粱外，还喜食杂有豆类的二米饭，喜食鱼虾、野味，嗜肥腥膻，重油偏咸，并喜用拌、蘸食法。
大酱及酱制品、酸菜、腌菜是东北地区重要的佐餐食品。